Guiden till Malmös bästa pubar

Malmös enda pub-bryggeri är en stämningsfull och inbjudande samlingsplats för såväl ölnördar som malmöiter. Många av bryggeriets populära ölsorter finns på tapp-listan och de får ständigt sällskap av nya ölkreationer som bryggs i samma lokal. Självklart kan man beställa lämpligt pubkäk till.

Sugen på att ta en öl? Då har du kanske kommit fel. Det blir lätt mer än en på Fagans, då öl och dryck här ofta kombineras med dart-spel, fotbollsmatcher på storbildskärm, pub-quiz eller livemusik. Festligt på irländskt vis, helt enkelt. Lägg därtill på en ordentlig irländsk pubmeny med bland annat grytor och fish & chips.

Sedan 1993 har Västerås-baserade The Bishops Arms lärt oss svenskar ett och annat om hur man skapar genuin brittisk pub-känsla. Först, införskaffa inredningsdetaljer med vintage-känsla från England. Sätt sedan favoriter som fish'n'chips och burgare gjorda på lokala råvaror på menyn. Sist men inte minst! Ge gäster beslutsångest med omkring 30 olika fatöl, uppemot 300 flasköl och en hel drös fina whiskysorter. Sådär ja.

Familjedrivna Beer Ditch tar öl på allra största allvar och har lyckats göra rum för både kvalitet och kvantitet i lokalen på Nobelvägen. Ungefär 200 sorters hantverksöl finns att utforska här, men den som ger sig på den uppgiften kan hålla på i all oändlighet då baren regelbundet fylls med nytt. Matmenyn innehåller bra pubkäk, det mesta tillagat med ett tydligt ekotänk.

Peas and Honey har ett gediget ölutbud och en hemtrevlig pubkänsla som sitter precis som den ska. Klassisk pubmat serveras hela dagen medan en speciellt utformad öltallrik med korvar, ostar och bröd fungerar som ett utmärkt tilltugg för den som inte är alltför hungrig. Barhyllorna håller de starkare dryckerna, däribland en smaragdgrön absint.

Som namnet hintar kan man här släcka törsten med någon av de många olika ölsorter som finns på fat och flaska. Men det är inte det enda som skapat en trogen stammisskrets på Ölkaféet. Under säsong visas fotboll på TV, inte sällan med fokus på himmelsblått som sig bör i MFF-staden. Gästerna kan även roa sig med sällskapsspel eller betrakta konsten på väggarna. Ofta ställer lokala konstnärer ut sina verk just på Ölkaféet.

På Green Lions pubmeny samsas svenska och brittiska rätter som whiskyköttbullar och fish and chips, med några inslag från andra europeiska kök. Baren står för ett än mer internationellt kalas med många ölsorter och en del viner från olika länder i världen. Green Lion kan även skryta med ett väldigt brett utbud av whiskey från såväl Skottland som Japan och USA.

Här är en irländsk pub av det moderna slaget med öppen och ljus interiör samt en uteservering som under sommarsäsongen fyller Lejonpassagen med sorl och glädjerop. Med sin fräscha och samtida pubmat följer maten samma linje. Det traditionella finns i det dedikerade dryckesutbudet som självfallet inkluderar Guinness och en hel del whiskey.

Den tjeckiska puben Pivo på Gamla Väster utmärker sig på många vis. Bland annat serverar de enbart traditionell tjeckisk pubmat med en meny bestående av spännande rätter som rökt böckling och picklad korv. Mest uppseendeväckande av allt: De säljer bara endast en ölsort – givetvis på tapp ska tilläggas. Träpaneler och skön stämning ger Pivo en självklar plats på listan över Malmös bästa pubar.

Föreställ dig en lokalpub intill butikerna på ett om kvällarna sömnigt litet torg. Vill du uppleva Malmös pubtradition från äldre dagar är Mässingshornet ett säkert kort. Här flockas stammisarna för god stämning, prisvärd öl, livemusik och förstås det smått legendariska quizet som varje vecka går av stapeln.

Ölprovningar, pub-quiz och live-spelningar är en del av vardagen på Syltan, en trevlig kvarterspub vid Slussen. Givetvis talas det gott om ölutbudet här som kommer från olika delar av världen, men även den klassiskt svenska pubmenyn får uppmärksamhet, med rätter som bland annat köttbullar och sillmacka.

Family Pub har funnits sedan 70-talet och är ett uppskattat tillhåll för ölälskare. Här kan du botanisera bland över 30 olika ölsorter, och det anordnas även både quiz och ölprovningar. Blir du hungrig rekommenderas de populära pizzorna, som sägs passa perfekt tillsammans med kall öl.