Guiden till Malmös bästa cocktailbarer

Care Of drivs av några av stans bästa bartenders, vilket går att se bara på drinklistan. Tjusiga cocktails på alla möjliga spritsorter och råvaror av hög kvalitet fyller menyn som regelbundet uppdateras enligt säsong och humör. Var inte rädd för att beställa en klassiker eller en specialare off-menu här. Du är i trygga händer.

Det kosmopolitiska hotellkonceptet mitt i stan inkluderar en överdådig cocktailbar där marmor, mässing och växtlighet möter såväl klassiska drinkar som barens egna versioner. Här kan man sippa på ett glas i lugn och ro eller uppleva stämningen under en afterwork.

Till restaurangen BISe (förkortning för bisous, puss på franska) hör också Bar Bisou, cocktailbaren där det enkla får stå åt sidan för det experimentella. En hel del av det som drinkarna består av kommer från Malmös trädgårdar och kombineras med högklassig sprit från hela världen.

Mys med levande ljus och fina inredningsdetaljer i all ära, men en titt på Soi 29:s exotiska drinklista gör ändå att man drömmer sig bort till en thailändsk strand. Fruktigt varvas med friskt i kraftfulla drinkar från deras exklusiva tillika innovativa cocktailmeny. Deras cocktails lämpar sig utmärkt till restaurangens hyllade autentiska thairätter - fråga den kunniga personalen för dryckestips till maten.

En omgång av det franska spelet boule sägs gå gott ihop med en lika fransk brunch eller måltid, men Boulebar-stammisar går gärna i god för kombinationen boule och drinkar. En komplett bar med cocktail-nördar i spetsen står för såväl enkla traditionsenliga drinkar som egna små och stora påhitt. Ett populärt tillhåll för afterwork och roligt fördrinkshäng. För den som vill gå all in på upplevelsen rekommenderas även ett glas pastis. Vive la France!

Crossover-konceptet Scania låter Mexiko och Sydkorea mötas i köket, medan man i baren helt går in för en mexikansk jätte. Över 35 olika sorters tequila serveras här i allt från shots till klassiska Margaritas och husets mer kreativa cocktailkombinationer. Ta en drink i baren eller en pitcher med vännerna, kanske innan konserten hos grannen KB.

Färskpressade juicer och såväl klassiska som smaksatta spriter utgör basen i Kols cocktailutbud. Det blir allt från gin & tonics och gin & stuff till KOL:s egna smakrika och välblandade skapelser signerade kunniga bartenders. Funkar lika bra i loungen som i restaurangen innan eller efter en festmåltid.

Stans mesta ginbar har inte helt oväntat även stans vassaste utbud av gin & tonics, men här finns även en hel del annat gott att hämta i baren. Vare sig du gillar fruktigt och friskt, bittert eller sött lär du hitta något som blir en fröjd för såväl öga som smakpalett.

Den populära mästerkocksvinnaren Jennie Walldén öppnade för några år sedan den koreanska krogen Namu, som redan hunnit få en Bib Gourmand i Guide Michelin. Utöver den goda maten, och den påkostade och hemtrevliga interiören, kan de stoltsera med en av Malmös mest spännande drinklistor. Många av deras cocktails passar bra till maten på menyn, så du kan antingen nöja dig med en enkel AW eller kombinera drycken med någonting gott att äta.

Far i Hatten är ett populärt tillhåll för Malmös alla mat- och dryckesälskande invånare. Kombinationen av en avslappnad informell atmosfär och stora kulinariska ambitioner har varit ett vinnande koncept för den lilla krogen i Folkets Park. Utöver ett gediget utbud av naturviner och hantverksöl serverar de cocktails som de själva beskriver som ”säsongsbetonade, klassiska och allt som oftast finurligt innovativa”.