Vi finns i flera städer, välj en stad att utforska!

Nu är det mesta färdigt inne i huset; saknas några lampor här och var, konst och någon möbel men annars är det mesta på plats. Vi har bara en liten surdeg kvar och det är vårt teknikrum och tvättstuga. Vi har dragit oss lite för att ta tag i det hela mest för att bergvärmepumpen står där inne och det går så galet många fula kopparrör längs väggarna så det krävs en hel del tankeverksamhet och planering för att dölja och göra allt snyggt utan att för den skul bygga in så att det inte går att komma åt sånt som det kan finnas behov att komma åt. Nu börjar vi nog landa i hur vi vill ha det och i veckan kommer byggfirman och börjar projektera.

Just nu är vi inne i fasen att välja färger, material på bänkskivor, vitvaror osv. Mycket att tänka på och viktigt att man inte missar någon funktion som man ångrar sen. Känns dock som att vi har bra idéer - nu gäller det bara att hantverkarna säger att det är genomförbart. Vi har dock en fantastiskt duktig snickare som vi använder till allt. Han är lite som en bra frisör, ingen man släpper i första taget. Ovan är lite inspirationsbilder vi kikat på längs resans gång. Lovar att ni ska få hänga med på resans gång med lite före och efter-bilder. Hoppas i alla fall på en snar byggstart men som alltid i Sverige så stannar ju landet av lite under sommaren så vi får se när startskottet går!

Kram M

Har ni testat att göra vietnamesiska vårrullar hemma någon gång? Vi gjorde det igår. Jättegott och roligt men lite trixigt att hantera de sladdriga rispapprena efter man blötlagt dem. Den här varianten av vårrullar är alltså inte stekta, ångade eller friterade - du äter innehållet som det är inslaget i tunna rispappersark. Väldigt fräscht och extra gott blev det med den dippsåsen vi hade till. Receptet på såsen, som kallas Nouc Cham hittar du här:

Nuoc Cham

1/2 röd chilifrukt (strimlad, utan kärnor)
1 vitlöksklyfta
1 msk strösocker (vi använde ICA Sötströ istället)
1 limefrukt (saften från)
1,5 msk fisksås
1/2 dl hackad Färsk koriander och mynta (hacket ska alltså bli cirka 1/2 dl).

 


Själva rullarna fyller du såklart med det du gillar, vi hade tunt strimlad gurka, morot samt avocado, ärtskott, vårlök, räkor och färsk koriander. Rispapper hittar du bland asiatiska livsmedel i mataffären.


Hann även med en lite längre powerwalk igår, härliga efterlängtade sommarkvällar. Äntligen!


Kram M

Strax efter klockan sju imorse ringde det på dörren; poolfirman var här för att sätta igång poolen inför sommaren. Egentligen skulle vi tagit tag i det lite tidigare men eftersom vi varit bortresta så mycket så har det fått vänta. Det tog några timmar innan vattennivån var återställd, sedan var det dags för chockklorering och att slå på värmen. Vi har den alltid inställd på mellan 27,5 och 28,5 grader under hela säsongen. Det lär dock ta i alla fall en vecka innan den är uppe i de nivåerna; kollade bergvärmen nyss, då var den bara uppe i drygt 14 grader!

Efter detta har dagen gått i ett och vi har fått massor gjort. Gräsmattan är rensad från maskrosor, nyklippt och kanttrimmad. Köpte ett helt fantastiskt maskrosutrotarverktyg från Fiskars. Värt varenda krona, går hur snabbt som helst att dra upp dem med rötterna nu! Har även haft en låsfirma på plats som bytt ut låsen på alla ytterdörrar mot nyckellösa Yale Doorman - så himla smidigt! Nu behöver vi inte vara på plats för att släppa in städerskan och är vi osäkra på om vi verkligen låste dörren så är det bara att gå in i sin app och kolla och om nödvändigt låsa. Funktionen jag gillar bäst är dock semesterfunktionen som låser alla lås även från insidan så att du inte kan ta dig ut med vredet, toppenbra!

Nu ikväll har vi planterat lite nytt i trädgården, grillat och alldeles nyss kom jag hem från en powerwalk så nu börjar både kroppen och hjärnan säga upp sig!

God Natt och Kram M

Var inne i Stockholm City häromdagen för att uträtta lite ärenden och passade på att kolla lite på skor; ville ha något somrigt och enkelt som passar både till dressat och shorts. Valet föll på ett par Toms (Magnus köpte också ett par i en annan modell och färg) som är hur sköna som helst! Att det dessutom går 200 kronor per köpt par till SOS Barnbyar gör ju inte saken sämre, speciellt som att skorna i sig inte kostar så mycket - tror jag fick ge 699 kronor för mina.

Kommer bli välanvända i sommar; nästan så att jag är sugen på att skaffa fler i andra färger!

Kram M

Berättade ju igår att vi skulle gå på Mamma Mia - The Party. Visste egentligen inte riktigt vad vi hade att förvänta oss, det är ju inte riktigt en musikal, inte heller en middag med underhållning utan något mycket mer. En helhetsupplevelse som startar ända från det att du kliver in genom dörren och välkomnas av den trevliga personalen till musiken, humorinslagen och den goda maten!

Jag tog i mängder med bilder, hade fullt upp med att babbla med vårt trevliga sällskap, äta Tzatsiki och lyssna på ABBA-låtar. Om du skyndar dig kan du gå in på Instagram och mina Insta-stories för att kolla klipp från kvällen - men som sagt skynda, klippen ligger ju bara kvar i 24 timmar!

Ha en trevlig fredagkväll!

Kram M

Visar 1-5 av 1278