Weekend i Malmö: Upplev staden på 48 timmar

MJ's är ett populärt fyrstjärnigt hotell, beläget i Malmös sprudlande nöjeskvarter bara ett stenkast från Lilla Torg. Utanför fönstret har du pittoreska kullerstensgator och flera av Malmös bästa restauranger, butiker och nattklubbar alldeles runt hörnet. Bäst av allt är kanske att hotellbaren råkar vara en av stans mest haussade barer, där hotellgäster trängs med cocktailtörstande Malmöbor om kvällarna.

För dig med höga krav på komfort och läge är Clarion Hotel & Congress på Malmö Live ett säkert kort. Härifrån har du nära till allt, med Malmö Central, Stortorget och Universitetsområdet på promenadavstånd. Den enorma byggnaden inhyser även Malmö Live Konserthus samt två olika restauranger, bar och takterrass. Från 25:e våningen har du storslagen utsikt över staden.

Vill du bo på ett riktigt snirkligt hotell, där du får ta hissen en halv våning för att komma rätt och där rockstjärnor som bott på hotellet pryder väggarna? Då är Mayfair ett hotell för dig. Flera av rummen är rustika med synliga takbjälkar och frukosten intar du under medeltida valv.

I Malmö har alla ett favorit-falafelställe som de bestämt hävdar serverar stans bästa halloumirullar. Enligt många är Badrans Superfalafel stället dit du bör gå som nybörjare i jakt på en äkta Malmöfalafel. Här får du en god budgetlunch bestående av färska grönsaker, nyfriterade kikärtsbollar och en dekadent mix av såser. För i Malmö tar du "alla grönsaker, blandad sås" om du inte vill göra dig ovän med de som väntar i kön bakom dig.

Vill du kicka igång dagen med en spännande öl eller cocktail är det här stället att gå till. Den hippa barens motto är ett ironiskt “No jazz”, med en stor förkärlek för musik, mat och öl. Matmässigt är det amerikanskt och mexikanskt som gäller och på menyn hittas smakrik comfort food som ribs och tacos. Sommartid kan du sitta i skuggan under de stora parasollen för att njuta av mat och dryck.

“Fast slow food” är konceptet på Bōru Bowl Bar, som gör asiatiska bowls med spännande ingredienser och tekniker. Bakom varje bowl kan det ligga dagar av förberedelser, men när du väl beställt går det snabbt. Många av rätterna görs med fisk, men flera av dem går att få veganska. Fräsch, smakrikt och snabbt är ledorden.

I en gammal lagerlokal i stans norra hamnområde hittar du Saltimporten Canteen, som serverar prisvärd lunch gjord på dagsfräska råvaror. Fokus ligger främst på moderna tappningar av klassisk husmanskost med internationella inslag.

Noir är en av Malmös bästa kaffebarer, så eventuella kaffenördar kan med fördel söka sig hit. Deras frukostmeny är avskalad men innehåller allt som behövs: mackor, gröt, yoghurt och ägg. Uteserveringen är av kontinental karaktär med stolar och bord vända ut mot gatan, vilket gör den synnerligen lämpad för att spana in stilsäkra malmöiter.

Kungsgatans Café är så pass populärt att man ofta kan se imma på fönstren under deras helgfrukostar. Här dukas en enkel men klassisk helgfrukost upp med yoghurt, ägg, färska frallor och olika sorters pålägg. Den verkliga anledningen till att folk helg efter helg återkommer är emellertid våfflorna och den underbara doft som till följd sprider sig i lokalen. Ljus, varm och öppen miljö med stora fönster att blicka ut genom en kylig höstdag.

Nostra är Noir Vin & Kaffekulturs stilrena syskon och lika omtyckt av malmöiterna. I en avskalad hörnlokal med vackert välvda fönster och minimalistisk design presenteras bakverk och rätter som lämpar sig lika väl för frukost som fika. Råpressade juicer, havregrynsgröt, mackor och fattiga riddare, allt gjort från grunden, är exempel på vad som serveras här.

Letar du efter ett café av det roligare slaget är Café Jesusbaren en bra destination att styra stegen mot. Här är inredningen av slaget extra allt, med omaka möbler och väggar som pryds av allt möjligt och omöjligt. Inspirationen kommer från latinamerikansk barocklitteratur och då och då ordnar de evenemang som loppis, poesikvällar och konserter.

Bise består av både restaurang och bar, så här finns alla möjligheter att först dricka en cocktail eller ett glas vin och sedan fortsätta vidare till restaurangen för middag. Menyn är kort men välavvägd och listar rätter med inspiration från hela världen, men med tyngdpunkt på de sydeuropeiska köken.

Kvällstid satsar vinbaren Marie Antoinette på sydeuropeiska rätter att dela kring bordet, ett koncept som lockar gäster till den industriella restaurangen vid Drottningtorget. Råvaror i säsong förvandlas till vällagade små- och mellanrätter, från snacks till en rejälare entrecote, ett koncept som 2023 förärades med priset för årets restaurang av Malmö stad.

Far i hatten balanserar på den där perfekta kombinationen av restaurangkänsla och avslappnat streetfood-hak. Restaurangen hittas i en liten stuga i Folkets park, där du äter riktigt krispig pizzor och dricker goda naturviner till.

Här vill man skapa känslan av en kinesisk släktträff, med avslappnad och stimmig stämning, och ett ångande (och smått kaotiskt) kök. Du serveras streetfood från Hongkong i form av kryddiga rätter med kantonesiska smaker, såsom wontons, kött, fisk och skaldjur som äts tillsammans med ris och sköljs ned med passande dryck.

Vad vore en weekend utan en rejäl hamburgare? Somliga hävdar att Casual Street Food håller samma höga klass som de bästa burgarhaken i Brooklyn. Om det är sant låter vi vara osagt, men vi kan konstatera att de serverar bra hamburgare i sköna lokaler med bra atmosfär. Härifrån har du dessutom nära vidare till Möllan om kvällen bjuder på utgång. Casual Street Food tar inga bokningar, så bara knata dit och invänta ett ledigt bord.

Malmös anrika kallbadhus – bland malmöiterna kallat ”Kallis” – är en given destination när du behöver piggas upp. Vid slutet av en lång brygga som leder dig ut på Öresund, ligger denna mäktiga träbyggnad där du på klassiskt vis bastar och kallbadar året om. Efter kallbad gör sig ofta hungern påmind. Tur då att en alldeles utmärkt restaurang huserar i lokalerna. Räkmacka och en kall öl brukar göra susen.

Malmö har ett rikt utbud av kultur såsom utställningar, museer, konserter och teater. Här har vi samlat några tips på ställen att kolla upp om du vill förkovra dig i stadens kulturutbud under din vistelse.

Många skulle nog hålla med om att Malmö såväl geografiskt som karaktärsmässigt är det närmaste vi kommer kontinenten i Sverige. För att förstärka denna känsla ytterligare rekommenderas några partier boule på Boulebar, vars franskinspirerade lokaler passar det lite större kompisgänget perfekt. Och glöm inte det viktigaste: vinnaren bjuder på pastis.

Malmö må inte vara Venedig men kan stoltsera med en kanal som omsluter stadens gamla delar. Hos BookaBoat kan du enkelt boka en el-båt till dig och ditt sällskap. Ni styr den på egen hand och det står er fritt att ta med er mat och dryck ombord.