Jag bor i området och vill verkligen älska Minh Mat. Maten är fantastik och inredningen underbar. Men de behöver jobba på bemötandet och servicen. Vid middagen glömmer servitrisen det andra glaset vin, det kolsyrade vattnet och teet. Allt det på två gäster under en middag. Trots att teet aldrig kommer till vårt bord står det med på notan. På lunchen är det inte mycket bättre. Redan klockan ett är en av de tre rätterna slut. En äldre man som sitter inklämd bakom sitt bord frågar servitrisen om han kan få ätpinnar. Hon står 30 centimeter från korgen med dem, tittar uttryckslöst på honom, säger "de ligger där" och går. Varpå han får krångla sig ut för att ta dem själv. Om det här var en riktig streetfood restaurang skulle hela bemötandet kanske vara en del av charmen, men inte när man köper sin lunch för drygt hundra kronor. Om Minh Mat fixar servicen kommer de att vara den bästa restaurangen i området - men bara då.
Jag bor i området och vill verkligen älska Minh Mat. Maten är fantastik och inredningen underbar. Men de behöver jobba på bemötandet och servicen. Vid middagen glömmer servitrisen det andra glaset vin, det kolsyrade vattnet och teet. Allt det på två g...
