Karamell

Smällkaramell av smaker från Medelhavet och Skandinavien

På Skeppsbron hittar du Karamell, en mötesplats med smaker från Medelhavet. Här är tanken att man ska kunna skapa minnen tillsammans, oavsett om det är en avslappnad kväll med vänner eller en festlig tillställning. Restaurangen har även en stor uteservering för umgänge och smakupplevelser.

Namnet är en blinkning till den smällkaramell av färger, smaker och känslor som man vill skapa, med influenser från Medelhavet och Skandinavien på både menyn och cocktaillistan. Hit kan man komma för lunch, middag, afterwork och drinkar på uteserveringen på Skeppsbrons kajkant när vädret tillåter. Därifrån har man utsikt över vattnet, Skeppsholmen och Södermalm medan man sippar på något att dricka och äter något smått eller lite större.

Menyn består av smaker från både norra och södra Europa, med snacks och rätter i olika storlekar, samt desserter. Välj bland en mix av ost och chark, pasta samt varmt och kallt med eller utan kött och fisk. Till detta listas några signaturcocktails och bubbel, men det går att trolla fram det mesta i dryckesväg.

Inredningen är modern med en varm känsla. Restaurangen är inredd med stilrena möbler med rena linjer, blandade sittplatser, fiskbensparkett, rustika träbord och växter som skapar en livlig känsla. Belysningen består av hängande lampor och dekorativa ljusinstallationer, och färgpaletten domineras av jordnära färger som brunt och grönt, kompletterade av livliga accentfärger.