Recension av Holmen Kök & Bar – av Linn W.
Holmen har Saltis absolut bästa läge, med bländande kvällssol. Jag har vart här en del genom åren, men tyvärr blev jag ganska besviken på min senaste besök.
Här kan man inte boka bord under åtta personer, men tack vare att de byggt ut restaurangen med en ponton är det oftast inga problem att få bord inom en halvtimme. Jag var där en väldigt solig fredag, så förväntade mig att det skulle vara mycket folk. Som anat fick vi vänta en liten stund, men det gör mig ingenting, man kan man passa på att ta något i baren och njuta av solen på bryggan. Inom högst 30 minuter hade vi fått ett bord för två på bryggan. Hovmästaren, vilket för kvällen var ägaren, tog emot oss väldigt bra.
Än så länge nöjd, men menyn gjorde mig besviken. Den har i princip inte förändrats sedan Holmen startade, vilket känns lite tråkigt. Vad som känns ännu tråkigare är att det inte finns ett enda vegetariskt alternativ, det är ganska ovanligt 2018. Jag som är peskiterian hade inte jättemycket att välja på heller, menyn fokuserar defintivt på kött och då jag var VÄLDIGT hungrig den här kvällen var jag inte så sugen på varken rimmad lax, skagen eller löjromstoast (även om de alla är goda). I ett sista hopp frågade jag faktiskt om de kunde tänkas ha vegetarisk burgare på menyn (de har kött hamburgare) - och det hade dom! Toppen! Men varför står det inte på menyn?
Mitt sällskap var nöjd med sin "vanliga" hamburgare men jag kan tyvärr inte säga detsamma om min. Det var bröd, ett salladsblad, halloumi och tryffelmajo - inte mycket till kärlek den hade fått inte. Men det gick ner.
Servicen vart nog väldigt olycklig för oss. Efter att ha blivit placerade av hovmästaren hände ingenting - på nästan 20 minuter. Inget vatten. Inget bröd. Gäster som kom efter oss hann redan beställa innan något hade hänt oss, och vi satt i mitten, nästan först i restaurangdelen så inte direkt svåra att se. Till slut fick jag tag i en kille och bad om ovanstående vilket vi då fick direkt. Sedan gick det ca 15 minuter igen - ingen kom. Jag tog tag i samma kille igen och bad att få beställa.... Maten kom i alla fall i tid. När vi kände oss klara vinkade jag på samma kille igen som såg förvirrad ut, och jag var tvungen att fråga om han inte hade oss som bord (han hade de runt oss) vilket han inte hade. Det var tydligen en ny servitör, som inte hade koll, så vi hamnade i kläm. Jag bad om notan och han gick efter den. Men det tog 15 minuter igen och då kom han självmant och frågade om ingen kommit tagit betalt, märkbart chockerad själv. Vi noterade sedan en annan servitör med betalapparat gå runt och leta efter ett bord, och gick förbi oss flera gånger. Till slut gick han och frågade, och hittade oss. Den här servitören skulle vi alltså haft...
Alla unga som jobbar här är annars väldigt snälla och trevliga!! Dålig tur för oss, men hur som känns det som att den här servitören behöver bakläxa, eller någon som håller koll på honom. Gästerna skall inte "lida" på grund av det.
Luncherna här brukar vara väldigt trevliga och goda och det är en perfekt ställe för att ta ett glas i solen på sommaren. Uppdaterar om jag hinner tillbaka i sommar.
