Okonomiyaki, är en slags japansk omelett. På grund av den variation av ingredienser, som rätten kan innehålla, kallas den ibland för Japans pizza. お好み (Okonomi) betyder smak. 焼き(yaki), att grilla eller steka. Såhär klok och japanskt bevandrad blir man alltså, av att äta på Mikado. Här får sushiälskaren alla sina behov tillfredsställda, men restaurangen serverar också en à la carte, med både varma och kalla rätter. Dessutom är stället Göteborgs första japanska restaurang.
Se även Mikado Olskroken
