Nya restauranger i Malmö

Våren 2021

I den nya stadsdelen Varvsstaden slår den första restaurangen upp portarna under våren 2021. Aster kommer bjuda på matlagning över öppen eld eller i vedugn, samt välblandade cocktails och utvalda viner i baren. Under sommaren öppnar man uteserveringen.

Våren 2021

Gänget bakom Bastard öppnar upp i ny kostym, på samma adress, under namnet Ruths. Restaurangen kommer att hålla öppet från tidig morgon till sen kväll och i lokalerna kommer det även att finnas en deli och ett bageri.

25 oktober 2019

Efter lite krångel med namnet – som tidigare kunde förväxlas med en Malmö-institution – intar Bronx Burgers Malmö via en lokal mitt i smeten på Kalendegatan. Signaturen norrländskt kött och en mer än anständig veganmeny är med även här.

Oktober 2019

Hansagallerians nya krog håller hög standard på såväl klassisk husmanskost som andra maträtter som skapas på till stor del närproducerade råvaror. Till en början kör man endast lunch, men man räknar med kvällsservering så småningom.

Oktober 2019

Den snabbaste vägen till Hongkong från Malmö går numer via Köket Lu på Davidshallstorg. Färdmedel utgörs av bland annatanka och fläsk tillagat på traditionellt Hongkong-vis som får gott sällskap av ris eller nudlar.

September 2019

När två lokala vinnördar slog ihop sina kloka huvuden blev det något så gott som denna unika popup-vinbar hos OST & Vänner. En naturvinlista i ständig förändring samt spännande gästspel på både vin- och matfronten utlovas varje torsdag. Håll utkik på La Palomas sociala medier för detaljer om kommande gästspel, meny och vinlista.

September 2019

Mustiga currygrytor, risrätter och allt som hör till serveras till både lunch och middag i Bombay Kökets ljusa, välprydda och stora lokaler i Slussen. Det senare faktumet gör det också till ett utmärkt ställe för större sällskap.

Augusti 2019

Stans kanske mest populära av bufférestaurang har fått tillskott på prima läge i kontorstäta Dockan. Med sig har man det väldiga utbudet av varma och kalla libanesiska rätter för att erbjuda en av områdets bästa luncher.

Augusti 2019

Kan man inte få nog av Pink Head Noodle Bar är det numera fullt möjligt att göra en heldag av det med nudlar på saluhallen till lunch och allt möjligt annat gott på HQ till middag, bara en kort promenad bort. Östasiatiska smaker sätter tonen även här och får sällskap av naturviner, hantverksöl och minst lika roligt alkoholfritt.

Maj 2019

Nordindisk streetfood står i fokus och får sällskap av några smakrika curry- och risrätter på Art of Spices tacksamt korta och koncisa matmeny. Finns på Rådmansvångens mysiga kvarter, bara ett stenkast från Triangelns köpcenter.

Maj 2019

Förutom packad delidisk möjliggör Blå Hoddans småskaliga kustnära fiske numer även lunchservering – ett uppskattat tillskott bland Malmös fiskrestauranger. Fångsterna blir bland annat till fish & chips, sill med mos och mustig fisksoppa som ofta avnjuts på den lilla uteserveringen.

Juli 2019

Davidshallstorg har fått sitt alldeles egna vietnamesiska krog, och det i gamla B.A.Rs mysiga lokaler på ofta livliga Erik Dahlbergsgatan. Ett klassiskt utbud av bland annat nudelsoppor, nudelsallader och wokat finns i matväg och man kan dricka såväl akoholhaltigt som alkoholfritt till.

Juli 2019

Med en världsmästare i sushi i spetsen har det blivit mycket surr kring Sushi Rebellions stundande öppning på Mäster Johansgatan. Det vankas sushi, så klart, men även japansk tapas, spett och risskålar. Under tiden erbjuder man catering och masterclasses.