Här finns Stockholms bästa våfflor

Alltsedan det elektriska våffeljärnet introducerades i Sverige på 50-talet har det blivit lättare att grädda våfflor till vardags. Det har retro-inspirerade Älskade Traditioner på Söder tagit fasta på. Här serveras både matiga "wraffles" (våffel-wraps) och söta dessertvåfflor i kitschig miljö.

Högst upp på Observatoriekullen ligger en cafépärla som är lite av en doldis. Intill Stockholms gamla observatorium hittar man Himlavalvet, som har nischat in sig på att servera hemgjorda frasiga våfflor. Välj mellan söta klassiska tillbehör som sylt och grädde eller mer matigt alternativ.

I en gammal klockargård söder om stan ligger detta café som har våfflor som specialitet. Här använder man klassisk våffelsmet och gör allt för hand. Våfflorna serveras bland annat med sylt, men det går även att få nytänkande varianter såsom japansk matchavåffla.

På Drottninggatan hittas det sagolika caféet Dirty Coco, vars rosasprakande inredning innefattar över 11 000 blommor. Menyn listar både salta och söta rätter, bland annat våfflor av det belgiska slaget. Kör klassiskt med grädde och sylt, eller maxa maffigheten med både vit choklad och mjölkchoklad, glass och färsk frukt. Vill du grunda med något matigt finns både sallader och mackor.

Låter belgiska våfflor med toppings som jordgubbar, choklad, glass och vispad grädde som något som faller dig i smaken? Då kan en tur till Choco Mania i Mall of Scandinavia vara på sin plats. Här hittar man fika 2.0 och våfflor gjorda helt utan onödiga tillsatser.

Sveriges motsvarighet till Hollywood ligger i Råsunda och precis vid entrén till de gamla filmkvarteren kan man äta våfflor året om. Portvaktsstugan är ett mysigt litet café där man, förutom att njuta av frasiga våfflor och en kopp kaffe, kan förkovra sig i svensk film i deras filmbibliotek och känna historiens vingslag.

Den levande lantbruks- och kulturbyn Rönninge By i Täby har sin alldeles egna kaffestuga, där det serveras goda frasvåfflor och hembakat. Fika i den mysiga 1600-talsbyggnaden eller sitt i den lummiga trädgården med härlig utsikt över sjön.

På Skansen hittar du Café Petissan, ett mysigt fik i gammeldags stil som lockar både stockholmare och turister. Runt våffeldagen brukar de servera våfflor på klassiskt vis, perfekt för dig som vill fika och insupa atmosfären inomhus eller på den söta gården.

Ben & Jerry's grundades av två hippies på 70-talet och är givetvis mest kända för sin goda glass. I deras glassbarer gräddas dessutom även äkta belgiska Liège-våfflor för den som är sugen på något lite extra.

En fika på Lisas Grabb är litegrann som att komma hem till mormor, där det i hemtrevlig miljö bjuds på hembakade bullar och kakor. Varje lördag festar man till det lite extra och värmer på våffeljärnet. Våfflorna serveras förstås i klassiskt stuk med vispad grädde och sylt.

I Gamla stan gräddar Belgian Bakery våfflor så det står härliga till. Här är det den belgiska varianten som står i centrum, och toppas med både vit och mörk chokladsås, grädde, färsk frukt och glass. Om någon i sällskapet är sugen på annat än våfflor finns söta crêpes, churros och annat fika, liksom kaffe.

Kombinera ett besök på Waldemarsudde med en nygräddad våffla på Café Ektorpet, som ligger i konstmuseets trädgård. Här serverar man våfflor med sylt och grädde på klassiskt vis. Är du inte sugen på konst så kan du besöka caféet bara för att fika eller äta.

Föredrar du din våffla toppad med lyxglass kan du bege dig till Gamla stans slingrande gränder, där Café Kåkbrinken bjuder in till en riktigt maffig våffelupplevelse. Välj mellan svensk och belgisk våffla som toppas med kvalitetsglass från Lejonet & Björnen samt ytterligare tillbehör som chokladsås, hjortronsylt och färsk frukt.