Nya restauranger i Malmö

25 oktober 2019

Efter lite krångel med namnet – som tidigare kunde förväxlas med en Malmö-institution – intar Bronx Burgers Malmö via en lokal mitt i smeten på Kalendegatan. Signaturen norrländskt kött och en mer än anständig veganmeny är med även här.

Oktober 2019

Hansagallerians nya krog håller hög standard på såväl klassisk husmanskost som andra maträtter som skapas på till stor del närproducerade råvaror. Till en början kör man endast lunch, men man räknar med kvällsservering så småningom.

Oktober 2019

Den snabbaste vägen till Hongkong från Malmö går numer via Köket Lu på Davidshallstorg. Färdmedel utgörs av bland annatanka och fläsk tillagat på traditionellt Hongkong-vis som får gott sällskap av ris eller nudlar.

September 2019

När två lokala vinnördar slog ihop sina kloka huvuden blev det något så gott som denna unika popup-vinbar hos OST & Vänner. En naturvinlista i ständig förändring samt spännande gästspel på både vin- och matfronten utlovas varje torsdag. Håll utkik på La Palomas sociala medier för detaljer om kommande gästspel, meny och vinlista.

September 2019

Mustiga currygrytor, risrätter och allt som hör till serveras till både lunch och middag i Bombay Kökets ljusa, välprydda och stora lokaler i Slussen. Det senare faktumet gör det också till ett utmärkt ställe för större sällskap.

Augusti 2019

Stans kanske mest populära av bufférestaurang har fått tillskott på prima läge i kontorstäta Dockan. Med sig har man det väldiga utbudet av varma och kalla libanesiska rätter för att erbjuda en av områdets bästa luncher.

Augusti 2019

Kan man inte få nog av Pink Head Noodle Bar är det numera fullt möjligt att göra en heldag av det med nudlar på saluhallen till lunch och allt möjligt annat gott på HQ till middag, bara en kort promenad bort. Östasiatiska smaker sätter tonen även här och får sällskap av naturviner, hantverksöl och minst lika roligt alkoholfritt.

Maj 2019

Nordindisk streetfood står i fokus och får sällskap av några smakrika curry- och risrätter på Art of Spices tacksamt korta och koncisa matmeny. Finns på Rådmansvångens mysiga kvarter, bara ett stenkast från Triangelns köpcenter.

Maj 2019

Förutom packad delidisk möjliggör Blå Hoddans småskaliga kustnära fiske numer även lunchservering – ett uppskattat tillskott bland Malmös fiskrestauranger. Fångsterna blir bland annat till fish & chips, sill med mos och mustig fisksoppa som ofta avnjuts på den lilla uteserveringen.

Juli 2019

Davidshallstorg har fått sitt alldeles egna vietnamesiska krog, och det i gamla B.A.Rs mysiga lokaler på ofta livliga Erik Dahlbergsgatan. Ett klassiskt utbud av bland annat nudelsoppor, nudelsallader och wokat finns i matväg och man kan dricka såväl akoholhaltigt som alkoholfritt till.

Juli 2019

Med en världsmästare i sushi i spetsen har det blivit mycket surr kring Sushi Rebellions stundande öppning på Mäster Johansgatan. Det vankas sushi, så klart, men även japansk tapas, spett och risskålar. Under tiden erbjuder man catering och masterclasses.

Juni 2019

Efter renoveringen blev det ett helt nytt grepp på Saiko, som numer är Malmös första izakaya. Hit kommer man för bar snacks och smårätter som passar perfekt ihop med god dryck, så som saké, öl och naturvin.

Våren 2019

Under våren 2019 slår San Greal upp dörrarna till ett nytt, lite lyxigare, vardagsrum i Kvarteret S:t Gertrud. Det utlovas bland annat champagne och passande mat till, samt en ambition om att göra dekadensen till ett mer regelbundet inslag i malmöiternas vardag.

29 mars 2019

En familjevänlig temarestaurang utan dess like i Malmö blir det när T-Rex slår upp dörrarna inne på köpcentret Entré. Dinosaurier smyckar väggarna som i övrigt är avbildar deras naturliga miljöer från tiden för längesedan, medan menyn talar om bland annat "dinosaurieburgare".

13 Februari 2019

Torsdagar och fredagar en tid framöver bjuder bonde- och kockduon bakom Two Forks på hummuslunch utan dess like. Det blir fräscha hummusbowls toppade med säsongens gröna och sköna i sällskap av bröd, smakrika såser och picklat.

1 Februari 2019

Stora pizzaslices, öl på burk och naturvin drar igång kalaset på Opopoppa – inte minst på helgerna då det blir en och annan DJ-spelning. Köket har öppet fram till stängning, så det är ett stabilt alternativ till lite senare kvällsmat.

December 2018

Tidigare Café Dornonville har flyttat till Davidshall och bytt namn till Agge & Bönan, men den instagramvänliga dekoren och känslan står intakt även här. Det blir bland annat açaibowls, mackor, kaffe och fika som gör sig extra fint till rosa väggar och grönskande växter som backdrop.

December 2018

När teamet bakom Pizza dal Sud blir med egen restaurang välkomnas det med öppna armar på Värnhems krogkarta. Även här på Dal Sud står pizzan i rampljuset, men så småningom blir det annat napoletanskt smått och gott.

November 2018

Lagom till vintermörkret slår smålyxig vietnamesisk krog upp dörrarna på Värnhem (precis intill Entré-ingången) med en meny som listar allt från klassisk pho till anka. Vinlista och komplett bar finns också.

November 2018

På bottenvåningen av Elite Hotel Adlon på Gamla Väster öppnar Quan, en asiatisk fusionrestaurang vars meny framför allt blickar mot de japanska, kinesiska och koreanska köken.