Nya restauranger i Stockholm

Restaurang, ölhall och bryggeri – allt under ett och samma tak, närmare bestämt i det gamla ångpannehuset i Gasverket i Norra Djurgårdsstaden, är vad som utgör TegelLådan. Verksamheten, som drivs av Lådan, breder sig över cirka 650 kvadratmeter och två våningsplan. Här finns en mindre del med plats för ungefär 30 sittande gäster, samt en större del med 100 platser. Det finns även en uteservering. Matmässigt satsar man på transparent streetfood.

Vegohaket ChouChou finns sedan tidigare på Norrmalm, och sår nu frön såväl på Östermalm som på Kungsholmen. Filialen vid Fältöversten beskrivs som en trendig kvarterskrog och bistro med lunchbuffé, AW, brunch, à la carte, fika och deli. Smakmässigt är det en kombination av svensk husman och europeiska influenser som gäller.

Vassa Eggens lokaler har nya inneboende, Elite Hotels med Jonas Svensson i spetsen. Det är ett indiskt koncept som gäller, där man tar tillvara det indiska kökets traditioner och ger det en modern touch.

År 1958 öppnade krögaren Bengt Wedholm upp dörrarna till Östergök som kom att bli en populär krog under de 17 år den existerade. Nu är det istället krögarna Douglas Fagerman och Ruben Blomdahl som har tagit över och skapar en krogdestination med två restauranger och en vinbar på adressen.

Caliente-restaurangerna etablerades redan 1997 och är ett välbekant inslag på Stockholms gator. Med Grandesse by Caliente vill de ta nästa steg och blandar gamla traditioner med samtiden till en modern tapasupplevelse.

Koreanska kycklingkungen Monster Chicken finns sedan tidigare på Södermalm, och utökar nu verksamheten med en filial på Birger Jarlsgatan. Friterad kyckling, grytor och tillbehör som kimchi är typiska rätter på menyn. 

Tidigare drev de gastropuben Hybrid i Enskede; nu har de förflyttat sig till Östermalm och bytt koncept. Här satsar det välmeriterade krögarparet Patric Blomquist och Lotta Karlsson på avslappnad fine dining och fasta trerättersmenyer, gjorda på säsongens råvaror. I lokalen finns både plats för bokningar och spontana gäster.

På en solkysst adress på Birger Jarlsgatan öppnar Acki Kokotos Restaurang Noema, en plats där mat och dryck är nycklarna till meningsfulla stunder att minnas länge. Smakmässigt har man inga begränsningar utan hämtar inspiration från världen över. Via en separat ingång hittas Noemas bakficka, där det festas på cocktails och smårätter till tonerna av dj-musik. Framåt sommaren slår man upp uteserveringen med plats för närmare 100 gäster.

Östermalm har fått sig ett nytillskott i form av Rosa, som ska uttalas som namnet och inte färgen, enligt ägarna själva. Här serveras, enligt utsago, “förnämliga drycker och härliga rätter” i form av nordisk husmanskost uppdaterad till 2020-talet, och man har också plats för en hel rad med spännande öl på tapp.

La Petite Seure är till Chez Jolie precis vad namnet översätts till: lillasystern. Denna charmigt stökiga vinbar slår under hösten upp dörrarna alldeles intill storasystern vid korsningen mellan Nybrogatan och Ingmar Bergmans gata. Här är tanken att man ska kunna slinka in på ett glas likaväl som en helkväll med snacks och utvalda viner från både små och stora producenter. 

På Sibyllegatan 43 hittas Teddys, som håller öppet från morgon till kväll. Precis som på systerkrogen E & G är det fokus på vin på denna deli och vinbar. Hit kan man komma för frukost såväl som lunch, middag eller bara skönt häng med ett glas vin i handen.

Den klassiska Dramatenkrogen Frippe har fått ny kostym signerad gänget bakom Sandhäxan. Men här blir det inte mackor, utan en matbar som tar avstamp i soliga Spanien. På menyn står både större och mindre rätter, tillsammans med dryck som vin på glas, carajillos, drinkar, sherry, små kalla öl – och förstås cava i överflöd.

Under våren 2023 öppnade Restaurang JOEL i Sekts gamla lokaler på Runebergsgatan. Här skapar Joel själv en kvarterskrog med europeiska smaker, råvaror av hög kvalitet och viner med detsamma.

I det numera rätt så heta området kring Ersta finns även Bar Afterglow, som drivs av stjärnkrögaren Josephine Sondlo.

Svenska Brasserier fortsätter att etablera sig på Söder. Efter Riche Fenix, The Hills och Gondolen kommer Tobak, som öppnar i en före detta tobaksbutik vid Slussen.

Lu, som sedan flera år är både väletablerade och prisbelönta i Malmö, har tagit sikte på Nytorget. Bakom restaurangen står en mor och son som vill bjuda in till en äkta kinesisk familjefest med kantonesiska smaker och streetfood från Hongkong. 

Populära Främmat i Vasastan har sedan öppningen 2020 lockat folk från hela Stockholm till den lilla restaurangen en trappa ned från Dalagatan. Tidigt under 2024 meddelade de att de öppnar en krog på Södermalm, men vad konceptet kommer att bli är ännu oklart.

Svenska Brasserier fortsätter etablera sig i Katarinahuset, där restauranggruppen redan huserar med Gondolen Café Klotet. Näst i ledet är säsongsrestaurangen Pelago, som utlovar somriga smaker från grillen, fyra barer, musik och makalös utsikt från taket. En sommardestination av rang, med andra ord. 

Lagom till att försommaren (förhoppningsvis) drar igång öppnar Jarden, lillasyster till Etoile och Celeste, upp intill Mariatorget. Här är det somrigt häng à trädgårdsfest som gäller, med grillat käk, dryck, aktiviteter och musik. Restaurangen håller öppet hela sommaren.

På hörnet av Erstagatan och Bondegatan satsar man på en familjeägd kvarterskrog. Namnet kommer givetvis från den klassiska tobaksaffären som låg här tidigare, och ska inte förväxlas med Svenska Brasseriers krog i Götgatsbacken. Dagtid står enklare lunchrätter och finkaffe på menyn, medan man på kvällen satsar på kryddiga mellanrätter, vin och öl.

Vid Nytorget hittas Chao Na, en hemtrevlig liten restaurang där du kan äta autentiska rätter från norra Thailand. Huvudrollsinnehavare på menyn är nudlar, lagade enligt ägarnas familjerecept. Tar du dig hit är ett hett tips att testa ställets signaturrätt khao soi.

Stockholmarnas djupt rotade kärlek till falafel tycks aldrig avta, och i början av 2024 öppnar duon bakom Ta'ameya Tegnérgatan och Baladi Grill upp sin tredje restaurang på Folkungagatan. Precis som på sin namne är det falafel och annan hemlagad streetfood från Mellanöstern som gäller här. 

Svenska Brasseriers etablering på Södermalm är ett faktum och med den kom Café Klotet, belägen nedanför gruppens restaurang Gondolen. Det är en musik-, mat- och konstälskande restaurang med enkla, trygga och lekfulla rätter i europeiskt stuk. Namnet har man lånat från en restaurang som tidigare låg här.

Kvarteret Stockholmsverken på Söder får tillskott av den populära Vasastan-restaurangen Savoj, som drivs av bröderna Jonathan och Andreas Azizsson. Här serverar de napolitansk pizza, smårätter och naturliga viner. Den nya restaurangen får samma koncept och kommer även att servera lunch utöver middag och AW.

Lokalen som tidigare var en kinarestaurang på Bysistorget inhyser numera Bar Europa, ett festligt hak som är litet till storleken men innehar desto större stämning. Smårätter, pizzaslices, naturvin på tapp och öl är vad menyn kretsar kring.

Efter trettio år i Söderhallarna blev det i slutet av november 2023 dags för Melanders att öppna på ny adress. Numera hittas den klassiska fiskrestaurangen på Åsögatan 111, där man också har en matbar där det serveras smårätter, och förstås en fisk- och skaldjursdisk att handla hem godsaker från. Konsten i lokalen är kurerad av konstnären Ulrika Melin, och längst in i restaurangen har kompositören och konstnären Wille Crafoord skapat ett flera kvadratmeter stort, upplyst verk som föreställer ett akvarium.

I populära Söder-området Sofo serverar Ta'ameyas systerrestaurang Baladi Grill grillade godsaker från Mellanöstern, i nybakat pitabröd eller på tallrik. Här lagas allting från grunden – till och med mjukglassen görs på plats i restaurangen, som med rustik tegel, mintgröna paneler och betongbord bjuder in till mysigt häng såväl lunchtid som kväll.  

I äkta kvarterskrog-anda är det tradition, karaktär och värdskap som genomsyrar denna bistro på Södermalm. Menyn består av klassiska franska och svenska rätter i lite mer modern tappning, och på dryckeslistan hittas såväl utvalt vin som öl och cocktails. 

Bar Central har flyttat ut från Birger Jarlsgatan 41, och efter omfattande renoveringar av den nya lokalen på Hornsgatan bjuder man återigen Södermalm på en liten bit av Centraleuropa. Baren, som ligger i direkt anslutning till Folkoperan, serverar hemstoppad korv, schnitzel, surkål och andra centraleuropeiska rätter. Med stort fokus på kvalitetsöl finns givetvis också en hel del dryck med tjeckiskt, tyskt och österrikiskt ursprung, som levereras av Stockholms första head tapster-utbildade bartender.

Tidigare Bottle Shop har bytt namn och blivit Udda – en bar och restaurang med fokus på starköl, vin, naturvin, mousserande och drinkar, som paras ihop med udda rätter inspirerade av ägarnas resor till dryckernas ursprungsländer. Fortsättningsvis kan du köpa med dig hantverksmässigt tillverkad folköl härifrån.

I Bio Rios gamla lokaler, där Indio Kitchen tidigare huserat, hittas numera RiRi. Bakom det nya restaurangkonceptet står kökschef Elias Kvarning som tidigare jobbat på bland annat Ett Hem och Fäviken, och som tillsammans med sitt team lagar mat över öppen eld. Den medelhavsinspirerade menyn ändras så ofta som varje dag och beskrivs av köket själva som slarvig finmat som gärna matchas med tillgängliga viner.

Gondolen är knappast en nyhet, den anrika restaurangen invigdes redan 1935 och drevs tidigare av familjen Lallerstedt, men 2023 öppnas den upp på nytt av Svenska Brasserier (där bland andra Riche och Sturehof ingår) med samma imponerande utsikt över Stockholm.

I Skanstull öppnar Bambi, som ska bli ett ställe att räkna med i vått och torrt. Fransk kokkonst och förstklassigt vin utlovas när restaurangen slår upp dörrarna på Bjurholmsgatan.

På Södermannagatans nya kvartershak Duvan serveras snacks, små och större rätter samt dessert. Både comfortfood och elegantare anrättningar listas på menyn. Gott om öl och vin finns förstås att tillgå, som sig bör på en kvarterspub.

Peruanska Checa på Åsögatan har fått en egen systerkrog på Ringvägen, nämligen en vinbar där man först och främst fokuserar på naturviner. Men även cocktails och hantverksöl står på menyn, liksom peruanska kycklingvingar och steam buns.

Michelinkrogen Etoile får en ny systerrestaurang när Celeste öppnar på Södermalm i juni. Även Celeste blir en lyxkrog med fokus på fine dining. Kökschefen Ludwig Tjörnemo har tidigare vunnit Årets kock och varit lagkapten för svenska kocklandslaget.

Det nya kreativa kontorshuset Batteriet erbjuder inte bara toppmoderna coworking-utrymmen, utan också restaurang, uteservering, bar och en året runt-öppen takterrass. Målet är att skapa ett kreativt centrum, mitt på Södermalm.

Tänk dig en krog i Los Angeles på 60- eller 70-talet, med träpaneler, heltäckningsmattor och galonklädda bås, en murrig gangsterkrog på 70-talet och ett vardagsrum i Åkersberga på 80-talet. Därifrån kommer inspirationen till nyöppnade Rosetta's i Hornstull. Menyn består av comfort food och soul food med fokus på växtbaserat och musslor.

Gänget bakom Racamaca har öppnat en till stimmig krog, den här gången i hörnet Ringvägen/Katarina Bangata – därav namnet. Konceptet är en färgglad mat- och vinbar på 53 kvadratmeter där man kombinerar en välkomnande atmosfär med god mat och dryck.

Ägarparet bakom bagerikedjan Fabrique har inte bara tagit över Oaxen, de öppnar också en sprillans ny restaurang i det bubblande heta området kring korsningen Götgatan/Hornsgatan. På Hornsgatan 3 hittar du italienska Santo, där målet är att skapa en restaurang att droppa in på oavsett om du är sugen på en frukostcappucino, lunch, afterwork eller långmiddag.

Färgglatt, italienskt och urbant – gänget bakom Basta öppnar nu en filial på Folkungagatan som doftar 70-tal, glamour och disco-trattoria. Restaurangen vid Medis kan stoltsera med över 200 sittplatser på hela 500 kvadratmeter.

Austin Davis från Katarina Ölkafé och Niklas från Bar Ninja står bakom Sofia Common på Bondegatan. Här satsar de på bland annat steaks, vin, öl, cocktails och events.

Stureplansgruppens första Söderetablering stavas Freyja, efter gudinnan i den nordiska mytologin. På det nybyggda våningsplanet om hela 1100 kvadratmeter bjuds du på en 360 graders utsikt över stan och en meny som tar avstamp i det klassiskt svenska.

Hit går den som uppskattar en meny som erbjuder såväl franskt som asiatiskt, gärna toppat med svenska influenser. I lokalen finns även en trevlig bar där det främst skakas cocktails och hälls upp trevliga viner. Bakom Forma står ägarna till Napolyon Bistro & Bar, tillsammans med Anton Nilsson från GOMA och Filip Åhman från Miss Voon.

På Skeppsbron i Gamla stan bjuder Karamell in till en värld av smaker från Medelhavet, och utöver mat kan du få dig en cocktail i baren. Ambitionen är att inte bara vara ett ställe att äta på, utan också en plats för socialt umgänge och minnesvärda kvällar. 

Det är inte bara Restaurang Leijontornet som slår upp dörrarna i det gastronomiska kvarteret i Gamla stan. Till hösten öppnar även La Fusione, där restaurangerna Flickan och La Ragazza har slagits ihop till en “gastronomisk dubbelsmocka”.

Restaurang Leijontornet öppnar upp igen efter 14 år i dvala, nu i ny gastronomisk tappning. Bortsett från “hedonistisk” matlagning på fyra olika våningsplan i huset i Gamla stan, kommer man även att ha en liten vinbar med ett stort utbud av vin i entrén.

På plan ett på NK öppnar krögarna bakom Jim&Jacob Restauranger dörrarna till Copine Café, en kontemporär sydeuropeisk bistro där man satsar på lunch som består av klassiker från deras andra väletablerade restaurang Copine. På helgdagar kommer en klassisk brunch att serveras – allt med en touch av Medelhavet.

Non Solo Bar har fått ett syskon i ett av glashusen i Kungsträdgården. Här gäller samma koncept som på Rörstrandsgatan: frukost, fika, lunch, aw och middag med europeiska smaker och tonvikt på Italien. 

Bar Schiacciate hittas sedan tidigare på flera olika adresser i Stockholm, och slår på Mäster Samuelsgatan upp sin största etablering hittills. Här är det italienska mackor med schiacciatabröd som gäller, fyllda med färsk chark, burrata och olika röror. Dryckesmässigt fokuserar man på vin på tapp och nybryggd espresso.

Korv i fokus blir det på Banger, som är en av restaurangerna i Mess. Förutom traditionell korv finns det även alternativ för vegetarianen och veganen på menyn.

I en stor lokal på Mäster Samuelsgatan öppnar Mess, en kulinarisk scen där flera restauranger ska lanseras under samma tak med några månaders mellanrum. Förvänta dig ingen foodcourt; här ska varje restaurang få sin egen atmosfär, sin egen interiör och sitt eget utbud.

Lagom till att Lennart & Bror-yngligen Lennart & Bror Fisk firar ett år förlängs restaurangen på Tegnérgatan av källarbaren Rhonda. Baren kommer inledningsvis hålla öppet torsdag-lördag och satsa på skön stämning till tonerna av hiphop.

Lao Lao, som sedan 2018 huserar vid Zinkensdamm, öppnar nu sin andra filial mitt i centralaste Stockholm. Precis som på systerrestaurangen fokuserar man på autentiska kinesiska smårätter samt jianbing, en slags kinesiska crepes med olika fyllningar.

Ami håller öppet från tidig morgon till kväll, och bjuder på internationella smaker till såväl frukost som lunch, middag och helgbrunch. Därtill finns en fäbless för fest och afterwork, med olika AW-teman under veckans olika dagar.

Portugisiska Botica nyöppnar i Kungsträdgården. På menyn står petiscos, portugisiska tapas, som delas kring bordet och serveras med noga utvald dryck till en elegant upplevelse.

Sheratons restaurang satsar på att bli en självklar matdestination inte bara för hotellets gäster, utan också för lokalbefolkningen. I samband med nylanseringen har man tagit in executive chef Pontus Wellén, som skapar en levande meny med fokus på växtriket. Ambitionen är att erbjuda en livlig mötesplats mitt i city, med nytänkande smaker på fatet såväl som i glaset. Hit välkomnas såväl AW-firare som par, familjer och affärsfolk.

Rolfs Kök har vi hunnit bekanta oss med, i form av ett okonstlat restaurangkoncept med högkvalitativ, skandinavisk mat. Nu öppnar Rolfs bakficka, Rolfs Hav, där fokus ligger på havets delikatesser – fisk och skaldjur.

Att kusinerna bakom The Italian Cousins brinner för mat och dryck från hemregionen Emilia-Romagna i Italien är ingen hemlighet, och med den nya restaurangen vid Sergels Torg fortsätter de enligt samma devis. Utöver klassiker som pizza al taglio, tortelli och cappelletti serveras här nyheter som pizza tonda och gnocco fritto. I baren kan du beställa olika versioner av negroni och andra cocktails, samt hantverksöl och naturvin på både flaska och tapp.

Jim & Jacob står bakom den spanska tapasbaren Chipirón, som slagit upp dörrarna på NK. Här kan man svänga förbi på en lunch, AW eller shoppingpaus med tapas och vin.

Med nylanseringen av Clarion Hotel Signs restaurang och bar har man satt den sociala aspekten i fokus, och skapat en mötesplats för stockholmarna såväl som för långväga besökare. AW med en drink och snacks eller en trerätters bistromiddag – på The Social Sign är alla tillfällen lika välkomna.

Stjärnkocken Mathias Dahlgren öppnar nya Seafood Gastro i Rutabagas gamla lokaler på Grand Hôtel. I fokus för restaurangen står på “akvatiska” råvaror som lever i, vid eller på vattnet, alltså inte bara fisk och skaldjur utan även sjöfågel, alger och andra marina ingredienser.

På Oma i Kungsträdgården serveras brunch, lunch och fika med både specialrostade kaffesorter och exklusiva tesorter i sortimentet. Med en trevlig uteservering, stilrent möblemang samt en stor terrass på taket av restaurangen vill man locka både stockholmare och turister hela dagen.

På hörnet av Regeringsgatan och Lästmakargatan slår pommesrestaurangen Pom Friterie upp dörrarna. Menyn bygger på toppade pommes frites med olika teman från världens kök, såsom Grekland, Marocko och Japan. Här serverar även friterade bites och pickles, samt mindre rätter som passar till pommes. Ostron och skaldjur finns på menyn när dessa är i säsong.

Ett stenkast från storebror Restaurang Marco's har denna bistro poppat upp. Marco's Bar & Cafe är en plats för spontant häng med pizza och något gott i glaset, i otvungen atmosfär. Hit kan du komma för en lunch likaväl som AW eller sen middag, alla dagar i veckan.

Parken är Sveriges Mästerkock-vinnaren Christin Kashous och influencern Penny Parneviks restaurang. Du hittar den intill Ellen Keys park på Birger Jarlsgatan, därav namnet.

Restaurang Art har blivit kända för sin färgstarka miljö där väggarna pryds av konst. Våren 2024 slår de upp dörrarna till en ny restaurang i Hagastaden, med närhet till just gallerikvarteren.

Trattoria Villa Romana har fått en ny, italiensk systerkrog i lite mer förfinat format med fokus på råvarorna. Detta när Villa Romana slagit upp dörrarna på Odengatan 85 i närheten av Vasaparken.

I slutet av januari väntas Stockholms nya mathall slå upp portarna. Svea Food Court, som ligger mitt emot Handelshögskolan, breder ut sig över ca 200 kvadratmeter och inhyser åtta olika restaurangaktörer. Fokus ligger på streetfood såsom pizza, burgare och sushi men även klassisk husmanskost. 

Din-Din Club finns på flera adresser i Stockholm och här serveras asiatisk streetfood i form av bowls, ramen och rolls. Den nya filialen i Hagastaden blir deras fjärde restaurang i Stockholm.

Framgångssagan om Mister York fick sin början i en foodtruck i Kalmar under pandemiåret 2020. Det starka intresset för hamburgare visade sig snabbt vara ett lyckat koncept. Nu har kedjan landat i Stockholm, i Jureskogs gamla lokaler på Sveavägen.

Apropos, som är ett omtyckt tillhåll för Vasastans afterworkare och andra som uppskattar en välblandad cocktail, har fått en lillasyster vid namn Vadå. De båda systrarna huserar på samma adress på Sankt Eriksplan 5.

Den italienska smörgåsbaren gör moffiga mackor med med schiacciatabröd, charkuterier, burrata, ostar och goda röror i botten. Eller så kommer du bara för kaffet och den italienska stämningens skull.

Inhyst i Ritornos lokaler på Odengatan hittar vi skaldjursbaren Bara Caisas. Utöver färska skaldjur serveras här bland annat fisksoppa samt väl utvalda viner. Bakom satsningen står Caisa och Victor som tidigare drev Caisas Skaldjur och fiskbil.

Sthlm Fresh Rolls erbjuder ett enkelt men smakrikt alternativ att äta på språng, i form av färgglada, näringsrika vietnamesiska vårrullar.

Bakom Rummel i Hagastaden står de välrenommerade krögarna Robin Moderatos och Christopher Ellertssons. Restaurangens namn, Rummel, ska spegla ambitionen om att vara en inkluderande och livlig plats med högt i tak, där gästerna ska kunna njuta av både god mat och dryck, med en modern europeisk twist.

Mångar menar att det är i Småland man hittar den bästa kebaben, och Holy Kebab kallar det till och med Jönköpings nationalrätt. Nu har smålänningarna öppnat den första Holy Kebab-filialen i Stockholm, på Odengatan, där de vill ta kebaben till en ny nivå med fokus på alla komponenter – bröd, kött, såser och grönsaker.

Från och med januari 2023 kommer denna restaurang att ha tagit över Agrikulturs lokaler i Vasastan som stänger i december 2022. Bakom Bord står Joel Aronsson, tidigare kock på Ett Hem och Fäviken Magasinet.

Rosaflirtiga Dirty Coco, som tidigare hittas bland annat på Drottninggatan, öppnar under våren en ny filial vid Fridhemsplan. Hit kan du gå för en fika med söta desserter, lunch eller brunch väl värd att posta på Instagram. 

ChouChous filial på Norrmalm är sedan tidigare ett populärt hak hos Stockholms veganer, och under våren 2024 sår den gröna oasen frön såväl på Kungsholmen som på Östermalm. Tillskottet på DN-skrapans bottenplan är en klassisk kvarterskrog med lunch i bufféform, barhäng, brunch och à la carte. Även fika kommer att serveras.

Mackhaket Bar Schiacciate är redan etablerade på flera ställen i Stockholm, och slår i februari 2024 upp portarna till filialen på Kungsholmen. De italienska smörgåsarna görs på schiacciatabröd och fylls med chark, ostar, röror och annat gott. Till maten serveras vin på tapp samt nybryggd espresso.

Vad som tidigare var Newt Food & Bread förvandlades hösten 2023 till Bambam by Frank. På Bambam, vars namn är ett nigeriskt slang för gott-gott, bjuder ägarduon Frank och Christine in till en matupplevelse där afrikanska smaker möter svenska, närproducerade eko-råvaror.

NÒR, “Kungsholmens nya vardagsrum”, slår upp dörrarna i Clarion Hotel Amaranten. Det moderna brasseriet ska bli en mötesplats för både hotellgäster och lokalbor med god mat och trevlig stämning.

Under hösten slår dörrarna upp till Juno, Brasseriegruppens nya restaurang, belägen i hjärtat av Fridhemsplan. Här bjuder man in till måltider där mat som dryck hämtar inspiration från Medelhavet. Historia, romantik och smakrika kryddor från länderna längs vägen är vad man vill servera på sitt alldeles egna sätt.​​​​​​​

Stefan Taylor med team har flyttat lyxkrogen Essence från Västerås till Kristineberg, där de i ett strykjärnsformat bostadshus erbjuder en unik smakupplevelse i åtta serveringar. Vid det stora counter dining-bordet har gästerna full uppsikt över köket och kan följa kockarnas arbete med kvällens avsmakningsmeny, vars rätter varierar så ofta som varje dag. Dova färger, mörkt trä och vitrinskåp belamrade med vinflaskor skapar en avslappnad atmosfär som i ett elegant vardagsrum.

I augusti 2023 öppnade Dark Edition, plåtparken som samlar flera aktörer till en slags takeaway-foodcourt. Konceptet finns sedan innan i Täby, men nu var det alltså dags för innerstan att få sin egen containerpark. Välj bland snabbmat som kebab, sushi, bowls, indiskt och annat gott som serveras till lunch och middag.

Det populära frukost- och brunchkonceptet Greasy Spoon öppnar ännu en filial, denna gång på Kungsholmen. Sedan deras första restaurang öppnade på Södermalm för några år sedan har stockholmare köat för att få äta brunch hela dagen, och nu blir det alltså möjligt även på Kungsholmen.

Den nybyggda och inglasade takrestaurangen, som ligger högst upp på 26:e våningen intill vattnet vid Liljeholmskajen, planerar att öppna under 2023. Restaurangen, som erbjuder en 360 graders utsikt över Stockholm och Årstaviken, kommer att servera rätter med internationell touch signerat den erfarne krögaren Frank Barshamoun. Här finns även en skybar och takterrass som ska locka såväl turister som stockholmare.

Vad som tidigare var en privatbostad åt Wilhelmina Skogh, då VD åt Grand Hôtel, tar nu skepnad av en välplanerad hotell- och konferensanläggning. Villa Foresta är beläget på Lidingö, och kommer utöver cirka hundra hotellrum, ett tiotal konferensrum och flera restauranger även så småningom att innefatta ett spa. 

Vid Årstaberg station hittas denna självutnämnda “Global Sandwich Club”, som riktar strålkastarljuset på fyllda mackor med smaker från hela världen. Suktar du efter en rejäl smörgås kan du enkelt ta dig hit med pendeltåg eller tvärbana.

Copper Club Distillery & Asian Bistro slår upp i Hammarby sjöstad, och bjuder in till en asiatisk fusionupplevelse kantad av gin från destilleriet med samma namn. Bakom den nya restaurangen och baren står Benny Sonesson, som även styr Thaiboat i Skanstull. Här kommer man kunna äta såväl lunch som middag, och förstås trilla in på en ginbaserad cocktail.

Gänget bakom pizzabåten Flytande Deg har gått i land och serverar nu sina napolitanska pizzor även i restaurangen i Nacka. Ett par antipasti samt utvalda italienska viner har också sin plats på menyn.

I trendiga Slakthusområdet slår Afrika Sthlm upp sina portar. Här samlar man mat, dryck, musik och konst från den afrikanska kontinenten. Dessutom ligger restaurangens uteservering i soligt söderläge, perfekt till sommaren.

Blackstone Steakhouse är sedan tidigare ett uppskattat koncept i flera städer i vårt avlånga land, och hösten 2023 var det äntligen dags för Sundbyberg att få sin egen filial. Här komponerar du din egen varmrätt med protein, tillbehör och såser och blir sedan serverad din nygrillade mat på en rykande het lavasten. Här finns också en bar dit man kan slinka in på något trevligt att dricka.

I Westfield Mall of Scandinavia hittas en av Sveriges största buffér, fylld av rätter från olika matkulturer världen över, desserter och dryck. Här finns också ett brett utbud av aktiviteter såsom bowling och minigolf. Med plats för sällskap på upp till 1 000 personer finns goda möjligheter till kick offer, företagsfester, födelsedagskalas och andra sorters event. Namnet Botanica anspelar på restaurangens blomstrande inredning.

Acaza erbjuder en genuin portugisisk matupplevelse, alldeles intill Odenplan. Både små och stora rätter här sin plats på menyn, likaså lunch, varav en hel del tillagas på kolgrillen. Man kan också droppa in på ett glas portugisiskt vin, öl eller en cocktail i baren.

Sedan Det Arroganta Svinet först öppnade i en bilverkstad i Jordbro har restaurangen blivit berömd för sina BBQ-rätter. Nu får den omtalade förortskrogen en filial i Kista, som kommer vara öppen onsdagar till lördagar från klockan 11 tills “allt säljer slut”.

På Vattenledningsvägen i Midsommarkransen öppnar det under våren en ny kvarterskrog i form av restaurangen Gaia Matbar. Här kommer den nordiska maten, men med inspiration hämtad från olika delar av världen, att stå i fokus.

Våren 2023 utökade kafferostarna Johan Montan Ahlgren och Öner Kulbay sin verksamhet i Hus 26. Nya Bar Montan rymmer en restaurang med öppet kök, ett bageri och en matbar där fokus ligger på vin. Dagtid förvandlas matbaren till en espressobar att njuta av nyrostat kaffe i. 

Bakom restaurang Solen står den berömda kockduon Adam Dahlberg och Albin Wessman, som driver bland andra den välomtalade krogen Adam/Albin. Restaurangen, som ligger i Slakthusområdets nya mat- och kultursatsning Hus 26, bjuder på smaker från Tel Aviv, Santa Fe, Oaxaca och Neapel.

Restauranghallen S2 inne i Westfield Mall of Scandinavia utlovar kulinariska nöjen och underhållning från hela världen. Här kan man välja mellan en rad olika menyer från 14 restauranger som serverar allt från soul food till burgare, sushi och bbq. Maten avnjuts sedan i restauranghallen, på uteserveringen eller läktaren. Det lär inte bli någon trängsel tack vare de hela 650 sittplatserna.