Propaganda

Et koreansk-tilt vinkøkken lige ved Vesterport: Propaganda er både restaurant, bar og vinbutik, hvor fermenterede smage møder naturvin i uformelle rammer. Lokalet er kompakt og livligt, stemningen er mere vinbar end hvid dug, og køkkenet arbejder med koreansk inspiration uden at være bundet til klassikere.

Bag gryderne finder du Youra Kim, tidligere hos Barabba og noma, som har gjort stedet til et fast holdepunkt for punchy, syrefrisk comfort med præcise detaljer. Det er et sted, hvor du starter med et glas og ender med at smage dig rundt i halvdelen af kortet, gerne delt ved bordet.