Guiden till budgetvänliga restauranger i Malmö

Namnet antyder vad konceptet är innanför de här fyra väggarna, nämligen enkel, rejäl streetfood. Välj bland burgare, tacos, friterad kyckling, frasiga pommes, dippar och allt möjligt gott som varvas med hantverksöl, naturviner och drinkar. Allt tillagas från grunden utan tillsatser, och med lokala råvaror; kött, potatis och kyckling kommer från skånska gårdar, brödet från det lokala bageriet och fisken fiskas hållbart.

Gott, italienskt käk utan krusiduller men i en riktigt skön miljö, det är konceptet på V Italiano Moderno. Välj bland italienska klassiker såsom pasta, pizza och en och annan sallad, knäpp upp en knapp i skjortan och luta dig tillbaka. Pizzan är av genovesisk sort, med surdegsbotten som fått jäsa i 48 timmar och toppas med både klassiska toppings och lokala råvaror.

En riktigt bra burgare behöver inte vara särskilt dyr, vilket Tugg bevisar med sin meny. Här tillagas alla rätter på noggrant utvalda kvalitetsråvaror, vilket ger hamburgare som varken är torftiga eller överlastade. Istället får man utmärkt balanserade kreationer där bröd, kött och tillbehör uppnår rätt harmoni. Om plånboken tillåter bör du addera deras sweet potato fries och en god dipp.

Självklart är Malmös mesta italienare med på listan. Di Penco har i många år försett Malmöborna med egenknådad pasta och klassiska italienska delikatesser. Det första som sker när du sätter dig till bords i den mysiga lilla källarlokalen är att en välfylld brödkorg ställs fram på bordet, tillsammans med ett fat olivolja. Här äts det mycket och gott för en billigare peng, så kom med god aptit.

Scandwichs moffiga mackor är en storfavorit hos många – för vem gillar inte mackor? Här är man inte rädda för att bre på med toppings för alla smaker och preferenser. Till det kanske det blir ett spännande naturvin? Priset kan kännas i det högsta laget för en macka (och inom budgetsegmentet), men vi lovar att portionen gör dig mätt. Kika in på deras Instagram för att se vad som finns på menyn just nu.

Vällagad husmanskost med inspiration från världens alla hörn till ett schysst pris är vad som står till buds på Spoonery, som du hittar runt om i stan. Grytor, soppor och köttbullar är vanliga inslag på menyn, som är noga uppmärkt med vad som är vegetariskt/veganskt och vad som innehåller kött.

Thaimat brukar i regel vara ganska prisvärt, men kvaliteten har (liksom inom alla kök) en tendens att variera beroende på ställe. Hos Krua Thai kan du vara säker på att maten som serveras smakar bra. Här står alla klassiker på menyn, så vänta dig inga överraskningar, men ofta är det ju just så vi vill ha det. Krispiga vårrullar till förrätt och en precis lagom stark grön currygryta som huvudrätt rekommenderas varmt.

Här kan man verkligen konsten att trolla med kryddor, vilket namnet också antyder. Det gör man i form av indisk streetfood och klassiska rätter, den ena mer smakrikt än den andra. Dessutom är portionerna väl tilltagna, vilket förstås alltid uppskattas när plånboken är tunn. Sommartid öppnar uteserveringen.

Shamiat har hyllats av både gäster och kritiker sedan de slog upp dörrarna till Malmös första syriska restaurang. Vällagade grillrätter varvas med ljuvliga röror, grönsaker och nybakt bröd vilket gör måltiden här till en sann fest. Dela allting med sällskapet runt bordet och upplev alla de spännande smakerna tillsammans.

Okej, pizzorna på 400 Grader är inte de billigaste du hittar i Malmö. Inte heller de dyraste. Sett till prisvärdhet, där vi väger matens kvalitet mot priset du betalar, är de dock svåra att slå (även om flera fullgoda alternativ finns att tillgå). Här får du en mycket bra pizza, traditionellt tillagad enligt napolitansk metod, med råvaror av uteslutande hög kvalitet.

Traditionellt sett bör mexikansk mat som burritos vara välsmakande, prisvärt och enkelt, vilket man tagit fasta på hos Burrito Friends. De välfyllda burrito-rullarna, gjorda av nygräddat tortillabröd, kan du klippa till ett snällt pris, några till och med under hundralappen. Här saknas serveringstillstånd, så skippa ölen och slå till på en av deras goda milkshakes istället.

Nam Do visar på det vietnamesiska kökets bredd – krispiga, smakrika, färgglada rätter som nudlar, friterade och färska vårrullar, soppor och massor av annat smått och gott står på menyn. Dessutom är det inte ovanligt att rätterna naturligt är vegetariska eller veganska. Nam Do startades redan 1965, men då i Can Tho i södra Vietnam. Nu är det tredje generationen som för matlagningen vidare, fast i Malmö.

Vad vore väl en budgetguide i Malmö utan tips på falafel? Förbi är tiden då du kunde få en rulle för 30 riksdaler, men visst håller sig den älskade rätten fortfarande inom budgetsegmentet. I den här guiden har vi samlat våra bästa tips på falafelställen i Malmö.