Hamburgare och poké bowls – på fusionkrogen Poké Burger i Alvik möts de två mattrenderna. Restaurangen, som ligger i The Bays gamla lokal längst ner i Alviks torn, har som ambition att erbjuda något för alla. Här satsar man på lunch, middag och AW-häng med egenkomponerade cocktails.
Man ska inte låta sig luras av namnet och tro att Poké Burger serverar fusioner i stil med kebabpizza – här serveras burgarna och bowlsen var för sig. Hamburgare känner vi ju alla till, men poké bowls är förhållandevis nytt för många svenskar. Rätten har sitt ursprung i Hawaii och består traditionellt av en sushisallad med sushiris, grönsaker och sashimi. Mattrenden spreds via hippa storstäder som LA och New York innan den nådde Sverige. Hos Poké Burger serveras bowlsen med antingen fisk, skaldjur, tofu eller kött. Den övriga menyn är inte lika omfattande men har likväl något för alla, vare sig man är sugen på snacks eller en matig burgare.
Bortsett från lunch och middag serveras en brunch som gör sig extra bra i sällskap av restaurangens egenkomponerade cocktails. Inne i restaurangen samsas asiatiska influenser med mönstrade tapeter, schackrutigt golv, pinnstolar, lädersoffor och loungiga sammetsmöbler. Här finns långbord, mindre sittgrupper, soffor och ståbord för alla tillfällen och sällskap - hungriga vänner, familjer och drinksugna.
