Göteborg må ligga på västkusten och vara känt för sin romans med havet och dess läckerheter, men staden har mycket mer än så att erbjuda i restaurangväg. Är du på jakt efter en miljö utöver det vanliga, en oväntad smakresa, eller kanske en restaurang som erbjuder mer än bara mat och dryck, såsom en krogshow? Här listar vi några av de absolut bästa restaurangerna i mellanprisklassen för en helhetsupplevelse. För dig som är ute efter lyxrestauranger har vi samlat stans bästa i en separat guie, Guiden till lyxrestauranger i Göteborg.
Guiden till Göteborgs bästa restaurangupplevelser
Innehållsförteckning
-
Göteborgs bästa restaurangupplevelser
- Project – Stjärnbelönat i Lorensberg
- Jacy'z – Glammiga miljöer med hisnande vyer
- Bord 27 – Naturligt i fokus
- Koka – Lyxupplevelse för alla sinnen
- Totale – Tänt var det här
- Epoque – Bland kakel, vinhyllor och konst
- Signum – Michelinupplevelse
- Poppy – "Mycket seriös"
- Alba – Klassiskt i lekfull tappning
- Restaurant Saga – Avsmakning från Sverige och Singapore
- Mei Rose – Kinesisk matkonst på hög höjd
- Familjen – Hyllad gastronomi till rimligt pris
- Bar La Lune – Fokus på vin
- Walk in the Park – Parkkänsla året om
- Restaurang Natur – Hållbart och naturligt
- Kaifo – Fusion att dela på
- Brasserie Lavette – Stimmigt brasseri
- Suggan Vinbar – Atmosfär, vin och mat
- Meet – Mötesplats med köttexpertis
- Restaurang Tiljan – Helkväll med mat och teater
- Teatergatan – Modernt brasseri på anrik adress
- VRÅ – Västkusten möter Japan
- Rollin Bistros – Svensk-japansk streetfood
- Trattoria La Strega – Genuin italienare
- Human – Modern nordisk matlagning
- Micmatbar – Kul käk och spännande dryck
- Björk och Bambu – Nordiskt och asiatiskt
- Bulot – Frankofilt med förkärlek till Västkusten
- Pivo – Det bästa från skog och hav
- Bombay Street – Indiskt i ny kostym
- The Parlour – Världsvant på Avenyn
- Tapasbaren – Mysigt i majorna
- Scandic Göteborg Central – Karibisk flirt bland molnen
- Boulebar – Ute fast inne mitt i stan
- Dorsia – En färgsprakande upplevelse
- Tavolo – Socialt i Artilleristallarna
Göteborgs bästa restaurangupplevelser
Stjärnbelönat i Lorensberg
Restaurangen som började som ett enkelt projekt för de äkta makarna Irving är numera en stjärnbelönad Michelinkrog. Men mycket av det som först utmärkte krogen finns kvar: de välkomponerade rätterna, kärleken till mat och dryck, den uppsluppna atmosfären och den kunniga personalen. Men i en ny förpackning med avsmakningsmeny, vinpaket och det där lilla extra som du kan förvänta dig av en krog i den här kalibern.
-
Södra vägen 45, Centrum
- Hemsida • 031-18 18 58
- Läs mer på Thatsup
Glammiga miljöer med hisnande vyer
Detta 100 meter höga resort är fullt av spektakulära barer och restauranger med glammiga miljöer. Här kan du äta amerikanska klassiker hela dagen på Archie's, stanna till på den amerikanska lunchrestaurangen Gaby's eller testa fusionrätter och sippa på drinkar med en hisnande utsikt från Gogogaga på tjugosjätte våningen.
-
Drakegatan 6, Centrum
- Hemsida • 031-350 44 10
- Läs mer på Thatsup
Naturligt i fokus
Upplevelsen hos Bord 27 skiljer sig från många andra krogar, då man här lagt maximalt fokus på mat och dryck och minimalt på inredning och krusiduller. Med utgångspunkt i lokalens råa grundstomme har man skapat en rustik miljö med betonggrå grund som lyses upp av stora glödlampor. Här äter du varsamt hanterade kvalitetsråvaror, som huvudsakligen produceras i närområdet. Vego, fisk eller kött – på Bord 27 finns något för varje preferens.
-
Haga Kyrkogata 14, Centrum
- Hemsida • 031-10 90 50
- Läs mer på Thatsup
Lyxupplevelse för alla sinnen
2015 tilldelades Koka en stjärna i Guide Michelin för vad de själva kallar "modern västsvensk gastronomi". Här serveras avsmakningsmenyer i olika storlekar, och som gäst väljer man själv om den ska innehålla fisk, kött eller vara vegetarisk. Den arkitektdesignade, minimalistiska inredningen är bara den flerfaldigt prisnominerad.
-
Viktoriagatan 12, Centrum/Vasa
- Hemsida • 031-701 79 79
- Läs mer på Thatsup
Tänt var det här
På Totale får du en riktigt eldig upplevelse – här tillagas nämligen all mat över öppen eld eller i vedugn, vilket ger en rökig smak till råvarorna vilka i mångt och mycket kommer från Göteborgs närområde. Slå dig ner i den hemtrevliga miljön, njut av ett glas vin och hugg in på allt från pizza med skandinaviska smaker till grillat kött eller spetskål.
-
Kristinelundsgatan 3, Centrum
- Hemsida • 031-18 50 50
- Läs mer på Thatsup
Bland kakel, vinhyllor och konst
Epoque öppnades av folket från Publik i Lysekil, som här satsar på smarrigt käk och massor av vin. Restaurangen välkomnar såväl den som bara vill ta ett glas i baren, som den som vill beställa in lite snacks eller äta en hel middag med utvalda råvaror och vinpaket. Slå dig ner bland kakel, vinhyllor och konst, och känn dig som hemma.
-
Södra Vägen 8, Centrum
- Hemsida • 031-318 66 00
- Läs mer på Thatsup
Michelinupplevelse
Längst ut på Långenäs udde i Mölnlycke hittas Michelinrestaurangen Signum. Här serveras lyxiga avsmakningsmenyer gjorda på råvaror från noga utvalda bönder, fiskare och leverantörer som brinner för det de gör. Örter, sallader och blommor kommer från egna microodlingar i närheten av restaurangen och grönsaker och rotfrukter odlas i Bohuslän. Pricken över i är det stora fönstret som erbjuder utsikt över vattnet.
-
Långenäsvägen 150
- Hemsida • 031-88 18 03
- Läs mer på Thatsup
"Mycket seriös"
Denna Linnébelägna krog presenterar sig som “En mycket seriös restaurang och vinbar”, men bli inte avskräckt, här är stämningen avslappnad och välkomnande. Det seriösa får man anta främst gäller köket, där det görs välgjorda skapelser att njuta av med både öga och mun. Främst europeiska smaker, moderna rätter och en meny som ständigt uppdateras. Ofta fullt, men har du inte tänkt på att boka bord finns också flera drop-in platser i köksbaren och i fönstret.
-
Fjärde Långgatan 1, Linné
- Hemsida • 031-12 02 14
- Läs mer på Thatsup
Klassiskt i lekfull tappning
Det klassiska ungdomshaket Röda Rummet har fått ge plats åt denna eleganta krog med lekfulla inslag. Här erbjuds en levande meny med både mindre och större rätter, utvalda viner och klassiska cocktails. Exakt vad som hamnar på menyn beror på väder och vind, säsong och kockarnas humör, men räkna med smaker från såväl det franska som nynordiska köket.
-
Järntorgsgatan 1, Linné
- Hemsida • 073-541 57 53
- Läs mer på Thatsup
Avsmakning från Sverige och Singapore
Saga är en sober restaurang som förenar smaker och minnen från både Sverige och Singapore, där chefskocken Pearly Teo växte upp. Här gör hon välavvägda avsmakningsmenyer i två varianter, en större och en mindre, som går att para med dryckespacket där sake är ett givet inslag.
-
Aschebergsgatan 26, Centrum
- Hemsida
- Läs mer på Thatsup
Kinesisk matkonst på hög höjd
Högt uppe över Lisebergs karuseller, med utsikt över Göteborgs skyline, tas du med på en färgsprakande smakresa genom Kina. På Mei Rose kretsar menyn kring kinesiska smårätter att fylla borden med och njuta av tillsammans med nära och kära. För en upplevelse utöver det vanliga kan du välja chef's choice och bli serverad ett urval av kockens favoriter, allra helst i kombination med ett par smakprov av den kinesiska spritdrycken baijiu.
-
Herman Lindholms Torg, Centrum/Johanneberg
- Hemsida
- Läs mer på Thatsup
Hyllad gastronomi till rimligt pris
Familjen har bland annat fått utmärkelsen Bib Gourmand, Guide Michelins utmärkelse för riktigt vällagad mat till plånboksvänligt pris, och här slinker folk in allt som oftast. Köket erbjuder gastronomiska upplevelser i rustik, västsvensk tappning, och baren är även känd för sina innovativa cocktails.
-
Arkivgatan 7, Centrum
- Hemsida • 031-20 79 79
- Läs mer på Thatsup
Fokus på vin
Liten restaurang, stor vinlista. Här finns flera tusen etiketter att välja bland, alla noga utvalda för att njutas som de är eller i sällskap av mat. Bar La Lune har lite extra förkärlek för Frankrike, vilket delvis syns på maten som ofta består av rustika rätter i mellanrättsformat, men även andra kreativa skapelser. Trångt och mysigt är två ord som beskriver atmosfären.
-
Vasa Kyrkogata 1, Centrum
- Hemsida • 076-787 26 26
- Läs mer på Thatsup
Parkkänsla året om
Stig in i en grönskande liten park, inomhus. På Walk in the Park omges du mycket riktigt av lyktor, träd, parkmöbler och mysiga filtar. Här specialiserar man sig på pizza som i Rom, men du hittar även naturvin, lokalbryggd öl och läskande drinkar med ekologiska juicer på menyn. Perfekt för dig som längtar efter det naturnära.
-
Linnégatan 10, Linné
- Hemsida • 031-376 56 70
- Läs mer på Thatsup
Hållbart och naturligt
På Natur får ni, som namnet avslöjar, en naturlig upplevelse när det kommer till miljö såväl som meny. Möblemanget går huvudsakligen i trä och dova färger, med hemtrevliga tavlor hängande på väggarna. I köket lagas väl avvägda rätter på hållbara råvaror, och självklart är det naturvin och lokalproducerad öl som serveras i glaset.
-
Geijersgatan 12, Centrum
- Hemsida • 031-16 08 88
- Läs mer på Thatsup
Fusion att dela på
På Familjen Orrmyrs asiatiska fusionrestaurang Kaifo får ni en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga. Här delar ni på snacks och mellanrätter i form av raw eller grill, med både asiatiska och nordiska smaker. Lokalerna breder ut sig över två våningar, varav en rymmer en vackert inredd matsal, och den andra består av en inglasad och kopparförstärkt cocktailbar.
-
Södra Vägen 24, Centrum
- Hemsida • 031-320 45 06
- Läs mer på Thatsup
Stimmigt brasseri
Lavette tar brasseristämpeln på allvar och hämtar inspiration från liknande krogar i New York och Paris till en härligt stimmig stämning på Södra vägen. Här kretsar allt kring mat och dryck, från de både klassiska och moderna brasserirätterna till drinkarna i baren och de väl utvalda vinerna.
-
Södra Vägen 30, Centrum
- Hemsida • 031-320 43 63
- Läs mer på Thatsup
Atmosfär, vin och mat
När gänget bakom Suggan får beskriva sin krog är det med orden atmosfär, vin och mat, där det första är det absolut viktigaste, utan att glömma maten och vinet. Hit välkomnar de hungriga vinälskare att smaka på klassisk matlagning i opretentiös miljö.
-
Karl Johansgatan 58, Majorna
- Hemsida
- Läs mer på Thatsup
Mötesplats med köttexpertis
En given köttfavorit som två år i rad har rankats nr 5 i Sveriges Köttkrog, dessutom som enda Göteborgsrestaurangen på hela listan. Här kan du bland annat käka wagyu och umgås i skön steakhousemiljö med smått exklusiv känsla. Perfekt när du suktar efter din biff extra rare.
-
Geijersgatan 12, Centrum
- Hemsida • 031-18 05 50
- Läs mer på Thatsup
Helkväll med mat och teater
På Restaurang Tiljan i Göteborgs Stadsteater kan du njuta av en helkväll och kombinera teaterupplevelsen med en middag. Tiljan erbjuder nämnligen en teatermiddag som går att boka i anslutning till teaterbesöket, men du kan förstås komma hit utan att gå på teater. På menyn hittar du vällagade klassiker och du väljer själv om du vill äta en, två eller tre rätter.
-
Götaplatsen 4, Centrum/Avenyn
- Hemsida • 076-843 40 90
- Läs mer på Thatsup
Modernt brasseri på anrik adress
I Valand-huset har festerna avlöst varandra och den goda stämningen sitter i väggarna. Här hittas numera Teatergatan, ett modernt brasseri som andas glamourös dekadens med röd sammet, förmakspalmer och en stor bar i guld och marmor. Köket hämtar influenser från olika håll och bjuder på allt från klassisk skaldjursplateau till fräscha asian fusion-rätter.
-
Teatergatan 20, Centrum
- Hemsida • 031-18 30 93
- Läs mer på Thatsup
Västkusten möter Japan
På VRÅ möts japanska smaker och hållbara råvaror från västkusten. Avancerade uppläggningar utmanar både öga och gom. Som gäst får du prova sushi utöver det vanliga, tillagad med lokala råvaror, samt andra japanska smaker enligt säsong. Den exklusiva miljön har även den fått drag av både Västkusten och Japan.
-
Drottningtorget 10, Centrum
- Hemsida • 031-61 90 60
- Läs mer på Thatsup
Svensk-japansk streetfood
Här i Gamlestadens fabrikers gamla pannrum är det svensk-japansk streetfood som gäller, inramat av industriell miljö. Här varvas färgglada cocktails med maffiga rätter i stil med saftiga smashburgare och japansk barmat.
-
Gamlestadsvägen 4
- Hemsida • 031-13 40 89
- Läs mer på Thatsup
Genuin italienare
Här äter du mat från städer i norra Italien, såsom Piemonte, Lombardia eller Triveneto. Menyn uppdateras ofta, ibland så gott som dagligen, och beskrivs ofta som “italiensk på riktigt” av gästerna. Även inredningen påminner om trattorior, med kaklat golv, vinflaskor överallt och välvda fönster.
-
Aschebergsgatan 23 B, Centrum/Vasa
- Hemsida • 031-18 15 01
- Läs mer på Thatsup
Modern nordisk matlagning
På Human är restaurangupplevelse ett ord som verkligen passar som handen i handsken. Här är det nämligen helhetsupplevelsen som är viktig, där mat, service och atmosfär är tre viktiga komponenter. Avsmakningsmenyerna har en “new nordic”-filosofi, det vill säga att allt grundar sig på lokala och närodlade råvaror i säsong, och vinet handplockas från hela världen.
-
Risåsgatan 8, Linné
- Hemsida • 031-53 15 33
- Läs mer på Thatsup
Kul käk och spännande dryck
Bakom den stora gröna dörren på Storgatan 22 hittas Mic matbar. Krogen drivs av Elin, som gör sin tolkning av “kul käk” i mindre format, och Bella som fyller glaset med vad du än är sugen på. Här vill de båda ständigt erbjuda nya smaker, så mat- och dryckeslistan uppdateras ständigt. Sväng förbi en stund eller ät en lång middag med vänner, här är du välkommen som du är.
-
Storgatan 22, Centrum
- Hemsida • 072-993 03 08
- Läs mer på Thatsup
Nordiskt och asiatiskt
Nordiska smaker kombineras med asiatiska tekniker på Björk och Bambu, en tegelbeklädd restaurang inredd i jordnära färger. Det är en intim restaurang med plats för några få sällskap, som får njuta av avsmakningsmenyer gjorda på närproducerade råvaror i säsong.
-
Vegagatan 50, Linné
- Hemsida • 031-13 80 50
- Läs mer på Thatsup
Frankofilt med förkärlek till Västkusten
Västkusten och dess råvaror står i fokus på Bulot, som vill erbjuda en lekfull upplevelse i frankofil förpackning. Men man vill inte begränsa sig, utan använder smaker och tekniker från hela världen på menyn. En del av den väldesignade restaurangen och de två uteserveringarna är reserverade för drop-in, där det går bra att bara slå sig ner för ett gott vin och lite tilltugg.
-
Norra Hamngatan 8, Centrum
- Hemsida • 073-773 80 03
- Läs mer på Thatsup
Det bästa från skog och hav
Viltrestaurangen Pivo är ensam i sitt slag i Göteborg. Lite undangömt i en lummig oas på en tvärgatan till Avenyn kan man avnjuta läckerheter från de svenska skogarna, haven och sjöarna. Årstid, säsong och tillgång för dagen styr menyn, och har du tur kan de ha (j)ägarens egenskjutna vilt på menyn.
-
Arkivgatan 9, Centrum
- Hemsida • 031-18 22 39
- Läs mer på Thatsup
Bombay Street
SponsradIndiskt i ny kostym
Genuina, indiska smaker men med en modern twist – det är vad som tillagas i köket på Bombay Street. Menyn är en välavvägd variant med både bekanta rätter och nya, spännande streetfood-anrättningar. Avrunda med en indisk efterrätt för att få hela Bombay-upplevelsen.
-
Ånäsvägen 19
- Hemsida • 031-15 16 52
- Läs mer på Thatsup
Världsvant på Avenyn
Konstbeprydda väggar, mörka material och sobra ljuskällor ger The Parlour en exklusiv inramning som för tankarna till världsmetropolernas senaste trender. I köket kommer influenserna från konceptet nikkei fusion – det vill säga en fusion mellan japanska och peruanska matlagningstraditioner. I cocktailloungen skakas det hantverksmässiga cocktails och ju längre kvällen lider desto mer dansant blir stämningen.
-
Kungsportsavenyen 2, Centrum
- Hemsida • 031-711 16 93
- Läs mer på Thatsup
Mysigt i majorna
Tapasbar i Majorna med en mysig, inglasad uteservering, naturvin, närproducerade råvaror och öl. Här inne är det riktigt mysig stämning, med omaka möbler, växter i hörnen och ett ständigt flöde av tapas och vin.
-
Mariagatan 17, Majorna
- Hemsida • 031-42 42 11
- Läs mer på Thatsup
Karibisk flirt bland molnen
Fräscha drinkar, mellanrätter att dela på, skön musik och avslappnad stämning står på menyn på Above, restaurangen och takbaren på Scandic Göteborg Central fjortonde våning. Med utsikt över Gamlestaden, älven och läppstiftet kan du tillbringa en kväll i deras pulserande miljö med influenser från Karibien och Miami.
-
Vikingsgatan 7, Centrum/Gullbergsvass
- Hemsida • 031-751 56 00
- Läs mer på Thatsup
Ute fast inne mitt i stan
För en mer sportig restaurangupplevelse är detta ett perfekt alternativ. Hit kommer du för att spela ett parti boule på en av de 14 banorna, under skuggan av de vackra medelhavsväxterna. Köket är klassiskt franskt och kring baren kan du smutta på en pastis medan du följer spelet.
-
Rosenlundsgatan 8, Centrum
- Hemsida • 010-162 92 00
- Läs mer på Thatsup
En färgsprakande upplevelse
Här råder begreppet "more is more". Ögat får sitt lystmäte i form av dignande blomsterarrangemang och sirligt utformade dekorationer från golv till tak. Menyn går i svenska toner medan miljön är förtrollande exotisk.
-
Trädgårdsgatan 6, Centrum
- Hemsida • 031-790 10 00
- Läs mer på Thatsup
Socialt i Artilleristallarna
Kanske har du sett det stora hästhuvudet som vakar över Tavolo, den sociala italienska krogen I de gamla Artilleristallarna vid Magasinsgatan? Hit går du för den slamriga stämningen, trevliga atmosfären och fascinerande inredningen som omger hästen.
-
Magasinsgatan 19, Centrum
- Hemsida • 031-787 98 09
- Läs mer på Thatsup