
Guiden till Göteborgs bästa hotellrestauranger
Uppdaterad 25 okt 2020
Göteborgs hotellflora växer så det knakar. Var och varannan månad skjuter ett nytt koncept upp ur den västgötska myllan och i samma takt renoveras stans gamla trotjänare. Utmärkande för de moderna hotellen är att de rymmer mer än rum. Flera är mötesplatser som, förutom boende, erbjuder spabehandlingar, afterwork samt kulinariska upplevelser. Du kan släntra ner från rummet för en kontinental frukost, bjuda in kollegorna till lunchmöte eller boka kvällssittning med trerätters inklusive vinpaket – och glöm för allt i världen inte helgens viktigaste måltid: Söndagsbrunchen. Här i vår guide tipsar vi om riktigt bra hotellrestauranger i Göteborg som är värda att checka in – smaklig spis!
View
Stora Badhusgatan 26, CentrumMeal with a view
Som namnet antyder serveras det en hisnande utsikt till måltiden i Hotel Rivertons restaurang. Här, på 12:e våningen, inleder du bäst med en cocktail medan du spanar ut över Göteborgs hamninlopp. Väl till bords njuter du av råvaror från Västkusten, som kryddats med internationella influenser.
OGBG Bar & Restaurang
Skeppsbroplatsen 1, CentrumAsiatiska smaker och populär takbar
Populära OGBG är Comfort Hotels bar och restaurang, belägen vid Stenpiren mitt i Göteborgs hjärta där centrum möter hamninlopp. I köket fokuserar man på asiatiska smaker i uppdaterat tappning. De smakrika rätterna hämtar bland annat inspiration från de kinesiska, koreanska och thailändska köken. Högst upp hittas den berömda roof top-baren TaKet med milsvid utsikt.
Norda
Drottningtorget 10, CentrumInternationellt kök på Clarion Hotel Post
Restaurang Norda representerar såväl den svenska Västkusten som USA. Grönsaker odlas i takträdgården och fisk och skaldjur fiskas i Kattegatt. Förutom den habila à la carten har man gjort sig ett namn för sin lyxiga brunch, som är världens bästa enligt the Mirror.
Hôtel Eggers Bar & Restaurang
Drottningtorget 2-4, Gullbergsvass/CentrumÄt, drick och umgås svepta i La belle époque
Ända sedan 1800-talet har gästerna checkat in (varandra) på Eggers. Med en inredning som hämtad från La belle époque kan du än i dag umgås på klassiskt franskt manér. Efter fördrinken i baren kan ni slå er ner och botanisera i à la carte-menyn, som självfallet inspirerats av det franska köket – även om Eggers jubileumsrätt består av en bratwurst med surkål i bröd.
Hôtel Eggers Bar & Restaurang
West Coast
Mässans Gata 10, CentrumModern bistro
I den här moderna bistron, inrymd i Gothia Towers, ligger fokus på närproducerade och ekologiska råvaror. Man har letat upp små leverantörer som jobbar på ett hållbart och miljövänligt vis. Krogen erbjuder veckans lunch och man har gjort sig ett namn för sin show- & teatermeny, vilken består av en valfri 2-rätters. Missa inte ställets fiskgryta.
Ristorante Bellora
Kungsportsavenyn 6, Avenyn/CentrumAvslappnad italiensk bistro
Parkera vespan utanför entrén till Hotel Bellora och träd in i den 50-talsdoftande restauranglokalen, där Italien avspeglas i såväl meny som inredningsdetaljer. Inled med ost och chark samt mousserande innan du dyker ner i det digra utbudet av surdegspizzor.
Atelier (Hotel Pigalle)
Södra Hamngatan 2A, CentrumBelloras franska syster
På fjärde våningen i det anrika Palace hittar du Atelier, Hotel Belloras fransktalande systerhotell Pigalles restaurang. Således serveras traditionella franska rätter baserade på lokala råvaror, allt i en luxuös penthouse-miljö.
Dorsia Restaurant
Trädgårdsgatan 6, CentrumMore is more
Här pilar personalen iklädd 20-talsstasser mellan borden i en lokal svept i färg och svulstig dekor. Förslagsvis börjar du med fördrink i någon av de spektakulära fåtöljerna medan du betraktar miljön. Sedan är du redo att ta dig vidare till matsalen, där du slår dig ner för en avsmakningsmeny med utvalda viner, en bastant söndagsmiddag eller varför inte afternoon-tea?
Cuckoo's Nest
Lindholmspiren 4, HisingenKreativt kök
Detta urbana hotell huserar i Lindholmen, Göteborgs gamla varvsområde som nu bytt till en ny kreativ kostym. Som granne till företag inom forskning, kommunikation och ny teknik har man skapat en matchande restaurang – Cuckoo’s Nest. Beställ en älgcarpaccio till förrätt och sedan en halstrad kummelrygg, så förstår du vad alla pratar om.
Upper House Dining
Mässans gata 24, CentrumTopprestaurang
Upper House Casual Dining hittar du i Gothia Towers mellersta torn, där det huserar inne i hotellet som delar namn med tornet. Här kan du utforska allt från 4- eller 6-rätters à la carte till kreativa avsmakningsmenyer för alla sinnen.
Avalon
Kungstorget 9, CentrumDesignhotell med matchande restaurang
Fengshuin på Kungsportsplatsen står Avalon Hotel för. Här ligger fokus på gästupplevelsens alla delar och maten i restaurangen är inget undantag. På den White Guide-hyllade krogen erbjuds en internationell meny, där du kan spisa Fine de Claire-ostron, smårätter som löjrom från Kalix och lättrökt svensk älg – eller en stabil bit grillad Iberico secreto.