Fejan Sjökrog

Nordost om Furusund ligger Fejan, en skärgårdskrog som drivs av hotellägaren Pelle Lydmar. Här är ambitionen att varje gäst ska må bra, kunna koppla av och njuta av hav och natur. Hela verksamheten drivs med respekt för den vackra naturen som omger krogen och står i centrum för upplevelsen.

Omgiven av hav och grönskande natur erbjuder Fejan en oas i skärgården dit man kan bege sig för att få en paus från citypulsen. Här serveras lunch såväl som middag, och det går också utmärkt att bara ta ett svalkande glas att sippa på i solnedgången.

På menyn hittar vi rätter med influenser från medelhavet i allmänhet och Frankrike och Italien i synnerhet. Starta med en förrätt som ostron, burrata eller råbiff, följt av varmrätt i form av sallad nicoise, risotto eller kanske en skaldjurspasta. Den som vill ha en söt avslutning kan även spana in dessertmenyn. Till de yngre gästerna serveras favoriträtter som pannkakor och burgare.

På dryckeslistan hittar vi både tropiska klassiker som piña colada, och cocktails med Fejans egen twist – vad sägs om mojito med en touch av kokos? Om du hellre njuter av solskenet med en glas bubbel i handen finns flertalet mousserande att välja bland, likaså ett utvald utbud av vitt, rött och rosé.