Guiden till Stockholms bästa ölbryggerier

Som namnet avslöjar står ölkultur och ölkunskap i fokus här. Nya Carnegiebryggeriet sticker ut genom att vara ett bryggeri med både produktion, gastropub och guidade provningar. Förutom det stora bryggverket i bryggeriet så har man även ett minibryggverk i restaurangen, som kallas för Lightbulb, där man vågar experimentera mer. Till Nya Carnegiebryggeriet kan man gå för en helhetsupplevelse och för att få större kunskap om hantverket som ligger bakom ölet.

På Münchenbryggeriet bryggdes det öl i över 100 år och under 2018 återupptog man den gamla traditionen och startade ett mikrobryggeri. Här producerar man ekologisk hantverksöl och håller i ölprovningar. Ölfamiljen består för tillfället av sju traditionella och moderna ölsorter, men ovanpå det brygger man även efter säsong och tillsammans med sina kunder.

Fjäderholmarnas Bryggeri & Brewpub ligger, precis som namnet skvallrar om, på Stockholms närmsta skärgårdsö Fjäderholmarna. Hit kommer du på knappt en halvtimme från staden med båt. Förutom en skön och avstressande skärgårdsmiljö får du även möjligheten att dricka god öl, äta mat från puben eller delta i en ölprovning.

Det här lilla bryggeriet i Frihamnen producerar ungefär 220 000 liter öl varje år. Det mesta säljs i Sverige, men en hel del exporteras även till andra nordiska länder samt till länder som Spanien, Frankrike och England. Man erbjuder ölprovning och bryggerivisning som avslutas med pizza eller korv med toppings, som passar bra till det provade ölet. 

PangPang är ett av de första småskaliga bryggerierna och ligger i Hökarängen, där de startade redan år 2010 och fortfarande är verksamma. Bryggeriet började brygga småskaligt öl, men i dag finns deras sortiment av öl att hitta på Systembolaget, samt på olika restauranger och barer runtom i hela Sverige. Bryggeriets egna restaurang, PangPang Festaurang, ligger i Hornstull.

På Lidingö hittar man mikrobryggeriet Keane Brewing, där man brygger irländsk hantverksöl och arrangerar ölprovningar, visningar och events. Ölet säljer man bland annat till Systembolaget, pubar och restauranger. Sista fredagen i varje månad öppnar man upp bryggeriet för drop in-provning.