Gästspel med Sylvester Soisalo på Bar Nîmes

Den här artikeln är ett tips från en läsare.

Den 20 mars kommer finska Sylvester Soisalo från Helsingforsrestaurangen Boulevard till Bar Nîmes för ett gästspel med fisk och skaldjur i fokus.

Fisk, skaldjur och ostron utlovas när Sylvester Soisalo, som driver Boulevard Bar & Seafood i Helsingfors, gör ett exklusivt gästspel hos Bar Nîmes på Rådmansgatan. På menyn står sjötunga meunière, som är Boulevards signaturrätt, samt smördegsbakad piggvar med champagnesås och flera bliniserveringar. Samtidigt passar restaurangen på att tjuvstarta sparrissäsongen, och i glasen hälls viner från Frankrike.