Här hittar du Stockholms bästa fågelrestauranger

Innovativa kycklingrätter och urbana cocktails

Stans första riktiga kycklingkoncept är inspirerat av Miami och New York och hittas på Jakobsbergsgatans krogstråk mitt i stan. Här serveras innovativa kycklingrätter med råvaror från svenska ekologiska gårdar, bland annat tillagade i rotisseriet. Ambitionen är att skapa den perfekta helhetsupplevelsen, vilket även inkluderar en urban cocktailbar.

Fullfjädrat koncept

Den här centrala fågelrestaurangen satsar helhjärtat på fjäderfä i form av nytänkande streetfood från hela världen, dessutom med fokus på småskalig produktion och bra djurhållning. Testa allt från "buttermilk fried chicken" till koreansk kycklingburgare och karibiska kycklingtacos, och kombinera med en cocktail om du känner för det.

Med eget rotisseri

Det moderna brasseriet på Centralen, inrett av Jonas Bohlin, ingår i samma krogfamilj som bland andra Riche och Sturehof. Här kan man till exempel beställa in en halv gårdskyckling från restaurangens rotisseri, serverad med rostad potatis och bakad tomat. Självklart läggs stort fokus på råvarorna som ska vara naturliga.

Kinesiska specialiteter

Ho's är en av stans mest omtyckta och hyllade kinesiska krogar – här flockas både stammisar och andra gäster för att mätta magen med genuina rätter från Hongkong och andra kinesiska kök. På menyn hittar du bland annat flera specialiteter med fågel, såsom friterad anka och kyckling.

Från "the deep south"

På Austin Food Works äter du amerikansk comfort food i rustik miljö med inspiration från södra USA. Tänk äkta "home style cooking" där krispig fried chicken är ett måste på menyn. Här serveras även passande drycker såsom margaritas, bourbon och amerikanska ölsorter.

Amerikanskt bistrostuk

Folket från Vassa Eggen står även bakom Kommendören, som doftar New York-bistro med amerikanska maträtter och intim bar. Smakerna kommer från både öst- och västkust, och för dig som är sugen på fågel finns rostad hel kyckling med sötpotatispommes, jerksky, majskolv och grillad lime.

Rökt och grillat

Sugen på kycklingvingar och BBQ? Då har du kommit rätt. Folkparken på Sveavägen erbjuder amerikansk BBQ med en internationell touch, inspirerat av såväl Brooklyn i NYC som Vesterbro i Köpenhamn. I den industribetonade lokalen kan du även kombinera maten med mikrobryggd öl på kran.

Allt för kalkonmiddagen

Om du behöver fylla på förrådet med kalkon och tillbehör så är det hit du ska gå. Butiken erbjuder inte bara råvaror över disk utan även sallader och färdigrätter att plocka med sig i farten. Catering går också att få här.