Guiden till Göteborgs bästa uteserveringar

Alldeles vid Centralstationen, med ett myllrande folkliv på torget, ligger det gigantiska före detta posthuset. Clarion Hotel Post kan stoltsera med ett fullt utrustat utomhuskök där det langas fram sommarrätter och grillklassiker. I trappan på den stora terrassen hänger solen sig kvar längst, och härifrån skickar dj:n ut sköna beats över sommarfirarna.

Skanshof har blivit lite av ett mecka för uteserveringar i Göteborg – inte konstigt när samma byggnad rymmer inte mindre än fyra uteserveringar! Häng på den längs med husväggen, på balkongen, uppe på takterassen – eller ge dig på klättringen ända upp till Skanshofparken, belägen allra högst upp och med pool(!), många sittplatser och härlig semesterkänsla.

Högst upp på Götaplatsen, med utsikt ned över hela Avenyn, ligger Göteborgs Konstmuseum. Sommartid, när hela trappan på museet fullkomligt badar i sol, huserar här stans största utomhusbar. Hit kan du komma för en middag på uteserveringen, eller för ett glas i solnedgången.

Boutique-hotellet Pigalle har sin restaurang Atelier högst upp i huset. Härifrån når du sommartid en ombonad och mysig takterrass med utsikt över takåsarna och Drottningtorget. I stora ljusa, stoppade möbler sitter du bekvämt nedsjunken, och atmosfären är vilsam trots närheten till stadslivet nedanför.

På Gumman Elvirias lummiga uteservering omges du av frodig murgröna och blomstrande krukväxter. Här vill man sätta guldkant på vardagen – det ska ju vara GÖTT att leva. Eftersom livet blir lite mer gött av god mat, satsar man på en kreativ meny med väl utvalda smaker. Snacksa på lite smått och gott eller hugg in på Elvirias signaturrätt tunnbrödspizza, och missa inte att spana in dryckeslistan. Vad sägs om en klassisk eller oklassisk grogg, en kall öl eller en kanna sangria? 

På franskinspirerade Boulebars uteservering finns möjlighet att kombinera tre favoriter: boule, fransk mat och klassiska Göteborgsvyer. Den palmbeprydda uteserveringen sträcker sig hela vägen ner till trapporna längs kanalen, vilket gör den till det perfekta stället för den som vill visa besökande polare de ikoniska kranarna, hamninloppet och den berömda Feskekörka som ligger strax intill.

Färgglada ljusslingor, hammockar och boulebana – Levantines syrénberså har många rätt. I den franska trädgården i Vasastan är soltimmarna många och bersån fylld med folk mest hela tiden. Sommarbaren i trädgården erbjuder dryck och enklare mat, allt med franska förtecken. Restaurangen är förstås öppen som vanligt för den som vill äta något rejälare.

Sommartid blir hela Tredje Långgatan bilfri och sjudande av liv från de många uteserveringarna som istället intar gatan. Brewers Beer Bar har en av gatans mest populära, där många vill samlas i kvällssolen för lyxiga surdegspizzor och hantverksöl. Även uteserveringen hos Brewers-filialen på Magasinsgatan lockar många sommarfirare.

Sommartid öppnar mysiga Grindstugan upp precis vid entrén till lummiga Trädgårdsföreningen. Trots läget, bara ett stenkast från Kungsportsplatsen, ger Grindstugan känslan av att man är långt från stadens sus och brus. Uteserveringen hämtar inspiration från Sveriges många dansbanor, med grusgångar, kulörta lampor och en grönskande inramning. Nästan varje kväll under sommaren bjuds det på livemusik av olika slag.

Göteborgs kanske mest kända landmärke fick sig ett rejält ansiktslyft under renoveringen som pågick 2020–2024, och berikades bland annat med en stor uteservering. Här finns plats för så mycket som 400 personer att njuta av sommaren med utsikt över vallgraven, kanske med ett svalt glas i handen eller något havsbetonad på fatet. 

Alldeles vid Stora Teaterns soligaste vägg, och med kanalen glittrandes nedanför, ligger denna stora, parkliknande uteservering. Här finns det gott om plats vid ställets olika sittplatser. Ljudet av besökare som promenerar i gruset ger skön trädgårdskänsla och här kan du se Paddanbåtarna glida förbi. Sitt i skuggan under de stora träden, eller i full sol mitt i smeten.

Är du en hängiven stadsråtta som helst stannar kvar i city under sommaren, då kan det kännas alldeles lagom med parkgrönska och arrangerad klorofyll. Här har du uteserveringen som erbjuder boulespel, utegrill och möjligheten att chilla i stans kanske mest centrala berså.

I samma hus som Hagabion ligger denna omtyckta och lite kultur-vibbiga restaurang, vars meny har stort fokus på vegetariskt. En trappa ned återfinns samma utbud, men här står drinkarna i strålkastarljuset. På sommarhalvåret utökas stället med en välbesökt uteservering på de grusbelagda planerna. Här kan du till exempel läppja på en öl, bryggd av Stigbergets Bryggeri i samma regi. Lättsam atmosfär under kulörta lampor.

Med utsikt över Carlandersparkens grönska erbjuder Restaurang C's året runt-öppna uteservering en avkopplande plats att njuta av näringsrik husman på. Hit kommer såväl sjukhusets anställda som drop in-gäster för frukost, fika och lunch till ett ovanligt schysst pris. Kvällstid går det att abonnera hela restaurangen med uteservering för privata tillställningar och företagsevent. 

När solen är framme är Esperantoplatsen ett av stadens kanske mest solsäkra lägen. På Zamenhofs stora uteservering har man utsikt över både kanalen och hamninloppet och tanken är att man ska kunna njuta av sol, mat och dryck närhelst man behagar. All day dining är konceptet och när solen går ner är det bara att glida in i lokalen för några omgångar i spelarkaden som finns där.

Den här genuina brittiska puben har en mysig uteservering som kantas av gröna växter. Slå dig ner bland söta korgmöbler och beställ in vällagade pubrätter och en pint om du vill känna den engelska ådran. Passar lika bra för lunch som för middag.

Brasserie Lavettes uppvärmda uteservering på Södra Vägen bjuder in till utehäng hela året. Här kan man lika väl skåla i ett glas bubbel som dricka en välblandad cocktail, eller beställa in ätbart från den franska brasseriemenyn som bjuder på både fisk, kött och grönt. Här glider AW:n gärna över till en helkväll när stämningen vrids upp mot kvällen.

Ett snabbt glas i farten, en helkväll med vännerna eller varför inte en middag med någon du tycker om. Tant Anton i Stan vill erbjuda allt och lite till, både vad gäller mat och dryck men också när det kommer till själva känslan i lokalen. På den inglasade uteserveringen, utrustad med infravärme, kan man slå sig ner och spana på Linnégatans flanörer samtidigt som man sippar på en drink eller äter spännande smårätter.

En mer central uteservering än Cheri-Lees är svårt att hitta. Mitt på Avenyn, vägg i vägg med Hotel Bellora, ligger denna krog vars koncept genomsyras av asiatiska smaker. Med generösa öppettider bjuder man in till drinkhäng, långa middagar och helgbrunch. På den stora terrassen finns gott om plats att slå sig ner och spana ut över Göteborgs livliga stadskärna.

Den gigantiska röda tegelbyggnaden, som tidigare utgjorde stadens värmecentral, utgör numera konsthall, restaurang och skatepark. Uteserveringen är en av stans soligaste, och här har du utsikt över hela hamninloppet. Här pågår allt från spelningar till utställingar och performances. Långbord och färgade lampor ger stället sin avspända charm.

En inglasad uteservering att äta burgare på året runt, det hittar du på DINÉ Burgers i Linné. Här serverar man burgare lagade från grunden på enbart svenska råvaror. Köttet mals och smashas på plats, dressingarna görs på eget recept och brioche-brödet bakas lokalt. Ta en burgare, öl eller drink under glastaket – här finns gott om plats för hela gänget.

I över 100 år har Trädgår'n agerat nöjesoas i Göteborg och de göteborgare som aldrig hängt här är nog få. Sommartid är den vackra uteserveringen mitt i idylliska Trädgårdsföreningen ofta välfylld. 2017 fick Trädgår'n ett rejält ansiktslyft då sommarkrogen La Terrasse intog stället med härliga rivieran-vibbar. Menyn andas asian fusion och bygger på ett sharing-koncept. Här samlas göteborgare för lunch, middag, konserter och klubbnätter. 

I pampiga Lorensberg hittas denna trivsamma uteservering, med parisiskt möblemang och filtar för svalare kvällar. Här kan man både slå sig ner för en hel middag och bara komma förbi på ett glas naturvin och något smått att äta. Hunden är förstås välkommen.

På en av stans allra mysigaste innergårdar är det den ädla, franska drycken som står i fokus. Många är de som vill dricka torrt bubbel på Champagnebarens innergård strax intill Domkyrkan, så kom i tid för att haffa de bästa solplatserna!

Den dekorerade och färgstarka världen som råder inne i detta boutique-hotell, sprider sig även ut på taket, där det gömmer sig en inbjudande takterrass. Här uppe sitter du i en grönskande och lummig trädgård, med sommarhimlen som tak. Under tak kan du avnjuta en middag för att sedan flytta ut till någon av de utplacerade korgmöblerna, för att njuta av atmosfären.

After beach där du kan känna sanden mellan tårna och solen i ansiktet, mitt i Göteborgs stadskärna. Det kan låta som en utopi, men är faktiskt precis vad du får när du besöker Werners Bistro's uteservering Coco Beach. I bistron serveras amerikansk street food, och i baren kan du beställa tropiska drinkar såväl som kall öl och vin. Varje fredag bjuder man in till after work i avslappnad och minst sagt somrig atmosfär.

På denna Aveny-bar råder en närmast tropisk stämning. Glad house tonsätter sommarkvällarna som övergår i magiska nätter, och här kan du sjunka ned i fluffiga lounge-möbler. Svalka dig med sprudlande drinkar i färger som påminner om solnedgång och sommarhimmel. Från terrassen ovanför har du utsikt över folklivet på Göteborgs paradgata.

Bänka dig på bryggan med Göteborgs skärgård som utsikt. Här äter du precis intill havskanten, vare sig du sitter utomhus eller inomhus. Njut av hemlagad mat eller fika i en miljö omringad av naturen – på menyn hittar du allt från sallader och matiga pajer till våfflor och bakverk.

Grillbistron Papa Mastani erbjuder 100 sittplatser på sin uteservering längs Tredje Långgatan. Beställ in ett glas vin med ost och chark, ta en drink eller bänka dig för en somrig grillmiddag med smaker från medelhavsområdet.

Från Ölstugan Tullen Lejonets soliga uteservering kan du vila ögonen på Skansen Westgötha Leijons grandiosa befästning. Som namnet avslöjar finns här gott om öl att svalka sig med i solskenet, och gör hungern sig påmind kan du beställa in en rejäl portion husmanskost med europeiska influenser.

Utmed restaurangens fasad kryper den grunda och välbesökta uteserveringen. Sitt på rad, uppflugen på höga bänkar, och njut av det soliga läget. Med utsikt över Göteborgs Saluhall och myllret på Kungstorget, finns alltid något att titta på. Här kan du slå dig ned för en bit sydamerikansk mat eller bara en svalkande och lime-preppad Sol.

På Cuckoo's Nest behöver man inte oroa sig för vilda havsvindar – uteserveringen är nämligen väderskyddad och bjuder istället på en rogivande utsikt över vattnet. Här är du lika välkommen oavsett om du vill slå dig ner för en hel middag eller bara ett AW-glas med kollegorna.

Du behöver inte en tidsmaskin för att uppleva det italienska 50-talet, det räcker med att bege dig till Kungsportsavenyn 6. Här charmar Hotel & Ristorante Bellora göteborgarna med romantisk atmosfär och vällagad mat. Uteserveringen erbjuder en pittoreskt inramning till frukost såväl som lunch och middag. Från takterrassen Cielo Rooftop Bar – som utsetts till en av världens fem bästa av hotels.com – kan du spana ut över stans takåsar, sippandes på ett glas bubbel eller en klassisk italiensk aperitivo. 

Mycket närmare kanalen än denna flytande uteservering går knappast att komma. Här kan du luta dig tillbaka med solen i ansiktet och lyssna på ljudet från båtarna som guppar förbi. Eller så sticker du hit på after beach med drinkar, musik och feststämning. 

Pizza, hantverksöl och naturvin är en svårslagen kombination, inte minst när serveringen sker på en solkysst uteservering. På Oizo i Kålltorp skapar man nya, fantasifulla pizzakombinationer du aldrig tidigare smakat. Några favoriter finns dock alltid på menyn, liksom öl från lokala bryggerier och vin i alla dess färger.

Från tidig förmiddag kan man se hur möblerna på uteserveringen ställs i ordning, och sedan dröjer det inte länge innan solen hittar hit. Trottoaren, där bistromöblerna trängs utmed Rosenlundskanalen, är ofta full med folk. Här kan du äta en bit mat i solen ända fram mot kvällningen. De sista strålarna njuter du av i utebaren runt hörnet.

Folk är ett populärt tillhåll hela året och när solen kommer fram flyttar festen ut till uteserveringen, under kulörta lyktor och med perfekt utkik över Järntorgets folkliv. I baren beställer man stökigt naturvin eller mikrobryggd öl från trakten.

Den smala trappan leder upp till den desto större terrassen. Här ryms många under de generösa parasollen, som också håller kvällsfukten borta när solen gått ned. Här uppe har du full koll på vad som händer nere på Linnégatan. Terrassens utomhusbar, i ena änden av uteserveringen, utgör ett soldränkt vattenhål för de som vill ägna sig åt stå-häng.

Alldeles vid fågeldammen i Slottsskogen ligger detta somriga tillhåll, som erbjuder soligt häng både på trädgårdsserveringen och på bryggorna. Här kan du få dig en bit mat eller kanske något sött från bageriet, och hänger du kvar till kvällen blir det fest med livemusik på Sommarscenen.

På Rollin' Bistros uteservering, beläget på solsäkra Lindholmspiren, har du utsikt över hamnens glimrande vatten. Här serveras lunch och middag på tema färgglatt, smakrikt och innovativt, med asiatisk smaksättning som röd tråd. På fredagar drar AW:n igång med skön musik, drinkar och bärs. 

Uppe på taket på den tidigare biografbyggnaden Kaparen breder Morenos stora uteservering tillika biergarten ut sig. Omgiven av ljusslingor kan du fira sommaren med en pizzaslice i morensk stil, skummande öl eller svalkande cocktail.

Njut av smårätter och vin från alla delar av världen på denna lokala vinbar i Kålltorp. På somrarna har de en liten uteservering nära grönskan där man kan umgås långt in på kvällskvisten.