Lindeberg gick en lite annorlunda väg när han bröt upp med Björn från deras tvåstjärniga krog Frantzén/Lindeberg i Gamla stan. Nog hade jag lite högre förväntningar när jag testade hans bageri här om dagen. Tog en grillad "Carolina - Bialy med jalapenomayo, pulled pork, cole slaw, saltgurka, silverlök, koriander, Provolone ost & Cayenne chili mash". Hur gott lät inte det? Tyvärr var den inget speciellt. Brödet var gott, men innehållet lite snålt och inte wow smakmässigt. Kan inte varit mer än 20g pulled pork på, max! Möjligt att jag påverkades av mina förväntningar, men ser inte hur jag skulle kunna tycka detta vara mer än helt okej oavsett helt utan förväntningar eller ej...
Lindeberg gick en lite annorlunda väg när han bröt upp med Björn från deras tvåstjärniga krog Frantzén/Lindeberg i Gamla stan. Nog hade jag lite högre förväntningar när jag testade hans bageri här om dagen. Tog en grillad "Car...
