Restaurang – Artiklar om Stockholm

Anrika Grand Hôtel öppnar nu upp sin hyllning till den glamourösa rivieran, attraktivt belägen på soliga Blasieholmskajen. Den nya restaurangen Grand Soleil är utformad för att ta med gästerna på en resa till franska och italienska kusten. Välmeriterade kocken Mathias Dahlgren har tillsammans med kö...

Det mexikanska köket har gett oss något som numera ingår i den svenska folksjälen – tacos. Stockholms restauranger har tacos för både traditionalisten och den moderna tacoälskaren, från autentiska mexikanska smaker till innovativa tolkningar och fusion. Exakt vad som hör hemma och inte hör hemma i e...

Stockholm är en härlig sommarstad för lokalbor såväl som turister. Även om tempot går ner en aning håller många ställen igång för den som vill ha en skön citysommar. En av restaurangerna som håller öppet är Jacqueline's, centralt belägen mitt i den pulserande stadskärnan. Den 10 juli slår Jacqueline...

Frantzén knep plats nummer trettio när världens 50 bästa restauranger korades i Valencia i Spanien den 20 juni. Restaurangen Central i Lima, Peru, korades till världens bästa restaurang. Det är The World's 50 Best Restaurants som varje år listar världens bästa restauranger. I år finns endast en sven...

Den 19 oktober är det dags för finalen av prestigefyllda Årets Kock, som i år fyller 40. Nu har finalisterna röstats fram som ska göra upp om titeln. Av 50 tävlingsbidrag som deltog i receptkvalet i maj gick 18 kockar vidare till kvaltävlingen där de fick laga upp sina bidrag. Tolv kockar gick vidar...

Burritos är en mexikansk klassiker som fått stor spridning i USA, och som på senare tid börjat poppa upp på allt fler menyer runt om i Stockholm. Att det fyllda tortillabrödet charmat stans gourmander är föga förvånande – med oändliga kombinationer av fyllningar finns verkligen något för alla smaker...

I sommar kommer gäster att kunna inleda kvällen med somriga rätter på Skippers Inn – en sommar-pop up på terrassen utanför Michelinkrogen Aira, som precis kammade hem sin andra Michelinstjärna. Det är stjärnkrögarna Tommy Myllymäki och Pi Le som nu tar chansen att servera sina egna sommarfavoriter i...

Den 12 juni var det dags för de nordiska stjärnorna i Guide Michelin 2023 att offentliggöras i Åbo, Finland. Tommy Myllymäkis lyxkrog Aira förärades med sin andra stjärna och Frantzén behöll alla sina tre. Under måndagskvällens utdelning av de nordiska Michelinstjärnorna 2023 var det två nya restaur...

När nu den första sommaren ska firas på Riche Fenix görs det med buller och bång i form av en ordentlig sommarfest, med dj-marathon, korvmoj och livlig stämning. Sedan öppningen hösten 2022 har Riche Fenix blåst nytt liv i Götgatsbacken. Konst, mat och dryck i kombination har fått såväl Söderbor som...

Den 17 och 18 juni gästar stjärnkocken Christian Herrgesell Vineriet på Roslagsgatan. Med sig har han en meny om sex serveringar. Efter att länge ha jobbat som kökschef och kreativ ledare på 2-stjärniga Tim Raue i Berlin har Christian Herrgesell den senaste tiden, med hjälp av sin fru Lena Herrgesel...

Stockholmaren som vill fira in sommaren med skönt häng och god mat kan ta sikte på Van der Nootska palatset. Under fyra junikvällar styr restaurangkedjan Eatery upp afterwork i form av grillkväll i palatsträdgården. Vid grillen står köksmästare Kevin Stockenstrand med sitt team och tillreder kött, f...

Inför en internationell modevisning på Stockholms Stadshus har det italienska modehuset Max Mara öppnat upp café på Hallwylska. Resortkollektionen Septem Flores, som visas upp den 11 juni, är inspirerad av den svenska midsommarens blomster. Till och med den 18 juni kan stockholmarna besöka Max Maras...

Konsthallen på Djurgården inleder sommaren med ny meny och gästspel av både Johan Lidby Vinhandel och Stockholms Bränneri. Man går också över till sommaröppettider med öppet alla dagar i veckan. Konsthallen firar sommaren med mat, dryck, öppet alla dagar i veckan – och gästspel. Den 8 juni kommer Am...

Blidösunds­bolagets fartyg glider längs Stockholms vatten varje dag, året runt. Utöver att transportera passagerare mellan skärgårdens hamnar erbjuder man kulinariska upplevelser i form av lunch- och middagskryssningar. Den 10 juni är det dessutom säsongspremiär för musikkonceptet Blidösund Live, va...

Efter en totalrenovering har Strandbryggan slagit upp dörrarna på nytt. Inför sommaren har den klassiska restaurangen förvandlats till en modern beach club med utsikt över Strandvägen och Djurgården.– Vår ambition är att våra gäster ska drömma sig bort till en varmare plats runt Medelhavet när...

Rosévin är för många en somrig favorit, vilket gänget på Stadshuskällaren vill lyfta i samband med Winemakers Dinner. Den 1 juni sluter man upp med den österrikiska vinproducenten Pia Strehn samt artisten Magnus Carlsson för en helkväll i roséns anda. Pia Strehns viner har i många år prisats som Öst...

Under pandemin stängde Nalen, likt många andra, sin middagsservering. Nu väcks restaurangen åter till liv, med målet att bli stans mest hemtrevliga kvarterskrog. I spetsen för nyöppningen står Peter Bedoire som food and beverage-chef. Han vill göra den klassiska restaurangen till en svensk bistro me...

Den 15 maj öppnade anrika Wedholms Fisk sin sommarrestaurang Wedholms på Torget mitt på Nybroplan i Stockholm. I år är temat smörrebröd. Wedholms Fisk har i snart 40 år varit en av Sveriges främsta fiskrestauranger. Under sommaren utökar de restaurangen med den väderskyddade uterestaurangen som går...

Efter förra sommarens succé är Plåtparken tillbaka vid Årstavikens strand med större terrass, bredare utbud av streetfood – och en systerpark i Kista, med bar, pizza och musik. Förra året invigdes Stockholms första boxpark nere vid vattnet i Skanstull. Visionen var att skapa en mötesplats fö...

Äntligen är det dags att njuta av skönt sommarhäng när den gamla båtuppläggningsplatsen i Tantolunden återigen förvandlas till en franskinspirerad oas. Med elva boulebanor, gott om plats att sitta i solen och ett gediget utbud av mat och dryck med sydfransk touch, är Boulebar Tanto en omtyckt destin...

Stjärnkrögaren Tommy Myllymäki har vid sidan av sin enstjärniga restaurang Aira även drivit restaurangen på Julita Wärdshus i Södermanland. Nu ska nästa steg tas för att etablera Julita som en ny matdestination, när Aira förvärvar restaurangen.Nu vill man göra den pittoreska Sörm...

Den 9 maj öppnar Smedens Mathall med sina fyra restaurangkoncept som influerats av världens streetfood. På den nya matdestinationen kan man äta allt från amerikansk-siciliansk pizza till ramen, bao buns och po' boy i en industriell lokal. I Solna Business Park öppnar nu Smedens Mathal...

Gustav Leonhardt, 26, kommer att representera Sverige i världens mest prestigefyllda tävling för kockar. Vinsten innebär att det blir Gustav som representerar Sverige i Bocuse d'Or under 2024 och 2025. Med sig i sitt team har han coach Sebastian Gibrand och commis Noel Moglia. Efter kriterierna komp...

I ett gammalt knäckebrödsbageri på Högbergsgatan på Södermalm ligger kvarterskrogen Plais. Här anordnar man konceptet som går under namnet ”tisdagsvärden”, där man gästas av spännande personer som sätter menyn tillsamman...

I höstas, närmare bestämt i oktober, fick Hornsbergs strand ett nytt tillskott i form av vin- och tapasbaren Naviero. Bakom restaurangen står familjen Jalal från Karlstad, där de sedan tidigare driver två Naviero-enheter. Med två restauranger i Karlstad och en i Stockholm växer sig Naviero-koncernen...

Populära Bröd & Salt fortsätter expandera med nyöppningar runt om i Stockholm, och nästa steg är att bredda verksamheten ytterligare – nu med en ny uteservering och bar, där även vin finns på menyn. Det är kedjans stora bageri, som ligger i anslutning till caféet på Skeppsbron, som flyttar till...

Att upptäcka saluhallar i Stockholm är en härlig aktivitet för den som vill botanisera bland delikatesser, såsom färsk fisk, smakrika ostar, olivoljor och vällagade maträtter. Eller varför inte slå sig ner njuta av ostron och ett glas bubbel i härligt livfull miljö? Saluhallar har funnits i Stockhol...

I slutet av maj öppnar Måsen längs med Söder Mälarstrand, utanför Münchenbryggeriet. Restaurangen blir en sommaroas med en känsla av Medelhavet och kolgrillat på menyn. Bakom står duon och paret Rima Ismail och Samir Kersh som även driver A Bowl & Plates. Under sommaren får stockholmarna en ny k...

I knappt ett halvår har den som velat besöka Lykke Nytorget mötts av lapp på luckan. Men den 15 april öppnade man dörrarna till Lykke 2.0, med nya inslag i interiören, ett större kök och framför allt: en lyssningsbar i källaren, som går under namnet Lykke Lystra. I november förra året var det dags f...

Den 12 juni kommer Michelin Guide att offentliggöra de nordiska stjärnorna för 2023 i Åbo, Finland. Ceremonin kommer att livestreamas på Michelinguidens Youtube-kanal. Läs om utdelningen här. Dagen då Michelinstjärnorna delas ut är alltid en spännande dag i den kulinariska kalendern. I år kommer utd...

Pinchos har inlett ett samarbete tillsammans med foodtechbolaget Redefine Meat, som har varit aktiva inom växtbaserat kött sedan 2018. Det icke-animaliska köttet skapas genom att en 3D-printer skapar en struktur som efterliknar vanligt kött. Resultatet är förbluffande l...

På Capricci vill man skapa genuina italienska matupplevelser med influenser från olika delar av landet. En gång i månaden görs det i form av en winemaker's dinner, då restaurangen bjuder in en vinproducent att presentera sina viner och hålla vinprovning. Till det serveras en fyrarätters middag. Näst...

Världens bästa restaurang finns i Sverige. Ja, till och med i Stockholm. Den franska restaurangguiden La Liste har nämligen utsett Frantzén till världens vassaste krog. Den välkända restaurangguiden La Liste har, efter att ha sammanvägt hundratals guider, recensioner och pressutlåtanden, kommit fram...

Den 3 maj är det nypremiär för Eden, som gjorde succé på Smedsudden förra sommaren. Över 200 000 besökare tog sig till den grönskande oasen för att äta, lyssna på livemusik och dansa genom natten. I år öppnar man i en större och mer ambitiös tappning med två nya matkoncept, ett utökat kultur...

Hotel Kung Carl välkomnar sommaren med nypremiär för uteserveringen. Samtidigt har tre av hotellrummen uppgraderats till deluxerum med balkong, som har utsikt över pulserande Stureplan. Även hotellets restaurang, Bistro La Belle Epoque, presenterar en ny meny inför säsongen. Den 5 maj äger vårpr...

Efter sex år har det blivit dags för Sturehof att flytta tillbaka in på Stureplan 2, där det ursprungligen låg redan 1887. Nya Sturehof har plats för cirka 400 sittande gäster fördelat på två våningsplan, en uppdaterad matmarknad med ny matbar, flera privata matsalar samt två uteserverin...

I juni öppnar Strandhäxan i Visby. Erik ”Jerka” Johansson, känd från tv-serien Bonusfamiljen, är en av delägarna. Systerkrogen på Gotland öppnar på Donners Plats i samarbete med Burgsvik Group och Wisby Hotel Group. Nyheten avslöjade Strandhäxan på sin Instagram, där de skriver såhär: ”Det var inte...

Med ambitionen att uppmärksamma lokala guldkorn och spännande aktörer bjuder Riche Fenix in utvalda krogar att gästspela i deras kök. Först ut att flytta in för en kväll är Oskar Montano och pizzerian 800 grader. Den 18 april bjuder Oskar Montano, tillsammans med kökschef William Carlströ...

Utbudet av lyxiga mackor fortsätter att växa, men för den som vill äta en matig macka utan animaliska produkter är det mer begränsat. Detta är något som Stockeld Dreamery vill ändra på när de nu lanserar Stockeld Sandwich Stories – ett samarbete med tre av Stockholms mest populära macksta...

Under två år har en av Stockholms närmaste sjökrogar, Sjöpaviljongen, renoverats i etapper. Nu står restaurangen redo att möta vårens och sommarens gäster, bland annat med en delvis inglasad uteservering. Sjöpaviljongens byggnad har inspirerats av 1800-talets glaspaviljonger, vilket gör att samtliga...

I Stockholm finns det ett ganska litet men bra utbud av peruanska restauranger. Det peruanska köket brukar räknas som ett av de mest varierade och originella i världen, där de vanligaste ingredienserna är kött, fisk, skaldjur, quinoa, ris, potatis, koriander, lime, chili och grönsaker. Du har förmod...

Lidingö är den största ön närmast Stockholms stad och här finns det gott om bra restauranger att utforska – såväl restauranger som håller öppet året om liksom mysiga sommarkrogar. Oavsett om du bor på Lidingö, eller har tagit dig hit över dagen, så lyfter vi i denna guide de bästa restaurangerna för...

Punk Royale, champagne och stök. Fina ord, som tillsammans skapar ett av vårens hetaste gästspel. Under två kvällar, den 30 april och 1 maj, tar det punkiga gänget över Konsthallen på ett storslaget sätt. Slå på stort under årets Valborgshelg! Joakim Almqvist och Katherine Bont med personal represen...

Den 24 mars till 1 april kommer Fat Cat Brasserie att hylla kvaliteten på Wagyu-kött och japansk matkultur genom en Carnivore-vecka.  Under veckan serveras en set-meny med kött från noga utvalda gårdar, som kombineras med innovativa tekniker och ingredienser. Fokus ligger på...

Under våren kan gästerna på Vassa Eggen njuta av skön livemusik från scenen, som varit igång sedan i höstas. Gästat hittills har bland andra Anna Stadling, Bo Sundström och Andreas Mattsson gjort. Fram till maj väntar cirka tre till fyra spelningar i veckan. Med 55 bokade akter under tre månader i...

Rutabaga, som sedan 2017 har skapat och serverat vegetariska rätter i världsklass på Grand Hôtel, kommer att stänga. I stället ska en ny restaurang, även denna i regi av Mathias Dahlgren, öppna i lokalerna efter sommaren. Rutabaga i sin nuvarande form gör sin sista servering på det anrika hotellet d...

Nu har Bistro Guld öppnat i ny regi, med nytt koncept och nya kockar. Menyn har sin grund i det franska, men rymmer influenser från hela världen. Thatsup träffade allt-i-allon och mood manager Linda Palmcrantz  och kökschef Andreas “Adde” Helm och pratade om smaker, visioner och kultur på bistr...

Restaurang Tak ställer till med fest – eller flera fester, för att vara mer exakt. Restaurangen ska fira sina sex år med event, gästspel samt spännande menyer och bjuder nu in gäster att ta del av firandet.  Sexårsfirandet pågår i flera dagar där du kan ta del av bland annat följande:I restaura...

Måndagen den 15 maj är det dags för prisutdelning av Svenska Gastronomipriset 2023 på Operakällaren i Stockholm. Här nedan presenteras alla som är nominerade, i bokstavsordning, i alla kategorier.  Här är personerna och platserna som har fått flest röster av sina branschkollegor 2023. Kockarnas...

Nu öppnar krögarna Robin Moderato och Christopher Ellertsson restaurang Rummel i en ny paviljong i Hagastaden. Krogen beskrivs som en levande plats med fokus på modern europeisk matlagning. Krögarduon Robin Moderato och Christopher Ellertsson står bakom framgångsrika krogar som Dining Club, Carousel...