
Guiden till restauranger med chambre séparée i Göteborg
Uppdaterad 2 feb 2021
Informationen i denna guide kan påverkas av covid-19.
Varför inte göra en del av favoritrestaurangen till din egen för en kväll? Kanske är det dags för en stor födelsedagsmiddag, släktträff eller ett viktigt möte som kräver lite avskildhet. Oavsett vilket så finns det ett flertal restauranger i Göteborg med chambre séparée – ett privat rum enbart för dig och ditt sällskap. Här tipsar vi om några av de bästa restaurangerna i Göteborg som erbjuder chambre séparéer för alla typer av sällskap och tillfällen.
Project
Södra vägen 45, CentrumAvskildhet i vinkällaren
På svensk-australiensiska Project är ambitionsnivån hög, liksom stämningen. Skandinavisk mat med en lyxig twist är att vänta, och råvaror av hög kvalitet är alltid i fokus. För den som vill sitta lite avskilt finns en chambre séparée belägen i restaurangens vinkällare. Med plats för åtta personer blir stämningen intim och mysig i den tegelbeklädda vinkällaren som lyses upp med levande ljus.
- Kapacitet: 8 personer
- projectgbg.com
VRÅ
Drottningtorget 10, CentrumNordisk gastronomi möter japanska tekniker
I det anrika posthuset strax intill centralstationen huserar ansedda restaurang VRÅ. Nordisk gastronomi och råvaror från trakten möter japansk matlagningsteknik; bland annat görs sashimi och råbiff på fisk från västkusten. Liksom i övrigt på VRÅ går den eleganta chambre séparéen i dova och avskalade toner, perfekt för den som söker lugn och harmoni.
- Kapacitet: Okänt
- restaurangvra.se
Swea Wine & Dine
Västra Hamngatan 3, CentrumAnrik miljö med plats för många
Swea Hofs pampiga miljö passar utmärkt för speciella tillfällen. I köket lagas traditionell, svensk mat efter konstens alla regler. På Swea Hof finns flera salar för lite större sällskap som vill äta middag i lugn och ro. I den största salen, Vinarkivet, ryms upp till 50 middagsgäster och i de mindre kan runt 20 personer äta middag tillsammans i avskildhet.
- Kapacitet: Upp till 50 personer
- elite.se
Dinner 22
Södra vägen 22, CentrumTraditionella kötträtter och kvalitetscocktails
Dinner 22 hämtar sin inspiration från det traditionella svenska köket, där bra råvaror och klassiska kötträtter har en given plats. Restaurangen är även känd för sina unika cocktails. Vill man äta i avskild och avslappnad miljö har Dinner 22 privata rum för tillställningar för upp till åtta personer.
- Kapacitet: 8 personer
- dinner22.se
Sanguine Bistro
Linnégatan 11, LinnéBistrorätter i Linné
Sanguine Bistro är en kvarterskrog i Linné som bjuder på internationella bistrorätter, influerade av Europa och USA. Här möts man av en ljus matsal med stora fönster och högt i tak, men restaurangen har även en mysig avdelning för den som vill sitta och äta avskilt med sitt eget sällskap.
- Kapacitet: 10 personer
- sanguinebistro.se
Space62
St Eriksgatan 6, CentrumServeras middag i avskildhet – eller laga den själv
Skandinaviska Space62 erbjuder ett chambre separée, där det även finns möjlighet att även boka matstudio för gemensam matlagning. Restaurangen drivs av stjärnkocken Magnus Lindström och menyn består av smårätter med skandinaviska förtecken, men med en twist och med inspiration från hela världen.
- Kapacitet: 28 personer
- restaurangspace62.se
28+
Götabergsgatan 28, CentrumSäsongsbetonat och ekologiskt av hög kvalitet
På 28+ jobbar man enbart med högkvalitativa, ekologiska råvaror som är i säsong: menyn omarbetas upp till så ofta som var fjärde vecka. För den som vill ordna en helt ostörd middag finns två chambré separéer, en med plats för max åtta personer och en med plats för 10-20 personer.
- Kapacitet: Upp till 20 personer
- 28plus.se
Le Pub
Nordhemsgatan 22-24, LinnéFransos med anor
Franskinspirerade Le Pub i Linné har en lång historia. Under åren har den råbarkade lokalen tjänat som allt från ishus till auktionsverk. Numera serveras rustika rätter med inspiration från den franska landsbygden. För sällskap från tio personer finns flera avskilda rum i anslutning till restaurangen.
- Kapacitet: 20 personer
- lepub.se
Thörnströms Kök Privata Rum
Postgatan 2, Johanneberg/CentrumMichelinkrog med intim chambre separée
På Thörnströms Kök står modern skandinavisk mat i fokus, och restaurangen har sedan flera år tillbaka en stjärna i Guide Michelin. På Thörnströms Privata Rum erbjuds, förutom luncher varje fredag, middagar för större sällskap där man kan sitta avskilt.
- Kapacitet: Okänt
- thornstromskok.com
Thörnströms Kök Privata Rum
Buenos Aires Argentine Steakhouse
Berzeliigatan 19, CentrumEn matresa till Pampas
På Buenos Aires vill man ta med sina gäster på en matresa genom Argentina. Tonvikten ligger förstås på riktigt mört nötkött som grillas på argentinsk asado-manér och rödvin från Argentinas många vindistrikt. I restaurangens chambré separée görs matresan ostört tillsammans med det egna sällskapet.
- Kapacitet: Okänt
- buenosairesgbg.se