Recensioner av Totemo Ramen

Så äntligen fick man testa Totemo Ramen. Det är ju inte det allra mest lättillgängliga stället om man säger så.

Det är ett hål i väggen. Ca 12 platser. Kö hela vägen utanför dörren. När jag gick strax innan 13 var kön ännu längre än när jag kom. De har bra struktur dock, och det är bara att vänta så får man plats tillslut.

Tog den ramen han rekommenderade. Kommer inte riktigt ihåg vad det var i, men god var den! Väldigt god till och med, men kanske ändå inte så man trillade av stolen. Därför blir den en fyra tills vidare, men jag kommer tillbaka och kanske blir det en femma nästa gång!

Riktigt trevligt bemötande för övrigt.

Så äntligen fick man testa Totemo Ramen. Det är ju inte det allra mest lättillgängliga stället om man säger så.

Det är ett hål i väggen. Ca 12 platser. Kö hela vägen utanför dörren. När jag gick strax innan... Visa hela »

Mitt bästa ställe, om jag visste hur man gjorde en sån där lista hade jag listat detta ställe på bästa-listan.

Fantastiskt ramen med en smakrik buljong som värmde upp en kall höstdag. Köttet var oerhört mört, nästan smälte i munnen! Nudlarna ligger dock inte helt på plussidan, lite för spänstiga för min smak. Men allt annat vägde upp det.

Liten lokal, så kom i tid för att få en sittplats!

Fantastiskt ramen med en smakrik buljong som värmde upp en kall höstdag. Köttet var oerhört mört, nästan smälte i munnen! Nudlarna ligger dock inte helt på plussidan, lite för spänstiga för min smak. Men allt annat vägde upp det. Visa hela »

Totemo ramen går du till när du har halvdag eller en lördag efter en dansade fredagskväll! Gärna själv. Älskar att gå hit själv. Försök komma tidigt eller var beredd på att köa väldigt, väldigt länge. (Det är värt det!). Paxa bästa platsen vid disken så ser du allt som händer.
Ramen på Totemo gör att du snabbt glömmer dina problem. Plötsligt får du in en varm mustig buljong som får dig att känna dig väldigt långt bort från st eriksgatan.
Det jag älskar med denna ramen är att du får så mycket olika konsistenser och smaker i en och samma rätt. Ett sött men samtidigt mjukt och sjukt gott fläsk, syrade, inlagda och krispiga grönsaker och de lena nudlarna med det perfekta tuggmotståndet.
Efter en lunch på Totemo kan du gå hem och ta en siesta!

Extra bra: det sojamarinerade ägget som jag tänker på hela tiden!!

Totemo ramen går du till när du har halvdag eller en lördag efter en dansade fredagskväll! Gärna själv. Älskar att gå hit själv. Försök komma tidigt eller var beredd på att köa väldigt, väldigt länge. (Det är vä... Visa hela »

Äntligen fick jag pröva deras otroligt goda ramen! Efter att ha varit i Japan måste jag säga att Totemo levererade ramen i japansk tappning! Wow!! Var där i god tid, vid 11.30 var det fullt.

Bästa ramen jag ätit sedan Adam och Albin öppnade Tvätteriet. Dessa känns dock mer Japanska och stället får en att känna sig mer i Tokyo än i Stockholm. Litet ställe med få platser men maten väger över. Alla som gillar ramen bör ta sig hit och pröva!

Bästa ramen jag ätit sedan Adam och Albin öppnade Tvätteriet. Dessa känns dock mer Japanska och stället får en att känna sig mer i Tokyo än i Stockholm. Litet ställe med få platser men maten väger över. Alla som gillar ramen bör... Visa hela »

Världsklass Ramen!!