Guiden till Göteborgs bästa poké bowls

Från hawaiianska fiskare, via Los Angeles och New York till Göteborg – poké bowlens segertåg har inte undgått någon. Och det är inte så konstigt, för det är något så smart som nyttig snabbmat. Grundreceptet: sashimi med färgglada grönsaker ovanpå en bädd av ris eller glasnudlar har utvecklats till något ännu läckrare. Vad faller dig på läppen: ”Coconut Crusted Prawns”, ”Ponzulax med avokado” eller kanske ”Kyckling serverad med rödbetshummus”? Här guidar vi till Göteborgs bästa poké bowls.