Restauranger som satsar på närproducerat i Göteborg

Med en fot doppad i Västerhavets salta vågor och den andra fast förankrad i den västgötska myllan är Göteborg en stad där närproducerat ses som något naturligt. Genom att boka bord hos restauranger som baserar menyn på närodlade råvaror slår du inte bara ett slag för miljön, du gynnar även den lokala fiskaren och bonden. Låt oss guida dig bland stadens ekologiska och säsongsanpassade krogar, kök som tillreder nyplockade svampar och örter samt ställen med menyer som dignar av dagsfärsk röding och havskatt. Här är guiden till restauranger som satsat på närodlat i Göteborg.