Sthlm Tapas Selected

Sthlm Tapas filial i Gamla Stan bjuder på en lite mer ambitiös version av det omtyckta konceptet. I den rustika lilla lokalen på Kornhamnstorg satsar de på tydliga smaker, fina råvaror och en vitkaklad bar fylld med hantverksöl, vin och cocktails.

Precis som många tapasbarer i Barcelona är Sthlm Tapas Selected både intimt och ruffigt. Miljön kantas av svarta bistrostolar, avskalade industrilampor, stålfärgad bardisk - och en fondvägg med Stockholmsmotiv i svartvitt. Här serveras tapas vid ljusa träbord under välvda tegeltak. I baren hittar du spanska viner, ölsorter från lokala mikrobryggerier och drinkar som skakas i kopparfärgade cocktailblandare.

Som namnet antyder är det en selektiv tapasmeny med utvalda smaker som står till buds för den som är hungrig. Fokus ligger på enkla och tydliga smaker samt bra råvaror. Här ryms snacks, charkuterier, ostar, kött, fågel, ett par vegetariska alternativ liksom uppdaterade tapas från havet, till exempel viltfångade rödräkor och tonfisktartar. Avrundas gör middagen med spanska desserter såsom dulche de leche och Crèma Catalana.

För sällskap som vill göra måltiden ännu lite mer social har restaurangen ett högt community table med barstolar för upp till tolv personer.

Se även Sthlm Tapas Vasastan, Sthlm Tapas Kungsholmen, Sthlm Tapas Henriksdalskajen