Sofia Common

”Common tongue, uncommon bottles” lyder devisen på Sofia Common. Att ovanliga flaskor är vad som står i fokus på denna Söderkrog förvånar knappast den som känner till trion bakom konceptet. Utöver vin du aldrig tidigare hört talas om serveras här mat med amerikanska och mexikanska smaker, samt noga utvalda öl och cocktails.

Grundare till den hemtrevligt inredda restaurangen på Bondegatan är Austin Davis från Katarina Ölkafé, Niklas från Bar Ninja samt ägaren Tony Wittgren. Tillsammans slog de våren 2023 upp sitt nya koncept Sofia Common, en mötesplats där kultur och fest kombineras med ovanliga viner och kreativa maträtter.

Matmenyn är en tydlig flört med det klassiskt mexikanska, med influenser från USA. Vegetarianen såväl som den som föredrar kött hittar flera alternativ att välja bland, såsom enchiladas, nachos och tortillas med tillbehör. Till helgen vankas det brunch, med både salta och söta rätter. 

Att här finns en stor passion för vin i allmänhet, och amerikanska viner i synnerhet, råder ingen tvekan om. Vinlistan uppdateras kontinuerligt med nya, okända flaskor som gänget bakom Sofia Common lagt vantarna på. Den som föredrar öl eller drinkar hittar också många olika alternativ att skåla i här. 

I stil med det kulinariska utbudet är även inredningen väl genomtänkt. Dova färger, mässingsdetaljer och lite oväntade inredningsobjekt skapar en ombonad helhet. En trappa ner är stämningen däremot en smula galnare. Där huserar nämligen Common Culture Club, vars mission är att ge gästerna ett rikare kulturliv genom olika typer av event. Källaren går också att abonnera för privata fester.