Recensioner av Flippin' Burgers Observatorie­gatan

Snudd på femma men kan inte ge det till restauranger där de är tvungna att steka igenom köttet, tyvärr. I övrigt toppklass på allt.

Hade jag skrivit en recension när jag var där första gången hade det varit en solklar femma. Ibland, när det inte är så mycket folk, levererar de nästan på den nivån. Men, fortfarande riktigt smarriga burgare. Dragonmajonnäsen är bästa pommesdippen i Stockholm

Hade jag skrivit en recension när jag var där första gången hade det varit en solklar femma. Ibland, när det inte är så mycket folk, levererar de nästan på den nivån. Men, fortfarande riktigt smarriga burgare. Dragonmajonnäsen är bä... Visa hela »

Man får helt enkelt chansa! Går inte att boka bord här utan endast drop in. Vid 20 tiden en fredagskväll hoppades jag på att vi skulle ha lite tur. Fick vänta 15 min och vi var 2 i sällskap. Tog en drink i baren medan vi väntade. Beställde en fransk cider som smakar annorlunda än svenskt cider. De är torrare och inte lika söt i smaken. Annorlunda men ändå helt ok gott. Är ingen öl tjej men finns såklart andra alternativ att beställa! Musiken gjorde stämningen inte alltför högt utan lagom.

Personalen var trevliga både när de tog emot oss och när vi skulle göra beställningen. För några år sedan var jag här och då körde vi taktiskt och gick hit på en vardag rätt tidigt. Jag gillar inte att köa speciellt när man är hungrig! För några år sen var detta ställe jätte hypad och det känns som att hypen ligger kvar på grund av kön. I vårt fall hade vi lite tur.

Menyn har ändrats lite men det är en enkel meny med några val. Jag vågar nästan aldrig chansa på special burgare osv så jag kör alltid säkra kort och väljer klassisk burgare, cheeseburgare och har även testat deras flippin. Pommesen var inget speciellt lite som donkens fast lite bättre. Det var ändå gott! De åker alltid ner i magen. En burgare är ingen burgare utan dess pommes. Burgaren var god och saftig! Enkelt men gott! Flippins burgare är lite som att man köper egen färs hem och lagar. Jämfört med andra ställen där det blir väldigt fettig, oljigt, och att de blandat köttet med något annat.

Det var första gången för min sambo och han tyckte också att det var gott! Jag har druckit deras milkshakes tidigare gjort av ben & jerry glass. De är också goda!

En av Stockholms godaste burgare säger jag!

Man får helt enkelt chansa! Går inte att boka bord här utan endast drop in. Vid 20 tiden en fredagskväll hoppades jag på att vi skulle ha lite tur. Fick vänta 15 min och vi var 2 i sällskap. Tog en drink i baren medan vi väntade. Beställde en fransk ci... Visa hela »

Gick snabbt att få bord vid lunchruschen, runt 10 minuter väntetid i baren.

Väldigt goda burgare med ett gott och saftigt bröd! Varit här ett antal gånger nu och aldrig blivit besviken. Absolut en av de bättre burgarna jag ätit!

Dock konstigt att de verkar vägra servera en trippel burgare.. när de kan servera en med fyra köttbitar. Lite konstigt kan tyckas när det inte direkt finns någon förklaring till detta.

Gick snabbt att få bord vid lunchruschen, runt 10 minuter väntetid i baren.

Väldigt goda burgare med ett gott och saftigt bröd! Varit här ett antal gånger nu och aldrig blivit besviken. Absolut en av de bättre burgarna jag ätit!

Dock konst... Visa hela »

Mitt första besök på Flippin blev en fredagkväll efter jobbet löningshelg, så helt förståeligt att det var lite folk och lite väntetid. Vi fick besked snabbt om att vi får vänta 30-40 minuter och kan ta en öl i baren så länge. Vi hade en tid att passa men tog risken och slog oss ner i sofforna för en öl.

Efter 35 minuter är det vår tur och det är på håret att vi hinner äta tänker vi, så vi säger först att vi tyvärr inte kommer hinna beställa + äta + betala. Hon övertygar oss dock då hon meddelar att vi kommer få vår mat inom 5 högst 10 minuter efter att vi beställt, och mycket riktigt - maten kom inom högst 5 minuter!

Smaken? Mums! Jag som inte äter kött tog det ända alternativet på menyn, en bönburgare. Man väljer sedan vilket typ man vill ha (tillbehör och smak) oberoende av om du äter kött eller vego. Jag tog den med Philadelphia och röd lök, kan ha hetat typ ”cricket”. Kul och ny kombination av smaker, och bönburgaren gick hem! Tror att jag var nöjdare än mitt sällskap som tog en vanlig double cheese. Pommes fritesn var också goda.

Jag gillar ställets atmosfär som till skillnad från andra välkända burgarställen kan bli lite mycket ”kedja” då de tappar den personliga känslan. Här är det precis lagom trångt, med mysiga bås, soffbord och barbord i amerikansk stil. Servicen var som den ska: snabb, effektiv, trevligt - inget ut över de vanliga.

Hit går jag gärna igen om bara för en öl i avslappnad miljö eller vego-burgaren!
Hade varit kul om de la till lite fler utstickande alternativ i smakväg, och kanske en halloumiburgare?

Mitt första besök på Flippin blev en fredagkväll efter jobbet löningshelg, så helt förståeligt att det var lite folk och lite väntetid. Vi fick besked snabbt om att vi får vänta 30-40 minuter och kan ta en öl i baren så länge... Visa hela »

Favorit som håller stilen! Levande exempel på att less is more. Återkommer ofta och gärna.

Ok Flippin är inte direkt nytt på kartan när jag skriver den här recensionen men hypen och kötiden är fortfarande som om det öppnat i förrgår. Och det går inte att säga annat än att burgarna är i absoluta toppklass, tror faktiskt inte jag käkat en bättre burgare i den här kategorin. Så mina tips är, kom hit och var beredd på en sjuk kötid eller kom hit vid en udda tid, typ precis vid öppning. Alla burgarna är grymma och om du inte siktar på 10k kalorier denna dag så avböj pommesen till fördel för grymma milkshakes!

Ok Flippin är inte direkt nytt på kartan när jag skriver den här recensionen men hypen och kötiden är fortfarande som om det öppnat i förrgår. Och det går inte att säga annat än att burgarna är i absoluta toppklass, tror faktiskt in... Visa hela »

Flippin Burgers lever upp till sitt goda rykte. Tog en dubbelcheeseburgare med en vaniljmilkshake och det var verkligen gott. 1 timmes väntan på bord i baren gjorde ingenting. Det var värt väntan.

Texten har översatts automatiskt. Visa original »

Alltid i slutändan gå till Flippin' när begäret en saftig burgare. Utan problem hamburgare med stor pommes frites. Räkna med att vänta för en plats...

Texten har översatts automatiskt. Visa original »

Nice saftiga burgare och Bun håller upp fint till burgare. Är det värt kön? Nej, inte för mig.

Okej, nu ger jag mig. Flippin är bäst. Började med besvikelse, både burgarna och väntetiden. Nu, många burgare senare, vet jag när man ska komma och vad man ska ta. Pommesen har blivit bättre, burgarna är oftast perfektion, colan iskall och servicen alltid jättebra. Finns många burgarställen i stan jag älskar, och länge höll jag inte ens Flippin topp 5, men de har växt och växt, och nu vet jag inte bättre än att gå och ensamäta i baren efter jobbet.

Okej, nu ger jag mig. Flippin är bäst. Började med besvikelse, både burgarna och väntetiden. Nu, många burgare senare, vet jag när man ska komma och vad man ska ta. Pommesen har blivit bättre, burgarna är oftast perfektion, colan iskall och servicen all... Visa hela »

Riktigt bra kvalitetsburgare. Sedan deras Ful-Fries tillsammans med den egengjorda(?) bordsdip:en (kostar ej extra) gör det hela bara till en helt fantastisk smakupplevelse.

Jag har svårt att skilja på alla de bättre burgarställena, Flippin är absolut med i toppen helt enkelt. Det är dessutom en härlig lokal och med rimligt extrautrymme för att kunna vänta på hämtmat eller bord med en öl eller milkshake i handen

Jag har svårt att skilja på alla de bättre burgarställena, Flippin är absolut med i toppen helt enkelt. Det är dessutom en härlig lokal och med rimligt extrautrymme för att kunna vänta på hämtmat eller bord med en öl eller milkshake i ha... Visa hela »

Helt klart stans bästa burgare. Hypen som fortfarande är en hype om man tittar på den ständiga kön som omringar Flippin burgers. Och levererar dom? 100%. Lätt värt att köa för, men kom precis vid öppning för att garantera en plats.
American diner feeling, goda brugare, grymma pommes, god milkshake och soft personal.

Helt klart stans bästa burgare. Hypen som fortfarande är en hype om man tittar på den ständiga kön som omringar Flippin burgers. Och levererar dom? 100%. Lätt värt att köa för, men kom precis vid öppning för att garantera en plats.
America... Visa hela »

Var där på besök med en god vän som jag inte träffat på länge. Vi båda beställde en burgare vars namn jag dessvärre förträngt, kort och gott var det en fantastik burgare med en väl balanserad ratio kött kontra bröd, grönsaker och dressing. Ruskigt goda, lite som att kombinera hemmagrillat och finare bistromat. Man vet att det är god mat när det uppstår tystnad, och då ej obekväm sådan, eftersom maten verkligen tystar mun. Mellan alla ”hur är läget, det var länge sen” fraser hördes även ljud av njutning då maten var fantastik.

Själva hamburgare har krispiga kanter, likt en smashburger. Brödet har en söt smak, lite briocheaktig.

I en värld där det finns ca 1 miljon olika typer av hamburgare är det kul att ett ställe som Flippin’ tar sig an en Ron Swanson-aktig version.

Direkt ur menyn, ”For the pure at heart. Meat and bread. Nothing more”

Enkelt och snabbtserverat, precis som det ska vara.

Var där på besök med en god vän som jag inte träffat på länge. Vi båda beställde en burgare vars namn jag dessvärre förträngt, kort och gott var det en fantastik burgare med en väl balanserad ratio kött kontra bröd, grö... Visa hela »

Brukar drömma om dom här hamburgarna..

Flippin´ spelar enligt mig i en egen division. Inget annat ställe i stan får till köttet lika bra. Det är enkelt, det är riktigt bra burgare och konceptet är helgjutet. Personalen är super. Att säga att stället är hajpat (i negativ bemärkelse), när det efter alla dessa år fortfarande har kö större delen av öppettiderna är lite väl mycket "jante". Jon har gjort ett superjobb tillsammans med alla de som jobbar där och jag vill tacka er för det. Flippin´har absolut fyllt ett behov i Stockholms restaurangutbud och mer därtill. Sedan kan man ha åsikter om att stå i kö, men jag köar gärna om det är värt det, och det är det (för mig).

Flippin´ spelar enligt mig i en egen division. Inget annat ställe i stan får till köttet lika bra. Det är enkelt, det är riktigt bra burgare och konceptet är helgjutet. Personalen är super. Att säga att stället är hajpat (i negativ bemärk... Visa hela »

Älskar detta ställe. Burgarna är verkligen top-notch och helt i min smak.

Stockholms godaste burgare!