September 2018

Något man inte får missa är marknaden.
Öppen tis-sön typ 08.05 - 14.03.

Jag har som sagt matfetish och kan bli i princip hård av att se en solmogen tomat..
Låter sjukt jag vet men doften och smaken är sååå sanslöst jävla god i jämförelse med typ svenska vikentomter. Vet inte om det är värmen eller att man konstant har minst en flaska rosé i blodet men det är alltid något extra att besöka matmarknader utomlands.

Jag älskar att besöka marknader så tidigt som möjligt vilket för mig blir typ runt 09/10 och då är alltid tanken att handla frukosten som jag alltid inleder med. Dock när klockan närmar sig 12.00 börjar jag förstå att det är lunch som måste inhandlas och börjar planera om. Så lagom till marknaden stänger och jag lyckats fått ett blodsockerfall och jag sitter på närmaste kafé och intar en apelsin Juice ( skoja dricker öl) är jag lagom klar för att gå hem och laga mat. 

Så jag är hemma runt 15.00 och ska börja laga.
"Lunchen" serverades klockan 17.00 och bestod av moule mariniere till förrätt och fylld vårkyckling med anklever och confiterad potatis samt en härlig bönsallad.

Vågade inte ta bild på grabbarna som intog en flaska Dompish rosé i plastglas a 3300kr på systemet under tiden dom köpte tryffel. Fet OPA den den asså.

Här en bild på frukosten dagen efter som jag också lyckades inhandla 🤣

Här intar jag en "liten" glass, inte det bästa för en diabetiker med  "Du lever bara en gång och den gången är nu " som Noice sjung en gång i tiden🙌🔥🔥

Alla som varit i Frankrike vet hur mycket dom tycker om desserter.
Vilket med tanke på hur deras kroppar och att tex som Sverige inte är ett land fullt av fetma och diabetes så är det rätt otroligt.
Alla deras desserter är over size och jääävligt söta men också ofta jääävligt goda.

Resan började i Cannes vilket verkligen har steppat upp sedan jag var här sist för sex år sedan.

Ofta är problemet i Frankrike att dom lever på gamla meriter och har fullt så varför ändra något?
Men nu har dom klivit upp på alla plan och priserna har inte höjts nämnvärt.
Självklart är det en DYR ort men inte så dyr som jag kommer ihåg den.
Kvalité, läge och pris är något som vi svenskar inte riktigt förstår tex i många länder räcker det att ha ett, antingen Kvalité eller läge för att kunna ta ut priserna och folk är villiga att betala.
Men denna gång i Cannes tyckte jag inte det var farligt dyrt på dom ”fina” gatorna.
Ett dussin PINFÄRSKA ostron 26 pengar är inte så farligt och för mig inom industrin drixar jag alltid minst 10% men fransmän drixar aldrig mig så jag drixar aldrig i Frankrike 😊

WINNING!! OPA!!!

På bilden ovan ser ni lite goda ostron typ sådär två dussin på Restaurangen Astoux & Brun som ligger precis i hamnen.

Här ovan var det en sole meuniere som typ är bland det godaste jag vet som serveras med för mycket skirat smör och ris. Fyfan vad gott det är.
Och som ni ser gjorde jag ett riktigt bra jobb!

Många förknippar resa med stress och slit. Jag älskar att resa och man börjar alltid resan med något gott på flygplatsen antingen den obligatoriska 99kr 33cl ölen, ett gott glas bubbel eller som min flygrädde vän alltid gör med vuxenmjölk (30cl baileys) det är helt upp till en själv. Men sluta vara så stressad på flygplatsen och se flyget och flygplatsen som en del av resan.

Det kan också vara fördelaktigt att välja en keps så flygplatspersonalen vet vad dom har framför sig…

OPA!!

Är dom små får man ta två som min käre far alltid har sagt.. :)
Observera även mitt drinkbord på sätet brevid #Likeaboss

Har ni tänkt på att ibland tar folk sig själva, varandra och livet på för stort allvar?
Man är för feg för att ta fel beslut och stället velar och kanske missar sitt livs möjlighet som aldrig kommer tillbaka?
Sluta va en nej sägare och säg mer JA! Våga ha skoj och levlife.

Sedan jag fick Diabetes har jag börjat tänka om, man har ett liv och ska ta vara på det som man själv vill leva sitt liv.

HUR kan man då fråga sig? Ta alltid vara på möjligheter och säg aldrig nej.
Eller ja nästan aldrig nej då.

När jag är tveksam brukar jag lyssna på låten Beautiful People med Wiz Khalifa och Sia

No we won't say no
Beautiful people say "go, go, go"
Beautiful people don't stress, stress, stress
We never rest
Beautiful people say "yes"
Och efter det säga JA!

OPA!!!