Björn Frantzén öppnar restaurang i Astoria

Nu förvandlas före detta Astoriabiografen på Nybrogatan till ett internationellt brasserie - signerat stjärnkrögaren Björn Frantzén. Dock får alla krogbesökare ha lite tålamod; byggnaden från 1870-talet ska nämligen genomgå en omfattande restaurering, samtidigt som en ny byggnad adderas mot den intilliggande gränden. Allt planeras stå klart under 2020. - Detta är en restaurang som vi planerat länge, vi...

Persiska restauranger

Uppdaterad 12 okt 2018

Mat-instagrammaren Maryams guide till Stockholms bästa persiska restauranger

Till vardags arbetar Maryam Madaresi med marknads- och försäljningsfrågor på Berwaldhallen i Stockholm, men så fort hon får tid står hon i köket och skapar recept till sina 81 000 följare på Instagram. Under namnet ”Laga persisk mat med Maryam” delar hon med sig av inspirerande matlagning i såväl sociala medier som på hennes blogg, och hösten 2018 blev hon nominerad till Årets Mat-Instagrammare i Allt...

Svenska Gastronomipriset 2018

Publicerad 17 okt 2018

Vinnarna av Svenska Gastronomipriset 2018 utsedda

Svenska Gastronomipriset hyllar några av restaurangvärldens mest lysande stjärnor. Runt 100 kockar från hela Sverige röstar fram de fem kockar och fem krogar som de anser vara bäst i landet, och sedan år 2016 introducerades även detta för konditorer, servitörer och sommelierer. Förutom huvudpriset med en prissumma på 50 000 kronor, delar Restaurangvärlden som står bakom priset, även ut pris i följande kategorie...

Nabo

Publicerad 17 okt 2018

Kvarterskrogen Nabo är din nya granne i Vasastan

Nabo är sedan gammalt ett uttryck för granne, precis så som den nyöppnade kvarterskrogen vill identifiera sig. Efter omfattande ombyggnationer står nu restaurangen redo att välkomna så väl törstiga som hungriga gäster på Tegnérgatan, med utsikt mot Tegnérlunden. Kvarterskrogen Nabo har äntligen öppnat upp dörrarna efter några månaders förseningar, något man förstår varfö...

Lådan

25 oktober

Sebastian Gibrand gästspelar på Lådan

Den 25 oktober gör Bocuse-aktuelle Sebastian Gibrand ett gästspel på Flippin'-syskonet Lådan i Vasastan. Då blir det streetfood med rötter i fine dining. Om några månader hålls den prestigefulla tävlingen Bocuse d'Or (Kock-VM) i Lyon, men redan nu i oktober kan man få ett smakprov på vad Sveriges kandidat Sebastian Gibrand går för. I somras reste han till New York med kocken Kristian Smith, kulinarisk kreatör fö...