Guiden till Stockholms bästa ölbarer

Ratebeer-favorit

Att Ratebeer, världens största ölsajt, har utsett Man in the Moon till Sveriges bästa ölrestaurang och listat dem högst i "Top Places To Have A Beer In The World" säger en hel del. Gastropuben erbjuder 650 ölsorter varav barens 30 kranar bland annat innehåller egna brygder. Dessutom förvaras ölsorter från 1980-talet och framåt i ställets ölkällare.

Hela Belgien i samma bar

Med över 750 belgiska ölsorter från 115 bryggerier är detta inte bara ett välkänt ställe bland journalister. Som ölfanatiker hittar du något för varje smak, från syrligt till humle. Eller vad sägs om microöl, eller picoöl? Det är bara att sondera utbudet och luta sig tillbaka.

Brittiskt så det förslår

På den brittiska puben The Churchill Arms i Vasastan kan du sjunka ned bland bokhyllor, läderfåtöljer och bås och insupa atmosfären. I baren väntar 28 olika sorters öl på fat, och en mängd andra på flaska. Ofta tar man in mindre kvantiteter öl från spännande bryggerier, såväl stora som små. Kombinera din valda bärs med ambitiös pubmat.

Modernt craft beer-bryggeri

Bryggeri, bar och restaurang i Hammarby sjöstad. Nya Carnegiebryggeriet är ett samarbete mellan Carlsberg Sverige och Brooklyn Brewery och här bryggs öl med inspiration från både gammal och modern ölkultur. Man kan även gå på ölprovning och fördjupa sig i den amerikanska craft beer-traditionen.

Rymlig ölhall

Hos Lådan är ambitionen att skapa en avslappnad "ölhall" med hela 150 sittplatser och även välgjord snabbmat. Här byts ölsorterna ut med jämna mellanrum och du kan botanisera bland en mängd olika hantverksöl från mikrobryggerier, både från Sverige och utomlands.

Gastropub i gammalt ölkvarter

Luntmakargatans första bryggeri öppnade redan 1722, något som The Old Brewer är en hyllning till. Den moderna gastropuben öppnade hösten 2020 och drivs av två före detta Londonbor med höga ambitioner. Här dricker du bland annat lokal och internationell hantverksöl, samt givetvis traditionella ales på fat.

Bryggt på plats

I Münchenbryggeriets stora beer garden kan man inte bara äta spännande streetfood från hela världen. Här serveras även ekologiskt hantverksöl som är bryggt på plats i det anrika bryggeriet. Lagom till hösten 2020 bryggde man ett nytt urval av öl som är speciellt framtaget för säsongen. Något för alla ölfantaster att prova sig igenom.

Micro och nano enligt gamla traditioner

På denna "ölverkstad" vägg i vägg med syskonet Barrels Burgers & Beer i Gamla Stan ägnar man sig helhjärtat åt varierande craftöl på fat och flaska. Här kan du ta del av hundraåriga hantverkstraditioner och testa dig fram bland spännande smaker i riktigt mysig miljö.

Hippt hantverk

Den som är ute efter tyskt hantverksöl och hemgjorda korvar har kommit helt rätt. Bierhaus förlänger Oktoberfesten i lika klassisk som hipp ölhallsmiljö, och hit lockas mängder av biraälskare. I baren erbjuds en mängd tyska ölsorter på fat att prova sig fram genom, bland annat Berliner Kindl, Bitburger och Jever.

Spännande ölmagi

Första baren signerad mikrobryggeriet Omnipollo trollar fram "fruit taps", "magic taps", fantasifulla stouts, IPA och annat originellt ur hatten - dessutom kombinerat med några av stans mest nytänkande pizzor. Perfekt för den som vill testa något nytt.

För det lov att vara lite mjöd?

Den underjordiska medeltidskrogen i Gamla Stan är inte bara det enda stället i krokarna där du kan få dig ett krus mjöd; här hittar du även ett stort utbud av lite mer moderna ölsorter. Det är bara att välja och vraka bland över 100 sorter på flaska och åtta på fat.

Bryggeri och bar med ölkurser

Waza på Norrmalm är både en restaurang och ett bryggeri. Hit kan du komma för att ta del av en ölprovning, lära dig att brygga öl eller helt enkelt bara ta ett glas. Här finns en gedigen öllista med allt från Wazas hembryggda öl till internationella sorter.

Svenska mikrobrygder

Ardbeg Embassy har ett unikt utbud av öl och whisky, med 24 svenska mikrobrygder och runt 300 olika single malts. I modern men typisk pubmiljö kan du ta en drink i baren eller beställa mat från ett svenskt kök som fokuserar på vilt. Här arrangeras även öl- och whiskyprovningar.

Paradis för nyfikna ölfantaster

Detta öl- och whiskymecka på Söder, även känt för sina musslor, lockar med runt 200 olika sorters öl och drygt 450 årgångsöl som får lagras i källaren. Men också med helt egentillverkad, unik öl som bara finns just här. Filosofin är att jobba med riktigt små bryggerier för att värna om ölfloran.

Öl och smörgåsar i trevlig Eastcoast-symbios

Ett riktigt populärt ölkafé där du även hittar schyssta delimackor på menyn. Stilen är influerad av ett typiskt "Eastcoast Deli" och ölutbudet är medvetet. Här serveras du dryck från lokala bryggerier såsom Sthlm Brewing Co, Fjäderholmarnas bryggeri och Södra maltfabriken, för att nämna några.

Äkta ölhallsveteran

En av stans äldsta ölhallar, belägen intill Björns Trädgård vid Medborgarplatsen. Här möter du ölälskare, klubbkids och hungriga matgäster i en salig blandning. Välj mellan den rustika, stora hallen eller den tjeckiska ölhallen lite längre in som har tillkommit under senare år.

Mat och malt

Den anrika ölhallen Zum Franziskaner på Skeppsbron serverar öl från små och oberoende bryggerier i Sverige och Tyskland. Här flödar både ölen och passionen för drycken; sedan 2017 drivs restaurangen av Stene Isacsson från omtalade Akkurat.

"Join the craft beer revolution"

Den här brittiska baren har tagit till sig stockholmarnas förkärlek för öl och sprider hantverkstraditionen både på Kungsholmen och Södermalm. Ett gäng ölsorter erbjuds på fat, såväl egenbryggt som gästöl, och inredningen är passande rustik med tegelväggar och industrikänsla.

Tjeckisk ölstuga

På Soldaten Svejk serverar man tjeckisk fatöl i den rustika lokalen på Östgötagatan med inspiration från Prag. Här ligger ölen varmt om hjärtat och den kunniga personalen guidar dig gärna rätt i öldjungeln. Till drycken serveras såklart tjeckisk mat som schnitzel och gulasch.

Egen lager och lokala ölsorter

Mitt på Södermalmstorg vid Slussen huserar den här ölhallen som serverar egen lager och hemmagjorda nubbar i superklassisk miljö. Du hittar även öl från en mängd lokala bryggerier såsom Fjäderholmarnas Bryggeri och Södra Lager (på Södermalm), samt glutenfri IPA från Slottkällans Bryggeri.