Guiden till Malmös bästa fiskrestauranger

En favorit i saluhallen

I den bortre hörnan av Malmö Saluhall stoltserar Söderholmens Fisk med både butik och saluhallens rymligaste – och mysigaste – servering. Läckerheter från hav och sjö återfinns här såväl i disk som i fina dagens och ständiga favoriter som räkmacka och fisk- och skaldjurssoppa. Extra populärt på fredagar då ostronfrossan med fint pris på ostron är ett faktum från klockan 15.

Enkelt och riktigt gott

Förutom uppskattad fiskbutik har Blå hoddan sedan år 2019 även en liten uteservering där de egna fångsterna givetvis står i rampljuset. Sill med mos, laxtallrik och fisksoppa är några av de godheter som dyker upp på menyn, samt en fish & chips vars goda rykte spritt sig genom hela Malmö.

Fiskrestaurangen i city

Saluhallen är ett minne blott för malmöiter, men det hålls vid liv av Johan P som fått fylla tomrummet gott och väl. Som enda renodlade fiskrestaurang i stan håller man här hög kvalitet med en dagligen omväxlande meny som inarbetar dagens fångst på bästa sätt. Kom gärna tidigt för en omgång ostron eller pintxos med något glas i baren innan måltiden.

Säsongsenligt vid havet

En varm sommardag på Dockans Hamnkrogs uteservering skulle lätt kunna förväxlas med en måltid längs den sydeuropeiska kusten. Menyn bjuder på gott om fisk- och skaldjursrätter, samt kött och vegetariskt. Förutom tjusig service och fint läge är även den prisvärda lunchen omtalad.

Fångst och finmiddag

En vägg täckt av tapet med bilder på diverse fiskar och tillhörande information hintar åt passionen på Klostergatans Fisk i Lund. I nästan tio år har man här stått till tjänst med det mesta i fisk- och skaldjursväg: mat, dagsfärska råvaror och goda råd. Välkomponerade rätter paras här med goda viner till lunch och middag, medan butiken bjuder på det godaste att ta med hem.

Gott i Saluhallen från hav och sjö

Med en fiskhandlare och en kock i spetsen är ett läckert urval av havets och sjöarnas godheter nästintill givet. På Malmstens kan man lika gärna komma förbi för en snabblunch, plocka med sig något färskt att laga hemma eller sätta sig för en helkväll med bland annat vinkokta blåmusslor och varmrökt lax. Den kunskap man tycker sig sakna lär man finna hos den trevliga personalen.

Härlig havsbris till skånsk mattradition

Under de soligare månaderna på året kan det vara väl värt att ta sig en tur ut till Skanörs Fiskrögeri i vackra Falsterbo-Skanör, för att njuta av frisk havsbris till riktigt goda fisk- och skaldjursrätter. Området är välkänt för en lång historia av expertis i fiske och allt som hör till, så här lär man få smaka på riktigt skånska mattraditioner enligt vad säsongen tillåter.