Recension av Flippin' Burgers Observatoriegatan – av Linn W.
Mitt första besök på Flippin blev en fredagkväll efter jobbet löningshelg, så helt förståeligt att det var lite folk och lite väntetid. Vi fick besked snabbt om att vi får vänta 30-40 minuter och kan ta en öl i baren så länge. Vi hade en tid att passa men tog risken och slog oss ner i sofforna för en öl.
Efter 35 minuter är det vår tur och det är på håret att vi hinner äta tänker vi, så vi säger först att vi tyvärr inte kommer hinna beställa + äta + betala. Hon övertygar oss dock då hon meddelar att vi kommer få vår mat inom 5 högst 10 minuter efter att vi beställt, och mycket riktigt - maten kom inom högst 5 minuter!
Smaken? Mums! Jag som inte äter kött tog det ända alternativet på menyn, en bönburgare. Man väljer sedan vilket typ man vill ha (tillbehör och smak) oberoende av om du äter kött eller vego. Jag tog den med Philadelphia och röd lök, kan ha hetat typ ”cricket”. Kul och ny kombination av smaker, och bönburgaren gick hem! Tror att jag var nöjdare än mitt sällskap som tog en vanlig double cheese. Pommes fritesn var också goda.
Jag gillar ställets atmosfär som till skillnad från andra välkända burgarställen kan bli lite mycket ”kedja” då de tappar den personliga känslan. Här är det precis lagom trångt, med mysiga bås, soffbord och barbord i amerikansk stil. Servicen var som den ska: snabb, effektiv, trevligt - inget ut över de vanliga.
Hit går jag gärna igen om bara för en öl i avslappnad miljö eller vego-burgaren!
Hade varit kul om de la till lite fler utstickande alternativ i smakväg, och kanske en halloumiburgare?
