Nya restauranger i Malmö

Augusti 2019

Kan man inte få nog av Pink Head Noodle Bar är det numera fullt möjligt att göra en heldag av det med nudlar på saluhallen till lunch och allt möjligt annat gott på HQ till middag, bara en kort promenad bort. Östasiatiska smaker sätter tonen även här och får sällskap av naturviner, hantverksöl och minst lika roligt alkoholfritt.

Maj 2019

Nordindisk streetfood står i fokus och får sällskap av några smakrika curry- och risrätter på Art of Spices tacksamt korta och koncisa matmeny. Finns på Rådmansvångens mysiga kvarter, bara ett stenkast från Triangelns köpcenter.

Maj 2019

Förutom packad delidisk möjliggör Blå Hoddans småskaliga kustnära fiske numer även lunchservering – ett uppskattat tillskott bland Malmös fiskrestauranger. Fångsterna blir bland annat till fish & chips, sill med mos och mustig fisksoppa som ofta avnjuts på den lilla uteserveringen.

Juli 2019

Med en världsmästare i sushi i spetsen har det blivit mycket surr kring Sushi Rebellions stundande öppning på Mäster Johansgatan. Det vankas sushi, så klart, men även japansk tapas, spett och risskålar. Under tiden erbjuder man catering och masterclasses.

Våren 2019

Under våren 2019 slår San Greal upp dörrarna till ett nytt, lite lyxigare, vardagsrum i Kvarteret S:t Gertrud. Det utlovas bland annat champagne och passande mat till, samt en ambition om att göra dekadensen till ett mer regelbundet inslag i malmöiternas vardag.

29 mars 2019

En familjevänlig temarestaurang utan dess like i Malmö blir det när T-Rex slår upp dörrarna inne på köpcentret Entré. Dinosaurier smyckar väggarna som i övrigt är avbildar deras naturliga miljöer från tiden för längesedan, medan menyn talar om bland annat "dinosaurieburgare".

13 Februari 2019

Torsdagar och fredagar en tid framöver bjuder bonde- och kockduon bakom Two Forks på hummuslunch utan dess like. Det blir fräscha hummusbowls toppade med säsongens gröna och sköna i sällskap av bröd, smakrika såser och picklat.

1 Februari 2019

Stora pizzaslices, öl på burk och naturvin drar igång kalaset på Opopoppa – inte minst på helgerna då det blir en och annan DJ-spelning. Köket har öppet fram till stängning, så det är ett stabilt alternativ till lite senare kvällsmat.

December 2018

Tidigare Café Dornonville har flyttat till Davidshall och bytt namn till Agge & Bönan, men den instagramvänliga dekoren och känslan står intakt även här. Det blir bland annat açaibowls, mackor, kaffe och fika som gör sig extra fint till rosa väggar och grönskande växter som backdrop.

December 2018

När teamet bakom Pizza dal Sud blir med egen restaurang välkomnas det med öppna armar på Värnhems krogkarta. Även här på Dal Sud står pizzan i rampljuset, men så småningom blir det annat napoletanskt smått och gott.

November 2018

Lagom till vintermörkret slår smålyxig vietnamesisk krog upp dörrarna på Värnhem (precis intill Entré-ingången) med en meny som listar allt från klassisk pho till anka. Vinlista och komplett bar finns också.

November 2018

På bottenvåningen av Elite Hotel Adlon på Gamla Väster öppnar Quan, en asiatisk fusionrestaurang vars meny framför allt blickar mot de japanska, kinesiska och koreanska köken.

September 2018

Dessertmästaren Joel Lindqvist Mat- & Chokladstudion är inte ny i sig, men det är visst lunchserveringen kring det stora köksbordet mitt i lokalen. Surdegsbröd, förrätt och huvudrätt, kaffe. Måndag till fredag.

September 2018

En av årets nyheter i vimlet på Malmö Saluhall är pokébowl-baren På Ris som delar ägarduo med grannen Falafel & Burgers. Här serveras pokebowls, vin och öl till både lunch och afterwork.

Augusti 2018

Malmös första indiska restaurang med full fokus på det chettinadiska köket stoltserar med regionala specialiteter som dosa, kryddiga soppor och risrätten biryani på menyn.