Recension av Toso – av Adam L.

Vi lyckades squeeza in oss på en bokning kl 22.45, inget jag ångrar kan jag säga. Kort och gott ett av de bästa restaurangbesöken jag varit med om. Lokalen är häftig. Cool asiatisk inredning med statyer, mm. Mörkt och riktigt skönt tempo. Hög ljudvolym, men inte så hög att det blir jobbigt att prata.

Personalen gjorde ett strålande jobb med bra rekommendationer, trevligt bemötande och korta presentationer av alla rätter.

Vi delade på fem rätter. De rekommenderade sex, men vi hade redan ätit lite på snacks tidigare på kvällen. Det var lagom. Två av rätterna, fried shrimps och pilgrimsmusslor, var riktigt bra (så bra de rätterna kan bli!). Två andra, rödingsashimi och torsktartar, var helt fantastiska, och då är jag inget stort fan av torsk (tog det på rekommendationen). Den femte rätten var en råbiff som inte var mald utan skivad i tunna bitar och serverades med någon form av tryffelsås, lite syrad lök och lite annat. Det var en av de absolut godaste rätter jag någonsin ätit och jag hoppas att de aldrig tar bort den från menyn.

Jag tycker att det är extremt kul att ställen med sån internationell touch och hög standard öppnar i Göteborg. Ser fram emot att komma tillbaka!