I stadsdelen Kåbo med närhet till Akademiska sjukhuset, slottet och Botaniska parken ligger Brasserie Hallman, som erbjuder sina gäster både lunch och à la carte. Idag drivs restaurangen av Kim Eklund, som har gedigen erfarenhet i köket och som låter gästerna ta del av ekologisk, närodlad och prisvärd mat. På menyn hittas till exempel Hallmans egen bookmaker och nykokta färska musslor med grillat lantbröd. Menyn innehåller dessutom ett stort utbud av vegetariska rätter och sallader.