Green House lägger fokus på nyttig och näringsrik kost som ger en balanserad måltid. Hit kommer de flesta för mezebuffén med medelhavsfavoriter som baba ganoush, hummus och tabbouleh. På dryckeslistan finns bland annat ekologiskt kaffe, ekologiska viner och färskpressade bär- och fruktjuicer. Redan från kl 07 serveras en stor frukostbuffé och under sommartid kan man njuta av sin mat i solskenet på uteserveringen utanför St:Pergallerian. Missa inte heller den libanesiska delikatessen "Sajj" som tillagas direkt på beställning.