Guide

Här hittar du Stockholms bästa fågelrestauranger

Uppdaterad 10 jul 2018

Chicken wings, hot wings, svensk gårdskyckling, confiterad anka och fjäderbeklädd streetfood från hela världen. Fågel har blivit ett hett inslag på Stockholms krogscen. Unna dig lite comfort food från andra sidan Atlanten eller dela på en helgrillad kyckling från det hållbara rotisseriet - nedan visar vi vägen till Stockholms bästa fågelrestauranger, både helgjutna koncept och krogar med en eller ett par goda fågelrätter på menyn.

Andra guider du kanske är intresserad av:

Mama

Modernt rotisseri

Ett ambitiöst snabbmatskoncept signerat krögaren Marco Baudone. Här hittar du bland annat rôtistekt gårdskyckling serverad på en rad olika sätt - som till exempel "pulled chicken" i wrap eller på det katalanska brödet pan de cristal med tillbehör. Mama huserar i Teatern och på Kungsgatan.

Mama Välj ett alternativ
Mama Kungsgatan
Kungsgatan 18, Norrmalm/City
Mama Teatern
Götgatan 132, Skanstull/Södermalm

Yellow

Innovativa kycklingrätter och urbana cocktails

Stans första riktiga kycklingkoncept är inspirerat av Miami och New York och hittas på Jakobsbergsgatans krogstråk mitt i stan. Här serveras innovativa kycklingrätter med råvaror från svenska ekologiska gårdar, bland annat tillagade i rotisseriet. Ambitionen är att skapa den perfekta helhetsupplevelsen, vilket även inkluderar en urban cocktailbar.

  • Adress:
    • Yellow, Jakobsbergsgatan 23a, Norrmalm/City

Bird

Fullfjädrat koncept

Den här centrala fågelrestaurangen satsar helhjärtat på fjäderfä i form av nytänkande streetfood från hela världen, dessutom med fokus på småskalig produktion och bra djurhållning. Testa allt från hot wings till burgare med anklår och ekologisk anklever, och kombinera med en cocktail om du känner för det.

  • Adress:
    • Bird, Regeringsgatan 89, Norrmalm/City

Extratips: Ingelsta Kalkon

Allt för kalkonmiddagen

Om du behöver fylla på förrådet med kalkon och tillbehör så är det hit du ska gå. Butiken erbjuder inte bara råvaror över disk utan även sallader och färdigrätter att plocka med sig i farten. Catering går också att få här.