Vi har klassificerat Solen som:
- Vinbar
- Cocktailbar
Välmeriterade kockduon Adam Dahlberg och Albin Wessman har sedan tidigare gjort succé med bland annat stjärnkrogen Adam/Albin. Solen är deras första satsning utanför tullarna, belägen i Slakthusområdets nya mat- och kultursatsning Hus 26. Här tas du med på en smakresa till soldränkta matmekkan som Tel Aviv, Neapel, Santa Fe och Oaxaca.
Solen såg – eller snarare spred – dagens ljus i april 2023, efter två års arbete bakom kulisserna med att sätta menyn och att tillsammans med utvalda arkitekter utforma lokalen till en unik mötesplats. Sol, värme och eld är grundbultarna i restaurangen, varav en öppen eld agerar mittpunkt i den runda lokalen, som likt ett solsystem är möblerad i stora cirklar med bord i olika nivåer. Rå betong, möbler i omålat trä och avskalad belysning skapar en industriell känsla som under kvällarna sprakar av liv och rörelse.
Menyn är inspirerad av “solens mat”, det vill säga smaker, rätter och ingredienser från bland annat Medelhavet, Sydamerika och Mellanöstern, med kolgrillade och rökta maträtter som återkommande inslag. Här listas olika smårätter, spröda pizzor, handgjord pasta och varmrätter med intensiva kryddningar – mat som uppmuntrar till socialt ätande och att dela på rätterna över borden. Även ett par sötsaker hittas på menyn, däribland signaturdesserten crème brûlée med iberico, dadlar och hasselnötter.
Önskar man något i glaset finns såväl nytänkande cocktails som öl och vin av det naturliga slaget, som under sommarhalvåret allra helst avnjuts på den stora – och givetvis soliga – uteserveringen.
Av | Snittbetyg | Antal |
Thatsup
|
4,4
|
18 |
Enorm vacker lokal med mycket ljus. Modern industriell inredning och känslan av att man sitter i ett konstverk.
Menyn har en massa att erbjuda med influenser från alla möjliga håll .
Vi beställde in smårätter, som är habila och portionera är...
Efter att ha stått på väntelistan fick vi till slut ett bord. Populärt trots läget och det är inte svårt att förstå, välkomnande, snyggt och helt enkelt en härlig känsla. Hade det inte varit för maten så hade det varit en sol...
Äntligen fick jag komma hit och jag längtar redan tillbaka! Så kul att det börjar hända saker i Slakthusområdet och riktigt bra att Adam och Albin ligger i front. Är så glad för allt! Härlig litet industripräglad inredning, kanonbra service r...
Känns som jag har varit generös med femmor på senaste, men stockholms levererar - och Solen lika så!
Pirret börjat redan när du vandrar in i slakthus området och ser dem stora gula lysande SOLEN skylten. Här möts vi av en STOR uteservering, mu...
Denna recension har filtrerats bort från totalbetyget, då den på något sätt bryter mot Thatsups riktlinjer för recensioner.
Härlig mat, miljö och service. En klart stark lysande nykomling på restauranghimlen. Kommer starkt bidra till områdets attraktionskraft.
Av | Snittbetyg | Antal |
Thatsup
|
4,4
|
18 |
Representerar du Solen?
Gör anspråk på den för att lättare kunna uppdatera viktig information.
Vi har klassificerat Solen som:
På Solen serveras bland annat:
Solen ligger i prisklassen Mellanklass ($$$).
Ja, Solen har en uteservering som ger dig möjlighet att njuta av vädret samtidigt som du njuter av en öl, ett glas vin eller en drink.
Solen ligger på Hallgränd 45, 121 62, Johanneshov. I närheten ligger Globen, Johanneshov. Närmsta tunnelbana är Globen (ca 300m).