”Äntligen får vi steka på Stureplan”

Efter tre invigningar sedan april förra året öppnar Phil's Burger nu sin fjärde restaurang, den här gången på Birger Jarlsgatan 34 i centrala Stockholm. Restaurangerna på Kungsholmen och Gärdet har varit succéer sedan de öppnade och planen är att fortsätta växa.

– Många har efterfrågat ett mer centralt beläget Phil's Burger och nu har vi hittat ett läge som vi tror är perfekt, säger Peder Skaj, en av grundarna, och fortsätter:

– Fokus ligger på att hålla riktigt hög kvalitet på maten och våra gäster kommer att känna igen menyn från våra andra restauranger. Vi tror på att ha en enkel, nischad meny där hamburgaren står i centrum.

Fyra restaurangöppningar på drygt ett år och inget tyder på att Phil's Burger kommer att slå av på takten.

– Stockholm är första steget men nu vill vi även komma ut i resten av landet. Vi öppnade tidigare i veckan en restaurang i Eskilstuna och målet är att i framtiden finnas över hela Sverige.

Phil's Burger Birger Jarlsgatan öppnar fredagen den 4 september.