Restaurang – Artiklar om Göteborg

Sommaren i all ära, men hösten är allt bra trivsam den med. I Majorna gottas det till det ordentligt när Tapasbaren bjuder in till skaldjurs-grill och groggfrossa söndagen den 17 september. Färsk fisk är något av det bästa vi har här på Vä...

Värmande nudlar, mustiga grytor, krämiga pastarätter, söta crêpes och mumsiga desserter – få saker är så uppfriskande som njutbar mat, eller mat som vi har ett speciellt förhållande till. Älskar du comfort food så finns det må...

Aktiviteten har minst sagt varit febril hos Victoriapassagens granne, Victoriagården. Mellan Vallgatan och Södra Larmgatan öppas ännu en passage upp och lördagen den 11 maj är det officiell invigning. På innergården hittas ett flertal nya aktörer, blan...

Best Western Tidbloms Hotel dukar upp ett nytt frukostkoncept under temat ”Meet the Locals”. Vad sägs om hemlagad granola, grapefrukt från Olskrokens Frukthall och ägg från Ulftorps säteri? Nu är det premiär för Best Western Hotels and Resorts s...

Flera ställen i Göteborg erbjuder påskkassar som är fyllda med god påskmat att njuta av under långhelgen. Matkassarna till påsk rymmer allt från trerättersmiddagar till påskbufféer att duka upp hemma. Enklare än så blir det inte! Bjud över familjen på en trevlig påskmiddag, eller överraska någon du...

Vad vore våren utan grönt? Klorofyll som fullkomligt expolderar bland knoppar och primörer. För att hylla just en av vårens kanske främsta primadonnor bland primörer bjuder Barsac in till två dagar i slutet av april, helt tillägnade sparrisen. Helt vit...

På Södra Larm Bar & Bistro står råvaran alltid i fokus. Menyn präglas av det svenska klassiska köket, och att köksmästare Niklas Eriksson med sitt team vurmar för närheten till havet, säsongens utbud och närodlat går inte att t...

Den danska kocken Erwin Lauterbach kommer till Göteborg och Enoteca Maglia för ett gästspel den 12 mars. Erwin Lauterbach driver idag den framgångsrika restaurangen Lumskebugten i centrala Köpenhamn. Förutom en kock i världsklass är han även en flitig k...

Sjung bort matkoman hos oss på Sing Sing. Sedan några veckor tillbaka har karaokerestaurangen i Majorna öppet för lunch och lunchkaraoke i våra färgglada och inbjudande lokaler. Sing Sing ska bredda verksamheten genom att inte bara servera mat på kvällen,...

Med start den 8 september får Monopolet, som drivs av krögaren Magnus Söderström, finbesök. Det är ingen mindre än kocken Hans Borén som dyker upp och kör ett gästspel under hösten. Hans Borén var köksmästare på 28+ i...

Hälsotrenderna växer sig starkare för varje år, men ibland kan det kännas motigt att ändra på sina vanor. Happy M Kitchen på Vasagatan vill gärna hjälpa till – här kan gästerna inte bara hitta grön mat utan även få...

I början av mars presenterades årets vinnare av White Guide, som varje år korar Sveriges bästa restauranger och restaurangupplevelser. Familjen utsågs till Årets Hjärtekrog och blev därmed den enda Göteborgskrogen som syntes bland utmärkelserna i...

Under ett yrkesliv hinns det med mycket. I synnerhet när det startat tidigt, sträckt sig över kontinenter och inneburit arla morgnar och nattsudd. Standard för någon i krogbranschen, vardag för kocken Bill Svenningsson som numera hittas i köket på nyöpp...

I slutet av sommaren öppnar krögaren Pontus Frithiof sin första restaurang i Göteborg. Det är bistrokonceptet Pocket by Pontus som flyttar in i nya Regionens Hus nära Centralstationen, för att erbjuda allt från lunch till takeaway och catering. Expresslunch...

Nu står det klart vilka restauranger som tagit sig in på White Guides lista för 2019. Sammanlagt 600 krogar har kvalificerat sig i år, varav hela 89 ställen är nya. I Göteborg kan man hitta flera spännande nykomlingar. Att krog-Sverige fortsätter att...

Den 6-25 maj kan du få en annorlunda smakupplevelse när gastropuben Tidbloms arrangerar en georgisk pop-up med mat och dryck på Olskroksgatan. Under större delen av månaden är det fritt fram att smaka på klassiska rätter som khachapuri och khinkali, dricka...

Varje månad tipsar Whatsup om en restaurang. Syftet är att ni läsare ska få upp ögonen för nya restauranger. Tipset kommer att publiceras på startsidan den första tisdagen varje månad. I den här artikeln samlar vi alla tips. December: Bas...

Efter ett år av intensivt renoveringsarbete, är det nu äntligen dags för Scandic Crown att slå upp dörrarna till uppfräschade lokaler. Kanske blir hotellrestaurangen Brasserie Crown ditt nya vattenhål, när det är dags för en AW med kollegorna...

Ett år går fort, fråga vilken krögare som helst. För radarparet Sadber Fazlijaj och Dennis Ge på Pix har året gått i rasande takt. Nu på lördag den 22 oktober är det redan dags att fira pintxosbarens ettårs-kalas. Missa inte nä...

Mellan 27 januari - 12 februari dyker omtyckta Krogveckan åter upp i Göteborg. Under drygt två veckor kan du gå loss på kulinariska äventyr hos ett flertal av stans restauranger. När Krogveckan lanserades för några år sedan blev konceptet snab...

Frida Knutsson är den unga, meriterade kocken som just har tagit sig till Tredje Långgatan. Sedan sommaren är hon kökschef på populära Taverna Averna, och hon har redan börjat sätta sin egen prägel på maten. - Jag ser fram emot förväntni...

Under tre veckor i oktober kan man äta för halva priset på 150 restauranger i Stockholm och Göteborg när TripAdvisors bordsbokningsapp TheFork fyller tio år. TheFork Festival går av stapeln den 2-25 oktober och ger 50% rabatt på restaurangernas à l...

Just nu pågår TheFork Festival, ett populärt event med 50% rabatt på mängder av restauranger runtom i landet. Arrangören TheFork är en app för bordsbokning där användare kan upptäcka över 45 000 restauranger i elva länder, båd...

En ceviche på färsk fisk och räkor samtidigt som du vinner ett parti boule, visst låter det som en bra start på ungefär varje sommarkväll? Boulebar Rosenlund presenterade nyligen sommarens meny, där det franska köket får påhälsning frå...

Att takodlingar ligger helt rätt i tiden är något som passar Avenyfamiljen och deras Europainfluerade bistro Taverna Averna utmärkt. På krogens egen takterrass skördas inte bara grödor till rådande meny, utan numera även humle. Resultatet - TAALE, Tave...

Fyra år har gått sedan Boulebar Rosenlund slog upp sina franska, boule-älskande portar. Sen dess har många kastat klot, ätit bistromat och druckit öl bland palmerna längs med kanalen. Fredagen den 2 november firar krogen sin fyraårsdag med stor fest och al...

Att hamburgare känns amerikanskt är det nog få som ifrågasätter. Däremot är burgaren älskad världen över och troligen finns det lika många tolkningar av denna favorit som det finns länder där den serveras. På The Burger i Linn...

Onsdagen den 9:e så är det dags för livepodd på Restaurang Olivedal. På den fotbollsfrälsta restaurangen är det inga mindre än IFK-podden BBpodd som spelar in, den här gången med Blåvitts mittback Kristopher Da Graca som gäst. BBpodd...

Området kring Centralstationen har fått sig en rejäl upputsning de senaste åren och nya, spännande koncept dyker upp på löpande band. Senaste tillskottet är Metropolitan Brew & Grill, som under hösten har öppnat på Göteborgs Centra...

Så var det äntligen dags igen för de nordiska Michelinstjärnorna att delas ut, detta år sker utdelningen i norska Trondheim. I fjol var Gastrologik i Stockholm den enda svenska restaurangen som tilldelades en ny stjärna, sin andra, medan Frantzén lyckades behå...

Familjen Dicksons ståtliga köpmannavilla vid Heden ska rustas upp och ställas i ordning för att kunna hysa restaurang. Nu söker fastighetsägaren Higab efter konceptidéer för en verksamhet som lyfter fram den unika miljön. Utöver Dicksonska Palatse...

Julbord med kollegorna är ett roligt och alltid lika uppskattat sätt för att fira av det gångna arbetsåret tillsammans. I och runt Göteborg finns det flera restauranger som lämpar sig särskilt väl för företags julfester. I den här guiden tipsar vi om ställen som lämpar sig för julbord för både stora...

Vi är många som hängt på Nef genom åren och hur långt tillbaka dessa år sträcker sig är det nog ingen som riktigt har koll på. Musiken, spelningarna, klubbarna och stämningen sitter i de välvda tegelväggarna en halv våning...

Mitt inne i centrum, med atmosfär av den genuina kvarterskrogen, får tidigare Vino Pasta Due ny inramning. Krögarparet Anna och Claes vänder hem till Södra Vägen och öppnar italiensk-influerade Pergola Trattoria E Vino. Adressen är välkänd som en a...

Sensommaren 2013 landade dåvarande stewarden Marijan Kucinski på fast mark för att låta visionen om en ambitiös burgarkrog öppna sina dörrar i Göteborg. Som ett av stans första kreddiga burgarställen var Holy Cow med och skapade en fortsatt stark hamburgartrend i Göteborg. Nu fyller restaurangen tio...

I början av 2020 slog Ahmet Okutan upp dörrarna till sin egen version av kebabrestaurang, och har sedan dess vunnit både priser och göteborgarnas hjärtan med den ambitiösa snabbmaten. På Dunder Döner är alla välkomna att upptäcka turkisk matkultur i ett nytt format, lagad med kärlek och noggrannhet.

Den 13 mars är det dags för release av boken Blå Berg Grön Mat Orange Vin: Recept och berättelser från Georgien – en georgisk kokbok skriven av Anastasia Lundqvist och Charlotte Pruth. Värdar för eventet är den georgiska restaurangen Stumari på...

På grund av coronaviruset går nu många branscher på knäna. En av dessa är hotell- och restaurangbranschen, där man nu gör allt man kan för att överleva. Ess Group, som bland annat driver Hotel Pigalle, Hotel Bellora och Falkenberg Strandbad, har...

Krögarlivet erbjuder ömsom vin ömsom vatten och skulle kunna beskriva tillvaron för de flesta inom restaurangbranschen, både bildligt och bokstavligt. En av Göteborgs krögarprofiler Robert Maglia, ägare till Enoteca Maglia och vägg i vägg-baren Vini...

Under torsdagen den 17 september avgjordes finalen i Årets Kock. När alla tävlingsmoment var avslutade och bedömda av juryn stod det klart att Ludwig Tjörnemo tog hem vinsten och därmed kan titulera sig som Årets Kock 2020. Vinsten överräcktes till vinn...

Under dagens presskonferens presenterade regeringen, med statsminister Stefan Löfven i spetsen, nya restriktioner för det svenska folket. De nya restriktionerna innebär bland annat att endast sällskap om fyra personer vid samma bord blir tillåtet på restauranger runt...

Under 2016 öppnade BBQ-restaurangen Brisket & Friends, med krögarna Niklas Elshazly och Ludvig Åström i spetsen, sin första filial i Stockholm i en gammal bilverkstad i Årsta industriområde. Efter två lyckade öppningar i huvudstaden tar man nu kon...

Vad vore väl hösten utan god mat, goda viner och skönt kökshäng? På Ankarsmedjan kan man kombinera alla tre i form av en interaktiv middagsupplevelse där man är med och lagar maten tillsammans med kockarna – en aktivitet som passar lika bra för kun...

Under sommaren har den italienska restaurangen Olivia bjudit in till onsdagsaperitivo, ett koncept de nu utökar till vad de kallar Aperitivo: Parma Speciale. Då står prosciutto di Parma i fokus, i form av förrätter (eller antipasti) och passande drinkar till. Aperitivon på Olivia ska vara en afterwo...

Klassiskt skolad i den franska kokkonsten, och med stadiga fötter i det västsvenska skafferiet, har kocken tillika cykelnörden och småbarnspappan Andreas Brettmark en god grund att bygga ifrån. Eller ska vi säga koka? Efter en tur som kökschef på ett av Göteborgs största hotell, har han tagit sig an...

Torsdagen den 16 november kan alla vinälskare fira premiären av Beaujolais Nouveau i Göteborg, helt enligt fransk tradition. Många barer och restauranger korkar upp de första flaskorna. Startskottet för försäljningen av Beaujolais Nouveau går den tredje torsdagen i november varje år, bara ett par må...

Som Göteborgs enda renodlade viltkrog har Pivo i år premiär för sitt eget julbord. Rätter som känns igen från det traditionella julbordet serveras här i sann Pivo-anda, med höga rena smaker som bjuder gästerna på en stunds skogsdoftande gemyt signerat köksmästare Eivind med team. Insmugen på en inne...

Krogveckan har blivit en klassiker sedan den lanserades för några år sedan. Den 29 januari - 14 februari är det dags igen. Under de kulinariska dagarna kan man äta två rätter för 200 kr eller 300 kr på ett hundratal olika restauranger i hela landet. T...

Det blir ett kärt återseende i nytappning när Stureplansgruppen tillsammans med krögaren Ola Carlsson (från Magnus & Magnus ) öppnar upp dörrarna till källaren och Restaurang Gropen - i anrika Stora Teatern. Stora Teatern har sedan mitten på 1800-...

Flera nya stjärnor delades ut till svenska krogar i årets nordiska upplaga av Guide Michelin. Några av nykomlingarna i guiden är Sushi Sho i Stockholm, Upper House i Göteborg och hyllade Fäviken Magasinet i Jämtland - som fick två stjärnor på en...