
Guiden till Stockholms bästa ölbryggerier
Uppdaterad 9 mar 2020
Om man är en riktig ölfantast och verkligen uppskattar ett glas gott öl med spännande och nytänkande smakkombinationer, är det alltid roligt att testa öl som bryggts på mindre bryggerier. I Stockholm finns det ett flertal olika bryggerier, varav flera har täta samarbeten med stans restauranger och barer. Oavsett om du föredrar pale ale, lager, pilsner, porter eller stout så finns det garanterat bryggerier i Stockholm som kan erbjuda dig just detta. Om du är sugen på att testa öl från något av stans bryggerier, så guidar vi dig här till Stockholms bästa.
Waza
Wallingatan 38, City/Vasastan/NorrmalmBryggarkurser och ölprovning
Precis intill Norra Bantorget hittar du restaurang Waza. Här har man gjort sig kända för sitt alldeles egna bryggeri, som även du som gäst kan nyttja genom att delta i ölprovningar eller bryggarkurser. I butiken finns allt du behöver för att komma igång med bryggandet hemma och personalen kommer mer än gärna med tips. I kranarna i baren finns alltid ett antal öl påkopplade som bryggts i bryggeriet.
Waza Restaurang & Bryggeri
Nya Carnegiebryggeriet
Ljusslingan 15, Hammarby sjöstadBryggeri och restaurang
Som namnet avslöjar står ölkultur och ölkunskap i fokus här. Nya Carnegiebryggeriet är ett samarbete mellan Carlsberg Sverige och Brooklyn Brewery, och sticker ut genom att vara ett bryggeri med både produktion, restaurang och guidade provningar. Hit kan du gå för en helhetsupplevelse och för att få större kunskap om hantverket som ligger bakom ölet.
Münchenbryggeriet
Torkel Knutssonsgatan 2, SödermalmBryggt öl i över 100 år
Münchenbryggeriet har några av Stockholms äldsta och vackraste mässhallar och festlokaler, men utöver det har de också sin egentillverkade ekologiska öl – både Lager och Pale Ale. Här hålls det även ölprovningar, och vad passar väl bättre än en provning i ett anrikt bryggeri?
Fjäderholmarnas Bryggeri
Stora FjäderholmenSkärgårdsöl
Fjäderholmarnas Bryggeri & Brewpub ligger, precis som namnet skvallrar om, på Stockholms närmsta skärgårdsö Fjäderholmarna. Hit kommer du på knappt en halvtimme från staden med båt. Förutom en skön och avstressande skärgårdsmiljö får du även möjligheten att dricka god öl, äta mat från puben eller delta i en ölprovning.
Stockholm Brewing Co.
Frihamnsgatan 28, Gärdet220 000 liter per år
Det här bryggeriet på Gärdet, som ligger i anslutning till Farm Restaurant & Bar, producerar ungefär 220 000 liter öl varje år. Det mesta säljs i Sverige, men en hel del exporteras även till andra nordiska länder samt till länder som Spanien, Frankrike och England. Maten som serveras på Farm är ekologisk och rätterna är väl anpassade till det bryggda ölet. Man erbjuder ölprovning och bryggerivisning varje torsdag, fredag och lördag.
PangPang
Stadsbudsvägen 1Började brygga 2010
PangPang är ett av de första småskaliga bryggerierna och ligger i Hökarängen, där de startade redan år 2010 och fortfarande är verksamma. Bryggeriet började brygga småskaligt öl, men i dag finns deras sortiment av öl att hitta på Systembolaget, samt på olika restauranger och barer runtom i hela Sverige.