Februari 2013

Nu är vi tillbaka hemma i Sverige igen!

För ett tag sedan frågade jag er bloggläsare om bra och nyttiga frukosttips - min kompis Lena som bor i Los Angeles (klicka här för att läsa hennes blogg) hörde då av sig med ett grymt recept på bananpannkakor som jag testade imorse! Supergott och går snabbt att både förbereda och tillaga!

Bananpankakor

(1 portion)

3 Äggvitor

1 mosad banan

1 skopa proteinpulver med vaniljsmak

1 tsk Bovetemjöl

1 tsk Linfrön

Blanda alla ingredienserna i en skål med en gaffel, stek sedan i teflonpanna precis som en vanlig pannkaka. Serveras antingen som den är eller med lite färska bär eller skivad banan ovanpå!

För dig som inte gillar banan går det bra att byta till rivet äpple eller färska bär - experimentera vetja!

Kram M

När det slappas och solas så måste man ju såklart ha något bra spelandes i lurarna. Förutom att jag följer en del Vloggare som jag kollar in då och då så blir det såklart musik också. En grupp jag börjat lyssna mycket på den senare tiden är den amerikanska indiegruppen Walk the Moon som 2011 hade en sommarhit i USA med låten Anna Sun.

De har flera bra låtar men en som jag fastnat mycket för är "Jenny" som du också kan höra här ovanför. Har du någon ny kul musik på gång? Vad jag har förstått har inte Melodifestivalen lämnat sådär jättemycket minnesvärt efter sig i år?

Kram M

Många har undrat över vilket hotell vi bor på, det heter Millenium Resort och ligger precis i anslutning till det stora köpcentrat Jungceylon som öppnade för ett par år sedan. Hotellet har två flyglar; Beachside och Lakeside. Vi bor i den senare som är lite trevligare än den andra, mysigare pool, gym, spa och toppenfina rum!

Hotellentrén

 

Nya fantastiska blomsterarrangemang på receptionsdisken varje dag!

 

På väg in passerar man den här innergården...

 

...och de här läckra vattenfallsfontänerna i trappen!

Vårt rum är ett sk. Cabana-room med en egen liten jacuzzi som ligger i anslutning till den stora poolen, eller rättare sagt i den stora poolen...

Vår mysiga terass med både dusch, solstolar och jacuzzi!

 

Här bubblas det för fullt!

 

På kvällarna är det supermysigt att sitta ute på terassen!

Rummet är rymligt och har ett stort badrum med både dusch och bad och en säng med underbara lakan i Egyptisk bomull - finns inget skönare att sova i!

 

 

 

Riktigt bra hotell till överkomligt pris, nära till allt men vill du hellre bo lugnt precis vid havet skulle jag kanske hellre rekommendera något av hotellen i Surin Beach såsom t ex The Surin eller Ayara Hilltops där vi bott tidigare.

Det går alltså ingen nöd på oss alls men snart ska det faktiskt bli lite skönt att komma hem, hur underbart och trevligt man ön har det lockar såklart hundarna och ens egna prylar och att få laga sin egen mat!

Kram M

Tyvärr blir det kanske inte riktigt så ofta som man skulle önska som man bär med sig kameran vare sig det är runt på stan eller till stranden... Här kommer i alla fall lite bilder från de senaste dagarna!

Doftar ljuvligt - vi har ett träd precis vid vår terass!

 

 

Fisk och skaldjur kan du köpa nästan överallt!

 

 

 

 

Handlar man sin frukt längs turiststråken blir man lätt blåst, de tar

ordentligt betalt jämfört med om man går runt hörnet. på en lokal

marknad eller stormarknad. Men gott är det...

 

Krimskrams finns det gott om; här en massa blingade iPhone-fodral!

 

Det stora köpcentret har ett rikt utbud av precis allt möjligt när det gäller

mat och shopping, på bilden kvällens stora fontän/vattenshow!

 

När solen steker som värst gäller det att ta till alla knep som

går för att inte bränna sig!

 

Idag har det varit lite småmulet så vi hoppas på lite soligare och finare väder imorgon!

Kram M 

Tidigare ikväll var vi på Baan Rim Pa, en restaurang vi alltid besöker när vi är i närheten av Phuket. Deras kök är sk Royal Thai Cuisine och inte riktigt den typ av Thaimat du hittar på vanliga restauranger utan lite mer raffinerad och framförallt är uppläggningarna helt fantastiskt vackra.

 

 

Baan Rim Pa har vunnit mängder av utmärkelser genom åren!

Med oss hade vi två kompisar från Polen som vi lärt länna den senaste veckan. Jättetrevligt par som bor i Warszawa, vi kommer säkert att hälsa på dem om inte annat vid något tillfälle när Magnus ska dit och jobba.

Restaurangen ligger jättemäktigt på höga pålar ut mot havet och har en fantastisk utsikt och servicen är lite utöver det vanliga, det är alltid minst en person som står och håller koll på ditt bord och ser till att allt alltid är tiptop, glasen är påfyllda och alla har det toppen.

Efter middagen promenerade vi ner mot stan för att ha en sista utekväll tillsammans, imorgon är nämligen en buddhistisk helgdag och klubbar och barer kommer att hålla stängt. Vi kollade bl a på en dragshow, det är inte klokat vad en del thaikillar kan se ut som tjejer!

Nu är det läggdags för Carlssons!

Kram M