
Guiden till Göteborgs bästa restaurangupplevelser
Uppdaterad 2 jun 2023
Göteborg må ligga på västkusten och vara känt för sin romans med havet och dess läckerheter, men staden har mycket mer än så att erbjuda i restaurangväg. Är du på jakt efter en miljö utöver det vanliga, en oväntad smakresa, eller kanske en restaurang som erbjuder mer än bara mat och dryck, såsom en krogshow? Här listar vi några av de absolut bästa restaurangerna i mellanprisklassen för en helhetsupplevelse. För dig som är ute efter lyxrestauranger har vi samlat stans bästa i en separat guie, Guiden till lyxrestauranger i Göteborg.
Project
Södra vägen 45, Centrum





Stjärnbelönat i Lorensberg
Restaurangen som började som ett enkelt projekt för de äkta makarna Irving är numera en stjärnbelönad Michelinkrog. Men mycket av det som först utmärkte krogen finns kvar: de välkomponerade rätterna, kärleken till mat och dryck, den uppsluppna atmosfären och den kunniga personalen. Men i en ny förpackning med avsmakningsmeny, vinpaket och det där lilla extra som du kan förvänta dig av en krog i den här kalibern.
Jacy'z
Drakegatan 6, Centrum





Glammiga miljöer med hisnande vyer
Detta 100 meter höga resort är fullt av spektakulära barer och restauranger med glammiga miljöer. Här kan du äta amerikanska klassiker hela dagen på Archie's, stanna till på den amerikanska lunchrestaurangen Gaby's eller testa fusionrätter och sippa på drinkar med en hisnande utsikt från Gogogaga på tjugosjätte våningen.
Familjen Orrmyr
Haga Kyrkogata 14, Centrum
Kristinelundsgatan 3, Centrum






Intimt och närproducerat
Såväl hållbarhetstänk som intimitet präglar syskonkrogarna Restaurang Natur, Bord 27 och Totale. Hugg in på säsongsanpassade rätter, spännande viner och mikrobryggt öl som tillsammans skapar en ljuvlig smakupplevelse. Familjen Orrmyr är kända för sin förkärlek till naturvin, så passa på att beställa in ett glas. Krogarnas interiör skapar en mysig känsla som gör att du vill stanna kvar länge.
Restaurang Natur
Bord 27
The Parlour
Kungsportsavenyen 2, Centrum


Världsvant på Avenyn
Konstbeprydda väggar, mörka material och sobra ljuskällor ger The Parlour en exklusiv inramning som för tankarna till världsmetropolernas senaste trender. I köket kommer influenserna från konceptet Nikkei fusion – det vill säga en fusion mellan japanska och peruanska matlagningstraditioner. I cocktailloungen skakas det hantverksmässiga cocktails och ju längre kvällen lider desto mer dansant blir stämningen.
Koka
Viktoriagatan 12, Centrum/Vasa



Lyxupplevelse för alla sinnen
2015 tilldelades Koka en stjärna i Guide Michelin för vad de själva kallar "modern västsvensk gastronomi". Här serveras avsmakningsmenyer bestående av antingen tre, fem eller sju rätter, och som gäst väljer man själv om den ska innehålla fisk, kött eller vara vegetarisk. Den arkitektdesignade, minimalistiska inredningen är flerfaldigt prisnominerad.
Unity Jazz
Kyrkogatan 13, Centrum





I musikens tecken
På Unity Jazz går restaurangupplevelsen i dur. Spännande mellanrätter kombineras med livejazz och noga utvalda viner i hemtrevlig miljö. Se till att boka bord i rummet där bandet spelar om du vill sitta i händelsernas centrum, eller i något av de anslutande rummen om du hellre tar det piano.
Toso
Götaplatsen, Centrum/AvenynMustig Asien-mix med smaker för den nyfikne
Högst upp på Götaplatsen blandas olika asiatiska influenser inne på Toso, där konceptet "sharing" råder. Häng i baren och blicka ut över den specialdesignade inredningen, eller ta in smårätter sittandes i ett gigantiskt näktergalsbo. Ovanför det öppna köket vilar en enorm, förgylld buddhastaty och här och var stöter du på kinesiska terrakottasoldater.
Familjen
Arkivgatan 7, Centrum




Hyllad gastronomi till rimligt pris
Familjen har bland annat fått utmärkelsen Bib Gourmand, Guide Michelins utmärkelse för riktigt vällagad mat till plånboksvänligt pris, och här slinker många in allt som oftast. Köket erbjuder gastronomiska upplevelser i rustik, västsvensk tappning, och baren är känd för sina innovativa cocktails, inte minst sin Bloody Mary smaksatt med sidfläsk och spiskummin.
Walk in the Park
Linnégatan 10, Linné



Parkkänsla året om
Stig in i en grönskande liten park, inomhus. På Walk in the Park omges du mycket riktigt av lyktor, träd, parkmöbler och mysiga filtar. Här specialiserar man sig på pizza som i Rom, men du hittar även naturvin, lokalbryggd öl och läskande drinkar med ekologiska juicer på menyn. Perfekt för dig som längtar efter det naturnära.
Meet
Geijersgatan 12, Centrum



Mötesplats med köttexpertis
En given köttfavorit som två år i rad har rankats nr 5 i Sveriges Köttkrog, dessutom som enda Göteborgsrestaurangen på hela listan. Här kan du bland annat käka japanska Kobebiffar och umgås i skön steakhousemiljö med smått exklusiv känsla. Perfekt när du suktar efter din biff extra rare.
Epoque
Södra Vägen 8, Centrum



Bland kakel, vinhyllor och konst
Epoque öppnades av folket från Publik i Lysekil, som här satsar på smarrigt käk och massor av vin. Restaurangen välkomnar såväl den som bara vill ta ett glas i baren, som den som vill beställa in lite snacks eller äta en hel middag med utvalda råvaror och vinpaket. Slå dig ner bland kakel, vinhyllor och konst, och känn dig som hemma.
Restaurang Tiljan
Götaplatsen 4, Centrum/Avenyn



Helkväll med mat och teater
På Restaurang Tiljan i Göteborgs Stadsteater kan du njuta av en helkväll och kombinera teaterupplevelsen med en middag. Tiljan erbjuder nämnligen en teatermiddag som går att boka i anslutning till teaterbesöket. På menyn hittar du vällagade klassiker och du väljer själv om du vill äta en, två eller tre rätter.
Wagners Bistro
Östra Larmgatan 18, Centrum






Kvalitativ kvarterskrog
Njut av utvalda viner och mat med nordiska och franska smaker. På Ulf Wagners restaurang vid Kungsportsplatsen serveras en klassisk meny med små och stora rätter. Vare sig du letar en lunch- eller middagsdestination, eller låter ett glas vin i baren övergå i en helkväll, så är detta ett gemytligt alternativ.
Cheri-Lee
Kungsportsavenyen 8, Centrum/Avenyn





Pampigt och panasiatiskt
På Cheri-Lee får du en upplevelse samma sekund du stiger in i lokalen. Med sin pampiga och färgglada inredning, där textilierna är mönstrade och väggarna klädda med tavlor, kommer många intryck, och då har vi inte ens nämnt maten än. Här serveras en panasiatisk meny – välj mellan något från den japanska robatagrillen, dim sums, sushi och andra asiatiska rätter som är perfekta för sharing.
Teatergatan
Teatergatan 20, Centrum





Modernt brasserie på anrik adress
I Valand-huset har festerna avlöst varandra och den goda stämningen sitter i väggarna. Här hittas numera Teatergatan, ett modernt brasserie som andas glamourös dekadens med röd sammet, förmakspalmer och en stor bar i guld och marmor. Köket hämtar influenser från olika håll och bjuder på allt från klassisk skaldjursplateau till fräscha Asian fusion-rätter.
Teatergatan Restaurang & Bar
Kometen
Vasagatan 58, CentrumEn anrik klassiker
Till Kometen, en av Göteborgs äldsta krogar, har kultureliten sökt sig sedan starten 1934. Hit kommer du om du vill uppleva ett kök med klassiskt svenska smaker. Krogens historik sitter i väggarna och ett besök här innebär garanterat en tidsresa.
VRÅ
Drottningtorget 10, Centrum





Västkusten möter Japan
På VRÅ möts japanska smaker och hållbara råvaror från västkusten. Avancerade uppläggningar utmanar både öga och gom. Som gäst får du prova sushi utöver det vanliga, tillagad med lokala råvaror, samt andra japanska smaker enligt säsong. Den exklusiva miljön har även den fått drag av både västkusten och Japan.
Above
Vikingsgatan 7, Centrum/Gullbergsvass




Karibisk flirt bland molnen
Fräscha drinkar, mellanrätter att dela på, skön musik och avslappnad stämning står på menyn på Above, restaurangen och takbaren på Scandic Göteborg Centrals fjortonde våning. Med utsikt över Gamlestaden, älven och läppstiftet kan du tillbringa en kväll i deras pulserande miljö med influenser från Karibien och Miami.
Pivo
Arkivgatan 9, Centrum





Det bästa från skog och hav
Viltrestaurangen Pivo är ensam i sitt slag i Göteborg. Lite undangömt i en lummig oas på en tvärgatan till Avenyn kan man avnjuta läckerheter från de svenska skogarna, haven och sjöarna. Årstid, säsong och tillgång för dagen styr menyn, som innehåller läckerheter som hjorttartar, gravad ren och havskräftor med chili och vitlök. Har du tur kan de ha (j)ägarens egenskjutna vilt på menyn.
Pivo – Passion för vilt
Velvet
Andra Långgatan 34, Linné/Masthugget




Välkommen till en hemlig värld
På Velvet stannar upplevelsen inte vid det kulinariska, utan här tar man med gästerna på en tidsresa till en hemlig klubb på 1920-talet. På denna burlesquebar centralt belägen på Andra Långgatan är belysningen dov och inredningen klädd med sammet. Ta på dig din snyggaste fjäderboa och ditt festligaste humör, och njut av en helkväll med lite laglösa vibbar.
Somm
Lorensbergsgatan 8, CentrumNyskapande några steg ned
Den här gemytliga källarkrogen bjuder både på nyskapande matlagning och schyssta viner. Beta av en hel avsmakningsmeny och kör en chefs table om det är läge för något "extra". Perfekt för en kulinarisk middagsdejt i snyggaste stil.
Somm Restaurang & Vinbar
Floating Saigon
Basargatan 1, Centrum



Gungande gott
Välkommen ombord på Floating Saigon, den moderna vietnamesiska restaurangbåten i hjärtat av Göteborg. Här går kolgrillen varm och bjuder på doft och smak som kittlar alla sinnen. Med utsikt över grönskande parker, den praktfulla Stora Teatern och Gullbergsån kan du avnjuta autentiska vietnamesiska smaker och rätter som nudlar, baguetter, vårrullar och sallader.
Floating Saigon Restaurant
Vinarium
Munkebäcks Allé 10




"Wine and dine"
På Vinarium i Kålltorp står både mat och dryck i fokus. Här bjuds det på utvalda viner från hela världen som du kan sippa på samtidigt som du avnjuter maträtter på råvaror i säsong. Ambitionen är att använda så mycket grönt och kött som möjligt från lokala producenter.
La Baracca Rossa
Ceresgatan 9, HisingenFamiljär tolkning av Italien
Stämningen på denna lilla kvarterskrog är varm och opretentiös. Som så många italienare på 60-talet, kom denna familj till Sverige och tog med sig en stark matlagningstradition. Kocken tolkar sin mammas recept och du äter i en intim och personligt inredd miljö. På sommaren hittar du en lounge på uteserveringen, perfekt för lättsamt häng.
Boulebar
Rosenlundsgatan 8, Centrum



Ute fast inne mitt i stan
För en mer sportig restaurangupplevelse är detta ett perfekt alternativ. Hit kommer du för att spela ett parti boule på en av de 14 banorna, under skuggan av de vackra medelhavsväxterna. Köket är klassiskt franskt och kring baren kan du smutta på en Pastis medan du följer spelet.
Hoze
Stigbergsliden 17Subtilt fokus på fisk
Denna minimalistiska speakeasy-restaurang sätter hantverket och råvaran i fokus. Med endast sex sittplatser blir besöket en upplevelse utöver det vanliga, då den japanska maten lagas och serveras direkt framför dig. Här räknas varje detalj.
Dorsia
Trädgårdsgatan 6, CentrumEn färgsprakande upplevelse
Här råder begreppet "more is more". Ögat får sitt lystmäte i form av dignande blomsterarrangemang och sirligt utformade dekorationer från golv till tak. Menyn går i svenska toner medan miljön är förtrollande exotisk.