Recensioner av Oaxen Slip

En stor besvikelse!
En får ha krav på restauranger med stjärnstatus och med rätter som kostar. Tänker att då höjs kraven.

De levererade väldigt ojämna smakupplevelser på rätterna. Vissa rätter var på riktigt gott. Så laga mat kan de. Medans andra var till intet sägande och riktigt smaklösa, tråkiga och fattiga. Så det kändes lite snopet att det svajjade så pass mycket i det de levererade.

Värst var nog ett fröknäcke som var som att äta smågrus. Och en efterrätt med havtornskräm, maränger på ett mariekex. Den efterätten var under all kritik.

Vi åt fyra serveringar

SNACKS
•Lammkotletter som var goda men inte mycket mer än så.
•Puffat fläsksvål upplevdes på riktigt gott. Salt, syrligt, knaprigt, ostigt, krämigt. Bra gjort!
FÖRÄTTER
•Råbiffen var god.
•Någon form av räkmacka var riktigt tråkig och upplevde det som om rätten inte var fullt utvecklad. Antingen för mycket bröd eller på tok för lite på brödet.
VARMRÄTT
•Till varmrätt vart det hängmörad biff. Vilket var en helt okey köttbit. Men inte mer än okey.
•Tillbehör till köttet tog vi purjolök och kål. Vilket var mer som en soppa och ganska tråkig smakbild.
•Vi tog också friterade fermenterade potatisar vilket var en riktig höjdare. De räddade upp varmrätten.
EFTERÄTT
•Havtorskräm med mareng vilken var riktigt dåligt. Långt ifrån värt sitt pris.
•Granglass med rå äppelsirap var ändå god, kul när det händer lite i munnen. Glass och syrlig skog... gott

Det är tråkigt när man märker att kunskapen i att laga otroligt god mat finns. Och så blir det platt fall ibland.

En stor besvikelse!
En får ha krav på restauranger med stjärnstatus och med rätter som kostar. Tänker att då höjs kraven.

De levererade väldigt ojämna smakupplevelser på rätterna. Vissa rätter var på riktigt gott. Så... Visa hela »

Jag har hört så otroligt mycket gott om Oaxen så jag bokade in en leverantörsmiddag där då personen verkligen älskar mat och restauranger som får till det där lilla extra. Klockan var inte speciellt mycket men vissa rätter var redan strukna från menyn. Att sitta nära vattnet är alltid härligt men tyvärr kunde inte den mat som kom ut leva upp till alla fina ord som jag hört tidigare. Köttet var segt och tyvärr var det mesta ganska smaklöst. Personalen verkade inte stressad men hade ingen koll på att vi satt och viftade i fem minuter för att få någons uppmärksamhet. Det slutade med att jag själv gick och hämtade vatten och bestick som hade missats, trots att vi sagt till tidigare. Förhoppningsvis var hela den här upplevelsen endast en engångsföreteelse. För att sluta med någonting positivt så var efterrätten förvånansvärt god, så kanske är det en bra idé att gå dit för efterrätt och ett glas bubbel? 🥂

Jag har hört så otroligt mycket gott om Oaxen så jag bokade in en leverantörsmiddag där då personen verkligen älskar mat och restauranger som får till det där lilla extra. Klockan var inte speciellt mycket men vissa rätter var redan strukna frå... Visa hela »

Härligt belägen lokal. Men den hängmörade biffen var faktiskt ganska seg. Servicen var inte heller särskilt bra. Vårt vin till huvudrätten glömdes bort och tillbehör till efterrätten likaså. Vi fick inte ens en ursäkt.

Oaxen fortsätter med sina tokerier att inte inkludera potatis i sina redan väl tilltagna priser för maträtterna. Det är en osvensk sedvänja som på intet sätt gör vare sig anrättningarna eller restaurangen mer exklusiv annat än priser, 45:- är oskäligt. Att som en chokladbit till kaffet erbjuda en tryffelpralin, stor som en ordinär konfektbit, även denna skapelse för 45:-, är en ren oförskämdhet.

Oaxen fortsätter med sina tokerier att inte inkludera potatis i sina redan väl tilltagna priser för maträtterna. Det är en osvensk sedvänja som på intet sätt gör vare sig anrättningarna eller restaurangen mer exklusiv annat än priser, 45:- ä... Visa hela »