Guide

Guiden till Uppsalas bästa brunch

Uppdaterad 22 mar 2019

Vad vore väl den perfekta helgen utan brunch? Som avslutning på en lång söndagsmorgon, uppiggande efter en sen fredagsnatt, eller bara en ursäkt för att äta våfflor och västerbottenpaj på samma tallrik är brunchen svårslagen. Allt fler har fallit för brunchens charm sedan globaliseringen introducerade svenska folket för denna fantastiska amerikanska export, och det är inte svårt att förstå. Vem kan motstå en dignande buffé som kombinerar det bästa från frukost och lunch? För den ultimata lata helglyxen guidar vi dig här till Uppsalas bästa brunchställen.

Melrose Café

Mysig brunchkänsla

I hjärtat av Luthagen hittar du detta mysiga café med det gedigna utbudet. Här hittar du färska produkter och hälsosam mat på menyn indelade efter tre kategorier; så som acai bowls, smörgåsar, croissanttoast, chiapudding och pannkakor. Kombinera din brunch med dryck som kaffe, te eller färskpressad juice. Allt kaffe som serveras är ett specialkaffe från Johan & Nyström.

  • Typ av brunch: Á la carte
  • Pris: Tre val (en från varje kategori) ca 110 kr
  • När: Mån-lör från kl 09.00, söndagar från kl 10.00
  • Adress:

Kitchen & Table

Kravlös svensk-amerikansk fusion

Ingen Manhattan-inspirerad restaurang skulle vara komplett utan ett brunchalternativ, och Kitchen & Table är inget undantag. Brunchbuffén kombinerar svenska måsten med internationella och amerikanska smårätter, och till de gäster som är 18 år fyllda rekommenderar köket en Bloody Mary.

  • Typ av brunch: Buffé
  • Pris: Vuxna ca 295 kr, barn t.o.m 12 år betalar ca 15 kr/fyllt år
  • När: Lördag och söndag kl 11.30-14.30
  • Adress:

Odinsborg

Skandinaviskt i historisk miljö

Odinsborg är en perfekt kombination av mat och läge för såväl historieintresserade som för barnfamiljer som vill krydda helgutflykten. Restaurangen ligger inhyst strax intill Kungahögarna i en fornnordisk byggnad, och brunchbuffén blandar skandinaviskt inspirerat sött och salt. Utsikten över Gamla Uppsala är ett plus för den som väljer att sitta ute.

  • Typ av brunch: Buffé
  • Pris: Vuxna ca 165 kr, barn ca 85 kr
  • När: Söndag kl 11.30-15
  • Adress:

Södermanlands-Nerikes nation

Bästa bakfylle-alternativet

Nationsbruncherna är öppna även för de uppsalabor som inte studerar, och Snerikes nation är ett av de bättre alternativen. Buffén hymlar inte med pigga salladsblad och fräscha morotsstavar – här är det matpajer, våfflor, hummus och rejäla frallor som minglar på bordet. Inte för den som laddar inför strandsäsongen, men perfekt för att diskutera gårdagens eskapader med vänner.

  • Typ av brunch: Buffé
  • Pris: Ca 60 kr för medlemmar, ca 70 kr med nationskort, ca 80 kr utan
  • När: Lördag kl 10.30-15
  • Adress:

Picnic Bar & Restaurant

Hotellbrunch med sting

Hotellfrukostar är kända för att vara både tråkiga och stänga alldeles för tidigt, men Radisson Blues Picnic går emot trenden med sin helgbrunch. Cocktailbaren är generös, brödet är hembakat, och buffén har listans senaste stängningstid. Restaurangen utmärker sig även genom den snabba påfyllningen.

  • Typ av brunch: Buffé
  • Pris: Vuxna ca 205 kr, mindreåriga och barn 10 kr/år
  • När: Lördag och söndag kl 12-16
  • Adress:

Skarholmen

Hurtig variation

Restaurang Skärholmen lever upp till sin natursköna omgivning. Brunchbuffén varierar från gång till gång beroende på vad köket har att tillgå – allt från pannkakor till revbensspjäll kan tänkas dyka upp på borden, men allt känns gediget och smakar gott. Upplevelsen är det närmaste man kommer en hemlagad långfrukost med rester från kvällen innan, utan att göra det själv.

  • Typ av brunch: Buffé
  • Pris: Vuxna ca 215 kr, halva priset för barn under 15 år
  • När: Lördag och söndag kl 11.30-14
  • Adress:

Gästrike-Hälsinge nation

Prisvärd pannkaksbar med mera

Bara namnet ”Pannkaksbaren” gör brunchen värd ett besök, men GH:s brunchbuffé är mer än bara pannkakor. Även smoothies, smörgårtårta och småkakor finns att tillgå. Utöver det har buffén raw food- och veganalternativ, vilket gör den tillgänglig även för de som annars av hälsoskäl inte kan äta brunch.

  • Typ av brunch: Buffé
  • Pris: ca 45 kr för medlemmar, ca 60 kr för andra
  • När: Lördag kl 11-14
  • Adress: