Bubble tea, även kallat boba tea, är en söt tedryck från Taiwan med geléartade kulor gjorda på tapioka, en stärkelse som utvinns från rötterna på kassavaväxten. Denna populära dryck hör till vanligheterna i Asien, men man kan även se den internationellt om man besöker exempelvis New York eller London, och på senare år har bubble tea även etablerat sig i Sverige.
Detta bubbelte, som serveras i det ikoniska to-go-glaset gjort i plast med ett sugrör tillräckligt stort för att få med kulorna, kan göras med eller utan mjölk och drickas kall, ljummen eller varm. Blir du sugen? Eller är du redan ett fan som längtar efter boba tea? I så fall ska du läsa denna guide. Här är våra tips till ställen som serverar bubble tea i Stockholm.
Kombinera ditt bubble tea med sushi och din måltid är komplett. Eller strunta helt i maten och poppa förbi på Box & Bottle ändå. Här tillagas boba tea på färskbryggt ekologiskt te tillsammans med tapiocapärlor, och varje dryck går att variera i sötma, beroende på hur man vill ha den. Deras bubble tea serveras i restaurangens signaturflaska med lock och prepares med maskin på plats, redo att hämtas upp.
Precis intill Observatorielunden och Sveavägen hittar du Cha Talk på Rådmansgatan. Kanske är de ett av Stockholms mest väletablerade bubble tea-ställen, för det är just det de utmärker sig för. Välj mellan en mängd olika smaker som exempelvis Mango milk tea, Black sugar milk tea och Matcha milk tea.
På Katarinavägen intill Slussen hittar du detta lilla café, som gjort för ett snabbt take away-stop. Här tillagas en variant av olika sorters boba tea, och nya smaker är konstant på g. Testa till exempel deras Dirty Dirty eller 99 Bubbles.
I Vasastan hittar du Café Koya där det asiatiska temat går som en röd tråd genom hela lokalen och menyn. Upplev Japan för en stund, med allt från asiatiska rätter till bubble tea med olika smaker. Här hittar du även japanska desserter.
Oolong Tea House Hötorget
Oolong Tea House Gallerian
Oolong Tea House Götgatan
Oolong Tea House Hötorget
oolongteahouse.se
Oolong Tea House Gallerian
oolongteahouse.se
Oolong Tea House Götgatan
oolongteahouse.se
Oolong Tea House Hötorget
Oolong Tea House Gallerian
Oolong Tea House Götgatan
Brett te-utbud
Vill du omge dig med klassisk tekultur ska du besöka Oolong Tea House som finns på flera ställen runt om i staden. Här serveras ett brett utbud av te, som namnet avslöjar, och däribland boba tea. Testa deras Coco latte eller Zang zang cha.
Dirty Coco hittar du på Drottninggatan. Detta Instagram-vänliga café gör sig utmärkt för bilder på bubble tea. Utöver det kan du beställa allt från pannkakor och crepes till poké bowls, milkshakes och avokado toasts. Allt detta kan du avnjuta i en rosa miljö med neonskyltar och blommor i taket.
Denna vietnamesiska lilla restaurang hittar du mitt i stan, på Gamla Brogatan. Här kan du äta banh mi och pho, typiska rätter för Vietnam, och dricka bubble tea i en mysig lokal med få sittplatser, eller så beställer du ditt te och maten to-go, snabbt och enkelt.
Här hittar du en blaning av traditionella rätter och streetfood från Asien. Sortimentet är brett med allt från thailändska grytor till koreansk bibimbap, och inte att glömma – taiwanesiskt boba tea. Stället erbjuder snabb service, perfekt för dig på språng eller som vill ha din dryck och mat snabbt.
Mo Mo Cha hittar du på Kornhamstorg i Gamla stan. På detta Tokyo-inspirerade café finns flera sorters bubble tea i olika smaker, men du kan också beställa läskande fruktdrycker och närproducerad glass. På plats finns både inomhus- och utomhusservering.
