Guiden till Malmös bästa brunch

Den libanesiska bufférestaurangen Laziza satsar under helgerna på en generös brunchbuffé med en del gott och blandat. Traditionella libanesiska varmrätter, mezze och nybakat bröd serveras här bredvid brunchfavoriter såsom våfflor, rika ostar, sallader och frukt. Till det finns det också varmt myntate att dricka till eller avrunda med.

Vill man höja aktivitetsnivån en aning efter sovmorgonen kan man på Boulebar kombinera någon omgång av det franska spelet boule med en matchande fransk brunch. Att croissant och fromage figurerar på buffébordet är givet, men det bjuds även på en del annat som charkuterier, desserter och varmrätter.

Brunchen är ett event som ordnas med vördnad på familjeägda Pappas Flickor, då det är lite av en familjetradition. Varje söndag bjuds det in till enkel men fräsch buffé med bland annat amerikanska pannkakor, croissanter och bröd, hemgjord skagenröra och flera olika pålägg. Det är bäst att boka en sittning, annars är det walk-in först efter kl 14.

God mat får sällskap av god stämning på denna sköna ekomedvetna italienska kvarterskrog som ligger runt knuten från Rönneholmsparken. Varje lördag och söndag eftermiddag bjuder Osteria Qui på en särskild Pranzo Italiano som utgörs av en förrättsbuffé, en varmrätt samt efterrätt. Urvalet av förrättsbuffé och varmrätter varierar, samtidigt som efterrätten oftast blir en klassisk tiramisu.

Här tar man bara inspiration från lyxiga hotellfrukostar, för Grand står på alldeles egna ben ute i Möllan-området. Urvalet på buffébordet sätter konceptet med allt från kallskuret, yoghurt, bröd och pålägg till en del varma alternativ. Kvalitet är prioritet, dessutom är en hel del av maten ekologisk. Och visst får man grädda sina egna fullkornsvåfflor.

Varje söndag bjuder ölfantasternas favorit Nya Tröls in till brunch i sin sköna pub-atmosfär. Till ett förmånligt pris får man plocka fritt från buffébordet fyllt med välbekanta brunchkomponenter som ägg, bacon, potatis, pannkakor, smörgåsar och även en del vegetariska alternativ. Passar särskilt fint för den som gärna tar en öl till.

I nybygget Victoria Park bjuder kvarterskrogen Kalk på brunch för både närboende och de som väljer att ta en tur ut en söndag. Här plockar man från bord med varmrätter, kallskuret, sallader och desserter för att sedan sätta sig och insupa den tjusiga utsikten över Limhamns kalkbrott.

Är man en morgonpigg prick även på helgen så kan Systrar & Bröder passa med sin pålitliga frukostbuffé. Räkna med livlig stämning runt buffébordet då gästerna ivrigt sträcker sig efter olika sorters bröd, pålägg, sallader och allt vad en ordentlig frukost skulle kunna tänkas vara. Drick därtill hur mycket kaffe som helst och avsluta gärna med pannkakor och sylt.

Vill man ägna en söndagseftermiddag åt att äta god italiensk mat i skön atmosfär nära stranden i Malmö så vill man nästan helt säkert till Via Napoli. Söndagsbrunchen här bjuder på en buffé med brett utbud av klassiska italienska rätter, såsom lasagne och pizza. Väldigt populärt, särskilt på sommaren. Ackompanjeras oftast av skön pianomusik.

På bottenplan av Scandic Triangeln rustar man upp ordentligt till brunch varje lördag. Det första man möts av när man stiger in i restaurangområdet är en hypnotisk chokladfontän, som man självklart får spara till efter att man betat sig igenom allt från sallader, kallskuret, fried chicken, majskolvar, nachos och korvar - för att nämna några ting. Att dricka finns det bland annat fräscha smoothies och blandade juicer. Att det är skyhögt i tak och fri utsikt mot vimlet skadar inte.