Väldesignade restauranger med coola koncept i Stockholm

AG nämns ofta som en av stans bästa köttrestauranger, men förutom ambitiöst kök och saftiga steaks är lokalen i sig rätt unik. Stället var en gång i tiden en silversmedsverkstad och industrikänslan har bevarats väl med betonggolv, bistrokakel och läderdetaljer. För den som vill lyxa till det ytterligare erbjuds även "chef's table" där man sitter ganska ordagrant mitt i köket.

Att Luzette vunnit inredningspriset Guldstolen är föga förvånande - den anrika lokalen på Stockholms centralstation bjuder på en riktig restaurangupplevelse. Utöver golv och väggar, som har bevarats intakta, är det Jonas Bohlin som står för inredningen i bland annat granit, marmor, kakel och mässing. Inspirationen kommer från klassiska restauranger på gamla centralstationer.

Brasserie Balzac hämtar inspiration från storkrogarna i New York och Paris. Här flödar bistrokänslan fritt med eleganta takstukaturer, lädersoffor och mässingdetaljer samt en old school-bar som täcker hela väggen. Det ambitiösa köket anammar det franska med både klassiska och nytänkande rätter. Stämningen är avslappad och opretentiös - tanken är att man ska bara kunna slinka in, på franskt vis.

Olika stilar genomsyrar inredningen på Grill. Restaurangen är indelad i åtta avdelningar med olika fantasifulla teman såsom orientexpressen, tropisk tiki-bar och fransk bordell-lyx. Som namnet indikerar satsar man på olika grilltekniker från hela världen.

F12-gruppen stoltserar med ett gäng riktigt snygga designrestauranger. Miss Voon bjuder på en uberchic kulinarisk tripp till Asien, med mellanrätter i fusion-stuk. På Smak komponerar man sin egen avsmakningsmeny baserad just på smak. Trots den något lyxbetonade inriktningen och stilfulla miljön är stämningen härligt avslappnad.

Efter en totalrenovering har Nobis Hotel skapat rum för Noi en trappa ner. Hit kommer den som uppskattar lyx och elegans, då man lätt imponeras av både interiör och gastronomi. Restaurangen är specialritad av Wingårdhs arkitekter, och skapad av naturliga material som läder från Tärnsjö, valnöt, mosaik och marmor. Tonerna går i cognac, saffransgult och mörkgrönt och tillsammans skapar det en intim miljö.

Inhyst i en gammal industrilokal bjuder Farang på en modern smakresa till Sydostasien. Interiören går i sober, industri-chic stil. Här satsar man på lyxiga smakfusioner med fokus på ekologiska och närproducerade produkter samt stort utbud för allergiker och vegetarianer. Och cocktailbaren är minst lika populär för sina innovativa drinkar.

I anrika lokaler, kompletta med romerska pelare, vackra stuckaturer och bladguld, huserar maffiga Brasseriet. Förutom stans kanske pampigaste interiör stoltserar stället med unik utsikt över Strömmen och slottet. Restaurangen är uppdelad i flera delar med både uteservering och uppskattad cocktailbar.

Oaxen Krogs lite mer avslappnade bistrodel bjuder på en ambitiös kulinarisk upplevelse i tuff miljö precis intill vattnet. Marina detaljer möter rustik industri-chic stil och i taket hänger roddbåtar. Stilen kombinerar avslappnad charm med lyxig, konceptuell design.

Danyel Couet, som tidigare drev F12-gruppen, lät sig inspireras av sin franska farmor när han öppnade Allegrine. Restaurangen är både klassisk och modern på samma gång – här är det avskalat, stilfullt och sobert som gäller. Fransk elegans, helt enkelt.

Mister French har kanske ett av stans vackraste lägen mitt på Skeppsbrokajen med utsikt över vattnet. Det festliga brasseriet bjuder på franska 20-talsvibbar med designinspiration från The Great Gatsby. En imponerande bar och öppet kök dominerar lokalen. Sommartid är det den loungiga uteserveringen som gäller.

Att Hantverket är en av stans kanske snyggaste restauranger är inte så konstigt. Ägaren drev tidigare inredningsföretaget Svensk Inredning, och det är just hantverket som står i fokus för krogens koncept. Här umgås man i elegant men avslappnad miljö - och får kanske lite inredningsinspiration på köpet.

Vassa Eggen-gänget har förvandlat en underjordisk lokal till en spännande fusionrestaurang à la Alice i underlandet, med dov belysning, asiatiska influenser och porlande små bäckar. Slå dig ner för en elegant middag eller ta en cocktail i baren.

Tweed har helhjärtat anammat dess tweed-tema; här är det Chesterfieldsoffor och rutiga tapeter som gäller. Detta charmiga hak erbjuder även allt för alkoholkonnässören med en distinkt tweed-twist, men barmenyn är minst lika imponerande den. Syskonställena, vinbaren The Burgundy, köttiga krogen Djuret och pub-matsal-bar-hybriden Pubologi, satsar även de på personlig och unik konceptuell design.

Med två parisare bakom rodret är detta ett hett tips till den som älskar fransk finess. Delphine & Edouard, som ligger på krogtäta Roslagsgatan, kantas av duvblå sammetssoffor, udda trästolar och mysig belysning. Dessutom kan man köpa med sig små inredningsprylar.

Namnet Ling Long är taget från en kinesisk modetidning från 30-talet - det är därmed ingen slump att restaurangen, inhyst i Story Hotel, är riktigt snygg. Miljön präglas av råa betongväggar, sammetsinslag och avskalade bord. Här serveras moderna fusion-rätter med inspiration från Sichuan-provinsen i Kina men även Bali och Singapore. Plus i kanten för prisbelönta bartenders.

Till populära Söderkonceptet Tjoget hör Linje Tio, som bjuder på kontinental finmat i casualmiljö, samt en prisbelönt cocktailbar. Här hittas även Hornstulls Bodega, kvarterets första vinbar, och den klassiska barberaren Roy & Son som har stort fokus på detaljer och hantverk. Retrokänsla och NYC-chic stil bidrar till en hipp helhet.

Denna moderna finkrog med skybar och panoramafönster tar dig bokstavligen ett steg närmare himlen. Här bjuds det på imponerande vyer över hela Söder, kombinerat med gourmetmat och välblandade drinkar.

Nattklubben Collage förvandlades 2016 till Bardot - en elegant restaurang i klassisk fransk stil, med fiskbensparkett, bruna sammetssoffor, mahognyfärgade väggar, vita dukar och en intim liten bar. Här flödar influenserna från både Medelhavet och New York.

För den som är ute efter mer än bara en smakupplevelse är Griffins' Steakhouse ett självklart val. Restaurangen väver samman design, konst, kultur och självklart mat, med lite extra fokus på saftigt kött. Excentrisk design och världsomspännande influenser samsas med omaka möbler och vackra stuckaturer.

Superhypade Flippin' Burgers bjuder på en tvättäkta smakresa till "the US of A". Flippin' Burgers har anammat sitt koncept helhjärtat och retrodiner-känslan är komplett med bistrobar, läderstolar och kuriosa på väggarna. De obligatoriska metallglasen för shakes och plastkorgarna med smörpapper är självklart på plats. Maten i sig gör att folk gärna väntar över en timme på bord.

Denna fransk-svenska pärla ligger något anonymt på Vasagatan, men här möts man av design på hög nivå. Blåa väggpaneler, läderstolar och mässingaccenter gör denna bistro till en fröjd för ögat. Att de även är kända för sitt stora drink- och ölutbud - vad sägs om en ölcocktail - samt musslor och andra skaldjursrätter skadar inte heller.

Fem Små Hus bjuder på ett stycke svensk historia bland Gamla Stans kullerstensgator. Med 1600-talsanor, vackra källarvalv och rustika svenska rätter med franska inslag är detta koncept verkligen unikt. Menyn stoltserar även med en rätt som hedrar föregångaren Anna Lindberg, som drev stället för 400 år sedan.