Guiden till Malmös bästa julbord

Nygammalt skånskt julkalas

Både det klassiska och nytänkande får plats på julbordet hos Rebell, vars glada skånska kök gärna tar vara på tekniker och kunskaper från när och fjärran. Husets egen lättglögg värmer upp innan det är dags för bland annat sill, Jansonss frestelse, kryddig julkorv och risgrynsgröt. Allt serveras family style i fyra omgångar och en grön (vegetarisk) meny finns i samma anda.

Lyxigt och världsligt signerat Daniel Müllern

När Clarion Malmö Live firar jul låter man bland annat Årets Kock-finalisten Daniel Müller ta gäster på en matresa långt bort från det klassiska svenska julbordet. Färgglad mat med mycket skaldjur inleder det lyxiga kalaset för att sedan göra plats för en buffé som plockar gott från steakhouse-koncept, italienska stammishak och genuina koreanska krogar. Juliga smaker och toner återfinns i allt, inte minst i ett gediget dessertbord.

Snygga klassiker i rustik miljö

Industri-snygga Lokal 17 står värd för ett julbord som avnjuts family-style i fyra serveringar. Räkna med fint upplägglokal av julfavoriter som sill, kavring, och sockersaltad skinka och ris à la malta, men även med ett och annat gott nytt i form av bland annat revben med ingefära och äpple. Enklare dryckespaket med öl eller vin samt snaps finns att välja till.

Fransk julfest med franskt spel

Varför inte satsa på kombinationen fransk matfest och aktivitet på Boule Bar? Till middag kan ni välja bland populär tre-rätters och 90-minuters boulespel med nördig bouleguide eller en exklusiv upplevelse med franskt julbord i fyra serveringar, intensivt boulespel (120 min), juliga shots och lite julklappar. Njut av bl a canard à l'orange (anka) eller gott vegetariskt alternativ i samband med vinst eller nästan-vinst på grusplan. Julerbjudande finns även till lunch.

Franskinspirerad julsupé

På Bouchon blir julsupén en resa till något sydligare breddgrader. En traditionell gratinerad löksoppa, pärlhönsbröst med bacon och några av säsongens råvaruskatter talar gott om franska jultraditioner – och en klassisk buche de noël-kaka ror hem kalaset. Menyn behöver inte förbeställas och man kan beställa endast delar av den om man så önskar.

Julbord i fem serveringar

Ett tjusigt julbord i fem serveringar – där den sista är en mysig kaffe-och-julgodis-servering – med allt från julskinka och Janssons frestelse till ingefärsglacerade revben med sockerstekt potatis och rödkål. Kristallkronorna i taket och den glänsande baren i zink skapar en exklusiv känsla och en högtidlig miljö.

Mys i källarvalven

I Sankt Markus rustika källare med öppen spis och levande ljus serveras årligen ett traditionellt julbord till både lunch och middag under säsongen. På söndagar ställs det dessutom till med ett extra familjevänligt kalas med fyllda godisfat, tecknad film och finbesök av tomten.

Unik atmosfär och vällagat viltkött

Under de stora takvalven i källarvåningen av Malmös anrika rådhus serverar kockarna ett traditionellt och klassiskt julbord till lunch och middag. Bland varmrätterna hittar du alla favoriter, däribland sill, prinskorv, lax, sallader, nybakat bröd och så klart både glögg och kaffe.

Traditionellt i anrika salar

Restaurang Hipp bjuder in till ett traditionellt skånskt julbord i vackra anrika salar som varit ett hem för kultur och nöje i över 100 år. 7-10 olika sorters sill finns bland det kalla, medan det varma bordet stoltserar med bland annat julrevben och husets Janssons. Årets glögg finns också på plats, samt ett veganskt utbud.

Högt ovan med asiatisk julbuffé

För att fira säsongen dukar Kasai upp till ett alldeles speciellt julbord i Malmö, komplett med en av stans bästa middagsutsikter. Här låter man den sedvanliga matfesten som hör säsongen till få sig en asiatisk twist och det blir ett buffébord fyllt med smaker från hela Asien, däribland dumplings, sushi och grillat.

Julmiddag med koreansk twist

Vad sägs om att byta ut den traditionella julbuffén mot koreansk-inspirerad family style-middag? På Namu serveras rätter i fyra serveringar att dela direkt vid bordet. Räkna med spännande smaker och allt från fisk och kött till vegetariskt och sött. Menyn går även att få helt vegetarisk samt anpassad efter allergier.

Mat- och aktivitetsglädje

Lagom till juletider har Utmaningarnas Hus och Spoonery slagit ihop sina kloka verksamheter för att erbjuda ett extra-roligt julbord. Ta med kompisgänget, jobbteamet eller familjen hit för en kväll fylld av sammansvetsande utmaningar och spel som ni inleder med glögg och avrundar med ett välförtjänt klassiskt julbord. Torsdag–lördag blir det snäppet festligare med livemusik till.